Rezeptbeschreibung
Published on: June 26, 2026
Proteinreich
Ballaststoffreich
Schnelle Mahlzeit
Zutaten
Thunfisch
1
can
Cannellini-Bohnen
1
cup
Zwiebel, rot
0.5
piece
Olivenöl
2
tablespoon
Zitronensaft
1
tablespoon
Salz
0.5
teaspoon
Schwarzer Pfeffer
0.25
teaspoon
Petersilie
1
tablespoon
Zubereitung
1
Drain the tuna and cannellini beans and place them in a large bowl.
2
Finely chop the red onion and add it to the bowl.
3
Drizzle the olive oil and lemon juice over the mixture.
4
Season with salt and black pepper, then toss everything together gently.
5
Chop the parsley and sprinkle it on top before serving.
6
Serve immediately or refrigerate for later.
Nährwerte
420 kcal
Kalorien
25 g
Eiweiß
40 g
Kohlenhydrate
9 g
Ballaststoffe
6 g
Zucker
14 g
Fett
2 g
Gesättigte Fettsäuren
0.9 g
Salz
Warum dieses Rezept zu dir passt
- Rich in fiber from beans and vegetables.
- Includes diverse plant foods to support polyphenol intake and gut bacteria.
- Balanced with protein from tuna and healthy fats for satiety.
Darmgesundheits-Score
Wie diese Darmgesundheits-Scores berechnet werden
Diese Scores werden anhand der Zutaten, des Nährwertprofils und der Relevanz für die Darmgesundheit des Rezepts geschätzt. Sie dienen als praktische Orientierung und sind keine medizinische Beratung.
Ballaststoff-Unterstützung
Berücksichtigt ballaststoffreiche Zutaten wie Hülsenfrüchte, Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, Nüsse und Samen.
Polyphenol-Unterstützung
Spiegelt Zutaten wie Beeren, Kräuter, Gewürze, Kakao, Olivenöl, buntes Gemüse und andere pflanzliche Lebensmittel wider.
Diversitäts-Unterstützung
Berücksichtigt die Vielfalt der pflanzlichen Zutaten im Rezept.
Fermentations-Unterstützung
Spiegelt fermentierte Zutaten oder Zutaten wider, die mikrobielle Fermentation unterstützen können, wie präbiotische Ballaststoffe.
FAQ
Was macht dieses Thunfisch-Bohnen-Salat zu einer gesunden Option?
Thunfisch liefert Protein; Bohnen liefern Ballaststoffe, was sättigt und langanhaltende Energie gibt; es ist schnell zubereitet.
Kann ich verschiedene Bohnen verwenden?
Ja, verwenden Sie verschiedene Bohnenarten; abspülen und abtropfen.
Ist es glutenfrei und laktosefrei?
Ja, in der Regel glutenfrei und laktosefrei, solange Sie normalen Dosen-Thunfisch und Bohnen verwenden; Etiketten prüfen bei Zusatzstoffen.
Kann ich es vegetarisch oder vegan machen?
Ja, ersetzen Sie den Thunfisch durch Herz aus Palmen, Tempeh, Tofu oder mehr Bohnen.
Wie lange dauert die Zubereitung?
Etwa 10–15 Minuten; kein Kochen nötig bei Dosen-Thunfisch.
Wie lagere ich Reste?
In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage.
Wie kann ich den Geschmack anpassen?
Zitronensaft, Olivenöl, Kräuter (Petersilie, Dill), Salz, Pfeffer; Kapern oder Gurken optional.
Welche Beilagen passen gut dazu, um mehr Ballaststoffe und Polyphenole zu bekommen?
Vollkornbrot, Blattsalat oder rohes Gemüse; Obst mit Nüssen für zusätzliche Ballaststoffe und Polyphenole.
Kann ich das im Voraus zubereiten?
Ja, im Voraus zubereiten und einige Stunden kühlen; das Dressing erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.
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