Präbiotischer Zwiebel-Linseneintopf
Ein wohltuender, ballaststoffreicher Eintopf mit präbiotischen Zwiebeln und sättigenden Linsen
Allgemeine Übereinstimmung mit der Darmgesundheit
Diese Bewertung basiert auf allen Zutaten, die im Rezept enthalten sind, und liefert einen Match-Score für die Allgemeinbevölkerung. Sie ist nicht auf dein persönliches Profil oder deinen Darmmikrobiom-Test personalisiert.
Dein Mikrobiom-Match
Verbinde deine Mikrobiom-Testergebnisse, um zu sehen, wie gut dieses Rezept zu deinem persönlichen Darmprofil passt.
Logge dich ein oder füge einen Mikrobiom-Test hinzu, um deinen persönlichen Rezept-Match basierend auf deinen Darmmikrobiom-Ergebnissen freizuschalten.
Logge dich ein oder erstelle ein Konto, um deine Testergebnisse zu verbinden und Rezeptempfehlungen zu personalisieren.
Abgleich mit deinem persönlichen Profil
Erstelle ein kostenloses Konto, um zu sehen, wie gut dieses Rezept zu deinen Ernährungsweisen, Allergien, Unverträglichkeiten und ausgewählten Gesundheitsthemen passt.
Erstelle ein Profil, um zu sehen, wie dieses Rezept zu deinen Ernährungspräferenzen passt.
Du hast die folgenden Ernährungspräferenzen angegeben:
Dieses Rezept unterstützt die folgenden Ernährungspräferenzen:
Erstelle ein Profil, um zu sehen, wie dieses Rezept zu deinen ausgewählten Allergien passt.
Du hast die folgenden Allergien angegeben:
Wir haben die folgenden Allergene in den Rezeptzutaten gefunden: tree_nut, celery, milk, peanut, mustard, sesame, sulfites, lupin, shellfish
Erstelle ein Profil, um zu sehen, wie dieses Rezept zu deinen ausgewählten Unverträglichkeiten passt.
Du hast die folgenden Unverträglichkeiten angegeben:
Wir haben die folgenden Unverträglichkeiten in den Rezeptzutaten gefunden: gluten
Erstelle ein Profil, um zu sehen, wie gut das Rezept zu ausgewählten darmbezogenen Themen wie Reizdarm, Blähungen oder Reflux passt.
Du hast die folgenden gastrointestinalen Beschwerden angegeben:
Zutaten in diesem Rezept können für die folgenden gastrointestinalen Beschwerden relevant sein:
Erstelle ein Profil, um zu sehen, wie gut das Rezept zu deinen ausgewählten Gesundheitszielen passt.
Du hast die folgenden Gesundheitsziele angegeben:
Zutaten in diesem Rezept können für die folgenden Gesundheitsziele relevant sein:
Erstelle ein kostenloses Konto und vervollständige ein kurzes Profil, um diese Platzhalter durch deine persönlichen Rezeptbewertungen zu ersetzen.
Warum dieses Rezept zu dir passt
- Reich an Ballaststoffen und pflanzlichem Eiweiß aus roten Linsen, Zwiebeln und Gemüse.
- Enthält verschiedene pflanzliche Lebensmittel, Kräuter, Gewürze und Olivenöl für geschmackliche und ernährungsphysiologische Vielfalt.
- Eine praktische, sättigende Mahlzeit mit langsam verdaulichen Kohlenhydraten und minimaler Verarbeitung.
Darmgesundheits-Score
Wie diese Darmgesundheits-Scores berechnet werden
Diese Scores werden anhand der Zutaten, des Nährwertprofils und der Relevanz für die Darmgesundheit des Rezepts geschätzt. Sie dienen als praktische Orientierung und sind keine medizinische Beratung.
Zutaten
Zubereitung
Die Linsen unter kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen.
Zwiebeln, Karotte und Sellerie würfeln und den Knoblauch fein hacken.
Das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebeln 5 Minuten anbraten, bis sie weich und goldbraun sind.
Karotte, Sellerie und Knoblauch hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren weitere 3–4 Minuten garen.
Den Kreuzkümmel einrühren, dann Linsen, Gemüsebrühe und Lorbeerblatt hinzufügen.
Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, den Topf abdecken und 25–30 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken und anschließend das Lorbeerblatt entfernen.
Den Eintopf in Schüsseln schöpfen, mit gehackter Petersilie garnieren und warm servieren.