Rezeptbeschreibung
August 2, 2026
Linsen-Mezze-Bowl mit Joghurt und Dill
Eine cremige, ballaststoffreiche Mezze-Bowl mit Linsen, Joghurt und frischem Dill.
Ballaststoffreich
Hülsenfruchtreich
Vollwertkost
58%
Allgemeine Übereinstimmung mit der Darmgesundheit
Diese Bewertung basiert auf allen Zutaten, die im Rezept enthalten sind, und liefert einen Match-Score für die Allgemeinbevölkerung. Sie ist nicht auf dein persönliches Profil oder deinen Darmmikrobiom-Test personalisiert.
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Dauert etwa 2 Minuten.
Warum dieses Rezept zu dir passt
- Enthält Linsen als Quelle für pflanzliche Ballaststoffe und Eiweiß.
- Joghurt sorgt für einen Bestandteil aus fermentierten Lebensmitteln und eine cremige Textur.
- Frischer Dill verleiht Geschmack mit wenigen zusätzlichen Zutaten.
Darmgesundheits-Score
Wie diese Darmgesundheits-Scores berechnet werden
Diese Scores werden anhand der Zutaten, des Nährwertprofils und der Relevanz für die Darmgesundheit des Rezepts geschätzt. Sie dienen als praktische Orientierung und sind keine medizinische Beratung.
Ballaststoff-Unterstützung
Berücksichtigt ballaststoffreiche Zutaten wie Hülsenfrüchte, Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, Nüsse und Samen.
Polyphenol-Unterstützung
Spiegelt Zutaten wie Beeren, Kräuter, Gewürze, Kakao, Olivenöl, buntes Gemüse und andere pflanzliche Lebensmittel wider.
Diversitäts-Unterstützung
Berücksichtigt die Vielfalt der pflanzlichen Zutaten im Rezept.
Unterstützung des Entzündungsgleichgewichts
Berücksichtigt das Verhältnis zwischen vollwertigen Zutaten, gesunden Fetten, zugesetztem Zucker, raffinierten Kohlenhydraten und stark verarbeiteten Bestandteilen.
Fermentations-Unterstützung
Spiegelt fermentierte Zutaten oder Zutaten wider, die mikrobielle Fermentation unterstützen können, wie präbiotische Ballaststoffe.
Unterstützung des Blutzuckergleichgewichts
Berücksichtigt Ballaststoffe, Eiweiß, Fettqualität, zugesetzten Zucker und die Art der Kohlenhydrate im Rezept.
Zutaten
Linsen
1
Esslöffel
Joghurt, Vollfett
1
Schüssel
Dill
1
Teelöffel
Zubereitung
1
Koche die Linsen nach Packungsanleitung, bis sie weich sind.
2
Vermische die gekochten Linsen in einer Schüssel mit Joghurt und gehacktem frischem Dill.
3
Sofort als Mezze-Bowl servieren.
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Nährwerte
90 kcal
Kalorien
6 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
1 g
Ballaststoffe
4 g
Zucker
4 g
Fett
2.5 g
Gesättigte Fettsäuren
0.2 g
Salz
FAQ
Für wie viele Portionen reicht diese Linsen-Mezze-Bowl mit Joghurt und Dill?
Das Rezept ist für 2 Portionen angegeben.
Muss ich die Linsen vor der Zubereitung kochen?
Ja. Koche die Linsen nach Packungsanleitung, bis sie weich sind, und lasse sie bei Bedarf abtropfen.
Kann ich Linsen aus der Dose verwenden?
Ja. Dosenlinsen abgießen und abspülen, anschließend mit Joghurt und Dill vermischen.
Welche Joghurtsorte eignet sich am besten?
Naturjoghurt passt gut. Griechischer Joghurt macht die Bowl cremiger und dicker; für eine milchfreie Variante eignet sich pflanzlicher Joghurt.
Ist diese Linsen-Mezze-Bowl vegetarisch?
Ja, das Rezept ist vegetarisch. Prüfe das Joghurt-Etikett, wenn du bestimmte Ernährungsstandards einhalten möchtest.
Kann ich die Bowl milchfrei zubereiten?
Ja. Ersetze den Joghurt durch eine ungesüßte pflanzliche Alternative, zum Beispiel aus Soja oder Kokos.
Kann ich das Rezept vorbereiten?
Du kannst die Linsen vorab kochen und kühlen. Für die beste Konsistenz solltest du Joghurt und Dill erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.
Wie bewahre ich Reste auf?
Reste zügig in einem verschlossenen Behälter kühlen und innerhalb der empfohlenen Aufbewahrungsfrist für Joghurt und gekochte Linsen verzehren.