Descripción de la receta
July 30, 2026
Tazón de arroz integral con frijoles azuki, granada y vinagreta de sidra de manzana
Tazón de arroz integral con frijoles azuki para comidas equilibradas y digestión saludable.
A Base de Plantas
Alto en Fibra
Rico en Proteínas
92%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
Tu coincidencia de microbioma
Conecta tus resultados del test de microbioma para ver cómo esta receta coincide con tu perfil intestinal personal.
—
Coincidencia de microbioma
Inicia sesión o añade un test de microbioma para desbloquear tu coincidencia personalizada de recetas basada en los resultados de tu microbioma intestinal.
Desbloquea tu coincidencia personalizada de microbioma
Inicia sesión o crea una cuenta para conectar tus resultados de test y personalizar las recomendaciones de recetas.
Compatibilidad con tu perfil personal
Crea una cuenta gratuita para ver qué tan bien se adapta esta receta a tus dietas, alergias, intolerancias y temas de salud seleccionados.
--
General
Crea un perfil para ver cómo esta receta se ajusta a tus preferencias dietéticas.
Has indicado las siguientes preferencias dietéticas:
Esta receta es compatible con las siguientes preferencias dietéticas:
Crea un perfil para ver cómo esta receta se ajusta a tus alergias seleccionadas.
Has indicado las siguientes alergias:
Hemos encontrado los siguientes alérgenos en los ingredientes de la receta: wheat, egg, tree_nut, sulfites
Crea un perfil para ver cómo esta receta se ajusta a tus intolerancias seleccionadas.
Has indicado las siguientes intolerancias:
Hemos encontrado las siguientes intolerancias en los ingredientes de la receta: histamine
Crea un perfil para ver qué tan bien se alinea la receta con temas intestinales seleccionados como SII, hinchazón o reflujo.
Has indicado las siguientes condiciones gastrointestinales:
Los ingredientes de esta receta pueden ser relevantes para las siguientes condiciones gastrointestinales:
Crea un perfil para ver qué tan bien se alinea la receta con tus objetivos de salud seleccionados.
Has indicado los siguientes objetivos de salud:
Los ingredientes de esta receta pueden ser relevantes para los siguientes objetivos de salud:
Desbloquea tu compatibilidad personal con la receta
Crea una cuenta gratuita y completa un breve perfil para sustituir estos marcadores por tus puntuaciones personales de la receta.
✓ Guarda dietas y preferencias
✓ Comprueba alergias e intolerancias
✓ Relaciona recetas con tus objetivos intestinales
✓ Guarda mejores recomendaciones
Tarda unos 2 minutos.
Por qué esta receta encaja contigo
- Rico en fibra gracias a frijoles azuki, arroz integral y semillas de granada.
- Incluye alimentos vegetales coloridos que apoyan la diversidad dietética.
- Equilibrado con proteína de origen vegetal, grasas saludables y carbohidratos de lenta absorción.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Frijoles azuki
1
cup
Rice, brown
1
cup
Seed, pomegranate
0.5
cup
Vinegar, apple
2
tablespoon
Oil, olive
3
tablespoon
Zumo de limón
1
tablespoon
Salt
0.5
teaspoon
Black pepper
0.25
teaspoon
Instrucciones
1
Enjuaga y cocina 1 taza de frijoles azuki según las instrucciones del paquete hasta que estén tiernos. Escurre y reserva.
2
Cocina 1 taza de arroz integral según las instrucciones del paquete. Esponja con un tenedor y deja enfriar ligeramente.
3
En un bol pequeño, bate 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de jugo de limón, 0.5 cucharadita de sal y 0.25 cucharadita de pimienta negra para hacer la vinagreta.
4
En un tazón grande, mezcla los frijoles azuki cocidos y el arroz integral. Mezcla suavemente con la mitad de la vinagreta.
5
Divide la mezcla en dos tazones de servir. Cubre cada uno con 0.5 taza de semillas de granada y rocía con la vinagreta restante.
6
Sirve inmediatamente, o deja que se enfríe a temperatura ambiente para una versión fría.
Nutrición
630 kcal
Calorías
26 g
Proteína
86 g
Carbohidratos
12 g
Fibra
8 g
Azúcar
20 g
Grasa
3 g
Grasa saturada
1.4 g
Sal
FAQ
¿Es vegetariano/vegano este plato?
Sí, está hecho solo con ingredientes de origen vegetal.
¿Es libre de gluten?
Sí, naturalmente libre de gluten; evitar contaminación cruzada.
¿Cuáles son los beneficios para la salud?
Proporciona proteínas vegetales, fibra y polyfenoles del granado.
¿Se puede preparar con anticipación?
Sí, es apto para meal prep; guarda los ingredientes por separado y añade la vinagreta al servir.
¿Cómo se conservan las sobras?
Refrigera en recipientes herméticos hasta 3 días; guarda las semillas de granada por separado.
¿Se pueden hacer sustituciones?
Sí, se pueden usar otros frijoles o granos similares.
¿Cómo ajustar la sal o los condimentos?
Reduce la sal al gusto; añade pimienta; para más picante, añade chile.
¿Cuántas porciones rinde?
2 porciones.
¿Existen alérgenos comunes?
Contiene legumbres; si tienes alergia a las legumbres, evita o sustituye.
¿Se puede servir caliente o frío?
Sí, se puede servir caliente o a temperatura ambiente.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
Secuenciación completa del microbioma + Índice de Salud Intestinal. Vías metabólicas, diversidad, especies clave. Planes personalizados disponibles (dieta, suplementos, diario, recetas). Laboratorio de la UE + empresa derivada de la Universidad de Maastricht + Cumple con el RGPD.