Descripción de la receta
June 14, 2026
Black Bean Oat Burgers
Wholesome Black Bean Oat Burgers support gentle digestion and fiber variety.
Alta fibra
Basado en plantas
92%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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General
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rich in fiber from legumes and whole grains.
- Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
- Balanced with protein, healthy fats, and slow carbohydrates.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Frijol, negro
1
cup
Oatmeal
1
cup
Onion, green
0.5
piece
ajo
2
clove
Seed, cumin
1
teaspoon
Salt
0.5
teaspoon
Pimienta
0.5
teaspoon
Oil, olive
2
tablespoon
Instrucciones
1
In a bowl, mash the black beans with a fork until mostly smooth.
2
Add oats, chopped onion, minced garlic, cumin, salt, and pepper to the bowl and mix well.
3
Form the mixture into patties.
4
Heat oil in a skillet over medium heat and cook the patties for about 5 minutes on each side or until golden brown.
5
Serve warm with your choice of toppings and sides.
Nutrición
420 kcal
Calorías
18 g
Proteína
52 g
Carbohidratos
11 g
Fibra
8 g
Azúcar
16 g
Grasa
3 g
Grasa saturada
1.2 g
Sal
FAQ
¿Estos hamburguesas son veganas?
Pueden ser veganas si usas un aglutinante de origen vegetal y no añades huevos ni leche.
¿Son sin gluten?
La avena puede contener gluten; usa avena certificada sin gluten y verifica que todos los ingredientes lo sean.
¿Cómo hago para que las hamburguesas se mantengan unidas?
Utiliza un aglutinante como harina de avena o avena molida y un poco de huevo de lino o frijoles machacados; enfría la mezcla y evita mezclar demasiado.
¿Cómo cocinarlas y cuál es el mejor método?
Fríelas en una sartén con un poco de aceite hasta que estén crujientes por fuera, o hornéalas a 190°C durante 20–25 minutos, dándoles la vuelta a la mitad.
¿Cuánto duran en la nevera o en el congelador?
Nevera: 3–4 días en un recipiente hermético. Congelar: crudas o cocidas hasta 1–2 meses.
¿Cómo personalizar el sabor o añadir proteína extra?
Añade especias, cebolla, ajo y hierbas; para más proteína, incorpora más frijoles o semillas como linaza, chía o cáñamo.
¿Con qué servirlas para una comida equilibrada?
Acompáñalas con verduras o alimentos fermentados; también puedes usar pan integral o envoltura de lechuga.
¿Existen alérgenos comunes a vigilar?
Los ingredientes principales son frijoles y avena; según los añadidos, vigila lácteos, huevos, sésamo, frutos secos o soja.
¿Se pueden preparar con antelación o congelar?
Sí. Puedes refrigerar la mezcla hasta 1 día y congelar hamburguesas formadas (crudas o cocidas) para más tarde.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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