Legumbres fermentadas: qué son, ejemplos y cómo tomarlas
Las legumbres fermentadas son alimentos como el miso, el tempeh, el natto y el doenjang, elaborados cuando microorganismos transforman soja... Leer más
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La avena fermentada combina la fibra y el beta-glucano de la avena con los cambios producidos por un cultivo vivo.... Leer más
Este plan de comidas para el microbioma de 7 días convierte la ciencia de la salud intestinal en un menú... Leer más
La regla 5-3-1 de bienestar es una guía flexible para cuidar la salud social: conectar con cinco personas por semana,... Leer más
El microbioma y la grasa visceral están relacionados, pero las bacterias intestinales no son la única causa del exceso de... Leer más
Cuánto tiempo fermentar zanahorias depende de la temperatura, el grosor del corte, la sal y el sabor que prefieras. En... Leer más
La nutrición personalizada adapta la alimentación a los objetivos, preferencias, hábitos y, cuando procede, a determinados datos clínicos o biológicos.... Leer más
El chucrut crudo puede aportar fibra, vitaminas y microorganismos vivos, pero sus efectos dependen del producto y de la tolerancia... Leer más
Los suplementos de almidón resistente aportan una fibra fermentable que llega al colon y puede contribuir a la producción de... Leer más
Los alimentos fermentados pueden aportar nutrientes, metabolitos y microorganismos vivos, aunque no todos son probióticos ni tienen los mismos efectos.... Leer más
Los inhibidores de la bomba de protones pueden ser útiles para tratar problemas relacionados con el ácido, pero también se... Leer más
Las bacterias intestinales y las hormonas del apetito participan en una red de señales entre el intestino y el cerebro.... Leer más
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