Edamame-Quinoa-Wrap zur Unterstützung in der Menopause
Ein ballaststoffreicher pflanzlicher Wrap für ausgewogene Ernährung und tägliche Unterstützung der Darmgesundheit.
Allgemeine Übereinstimmung mit der Darmgesundheit
Diese Bewertung basiert auf allen Zutaten, die im Rezept enthalten sind, und liefert einen Match-Score für die Allgemeinbevölkerung. Sie ist nicht auf dein persönliches Profil oder deinen Darmmikrobiom-Test personalisiert.
Dein Mikrobiom-Match
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Wir haben die folgenden Allergene in den Rezeptzutaten gefunden: egg, soy, tree_nut, sesame, sulfites
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Wir haben die folgenden Unverträglichkeiten in den Rezeptzutaten gefunden: gluten, histamine
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Zutaten in diesem Rezept können für die folgenden gastrointestinalen Beschwerden relevant sein:
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Zutaten in diesem Rezept können für die folgenden Gesundheitsziele relevant sein:
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Warum dieses Rezept zu dir passt
- Reich an Ballaststoffen aus Edamame, Quinoa, Gemüse, Vollkornprodukten und Kürbiskernen.
- Kombiniert farbenfrohe pflanzliche Lebensmittel aus Hülsenfrüchten, Getreide, Blattgemüse und Gemüse.
- Ausgewogen mit pflanzlichem Eiweiß, gesunden Fetten und komplexen Kohlenhydraten.
Darmgesundheits-Score
Wie diese Darmgesundheits-Scores berechnet werden
Diese Scores werden anhand der Zutaten, des Nährwertprofils und der Relevanz für die Darmgesundheit des Rezepts geschätzt. Sie dienen als praktische Orientierung und sind keine medizinische Beratung.
Zutaten
Zubereitung
Die Quinoa abspülen und nach Packungsanleitung garen, bis sie weich ist. Anschließend mit einer Gabel auflockern und etwas abkühlen lassen.
Die geschälte Edamame 3–4 Minuten in kochendem Wasser garen, gut abtropfen lassen und beiseitestellen.
Hummus, Zitronensaft, Olivenöl und Salz in einer kleinen Schüssel zu einem cremigen Aufstrich verrühren.
Die Gurke in dünne Scheiben schneiden und die rote Paprika in dünne Streifen schneiden.
Die Hummusmischung gleichmäßig auf jedem Vollkorn-Wrap verstreichen und dabei einen kleinen Rand freilassen.
Rucolablätter, Gurkenscheiben, Paprikastreifen und Edamame auf dem Aufstrich verteilen.
Die gekochte Quinoa auf das Gemüse geben und mit Kürbiskernen bestreuen.
Jeden Wrap fest aufrollen, diagonal halbieren und sofort servieren.