Descripción de la receta
July 28, 2026
"Pasta de garbanzos y verduras Longevity"
"Pasta de garbanzos y verduras Longevity rica en fibra para apoyar una digestión suave y el equilibrio."
Apto para el intestino
Alto en Fibra
Apoyo Digestivo
85%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rica en fibra gracias a los garbanzos, las verduras y la pasta.
- Incluye verduras ricas en polifenoles y perejil con aceite de oliva.
- Proteína y fibra de origen vegetal equilibradas para una nutrición amable con el intestino.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Garbanzo
1
cup
Verduras
2
cup
Pasta
200
gram
Aceite, de oliva
2
tablespoon
Ajo
2
clove
Zumo de limón
1
teaspoon
Sal
0.5
teaspoon
Pimienta negra
0.25
teaspoon
Perejil
1
tablespoon
Instrucciones
1
Cocine la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurra y reserve.
2
Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregue el ajo picado y sofría hasta que desprenda aroma, aproximadamente 1 minuto.
3
Añada los garbanzos y las verduras de hoja a la sartén. Cocine hasta que las verduras se marchiten y los garbanzos estén calientes, unos 5 minutos.
4
Incorpore la pasta cocida a la sartén. Mezcle con el jugo de limón, la sal y la pimienta negra al gusto.
5
Sirva de inmediato, decorado con perejil fresco.
Nutrición
640 kcal
Calorías
22 g
Proteína
95 g
Carbohidratos
9 g
Fibra
3 g
Azúcar
15 g
Grasa
2 g
Grasa saturada
1.3 g
Sal
FAQ
¿Es vegana esta Pasta de Garbanzos con Verduras Longevity?
Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal; no contiene productos animales.
¿Puedo hacerla sin gluten?
Sí, usa pasta sin gluten o pasta de garbanzos; revisa la etiqueta para evitar contaminación cruzada.
¿Cómo almacenar las sobras?
Refrigera en un recipiente hermético 2–3 días; recalienta suavemente.
¿Cómo puedo aumentar el contenido de proteína?
Añade más garbanzos o acompáñala con una fuente proteica como tofu o tempeh; o elige una pasta con más proteína.
¿Cómo hacer que este plato sea más amigable para el intestino?
Usa más variedad de fibras (pasta integral, más verduras de hoja y garbanzos); no cocines demasiado las hojas para conservar la fibra.
¿Qué puedo sustituir si no tengo hojas verdes?
Espinacas, kale, acelgas u otras hojas.
¿Cómo ajustar el sabor si no tengo jugo de limón?
Usa un poco de vinagre (de manzana o de vino) o ralladura de limón.
¿Rinde para dos porciones?
Sí, la receta rinde para 2 porciones.
¿Se pueden añadir especias o más picante?
Sí — añade hojuelas de chile para picante o más pimienta; ajusta la sal.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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