Descripción de la receta
July 28, 2026
Copas de pudín de arándanos y linaza con fibra para la salud intestinal
Copas de pudín de arándanos y linaza: un suave impulso de fibra para la salud intestinal
Apto para el intestino
78%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rico en fibra gracias a la linaza y las bayas.
- Incluye alimentos vegetales coloridos que apoyan la diversidad dietética.
- Preparación simple sin cocción, adecuada para días ocupados.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Blueberry
1
taza
Seed, linseed or flaxseed
2
cucharada
Leche, entera
1
vidrio
Maple syrup
1
cucharadita
Vanilla Extract
0.5
cucharadita
Instrucciones
1
En un tazón mezcle 2 cucharadas de linaza molida con 1 vaso de leche y 0,5 cucharadita de extracto de vainilla. Revuelva bien y deje reposar 5 minutos para espesar.
2
Con suavidad incorpore 1 taza de arándanos frescos y 1 cucharadita de jarabe de arce (o miel) para endulzar.
3
Divida la mezcla de manera uniforme en dos copas de servir o pequeños frascos.
4
Refrigere durante al menos 30 minutos para que el pudín cuaje antes de servir.
Nutrición
164 kcal
Calorías
4.1 g
Proteína
17.3 g
Carbohidratos
5.8 g
Fibra
7.5 g
Azúcar
8.5 g
Grasa
0.5 g
Grasa saturada
0.1 g
Sal
FAQ
¿Puedo usar arándanos congelados u otras frutas del bosque?
Sí. Los arándanos congelados funcionan y puedes usar otras bayas o una mezcla.
¿Cuánta fibra hay en una porción?
La receta aporta fibra gracias a la linaza; la cantidad exacta depende de la marca. Revisa las etiquetas de nutrición.
¿Es este pudin apto para veganos/ sin lácteos?
Puede ser sin lácteos si usas leche vegetal; la receta lo permite.
¿Cómo debo guardar las sobras?
Refrigéralo en porciones individuales; se conserva hasta 2 días.
¿Puedo ajustar la dulzura?
Sí, ajusta al gusto con jarabe de arce, miel o alternativas.
¿Por qué espesa y cuánto tarda?
La linaza absorbe líquido y ayuda a cuajar; deja reposar unos 5 minutos.
¿Hay alérgenos o preocupaciones con el gluten?
Este plato contiene linaza y leche o leche vegetal; asegúrate de que los otros ingredientes sean sin gluten si es necesario.
¿Es apto para veganos?
Sí, elige leche vegetal y jarabe de arce (en lugar de miel) para mantenerlo vegano.
¿Cuántas porciones rinde?
2 porciones.
¿Se puede personalizar con otras frutas o coberturas?
Sí, prueba con otras bayas, frutos secos o una pizca de canela.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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