Low-fat quark with cherries and oats

Low-fat quark with cherries and oats to support gentle digestion.

Ballaststoffreich
86%

Allgemeine Übereinstimmung mit der Darmgesundheit

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Rezeptbeschreibung

Fresh and creamy, this low-fat quark with cherries and oats blends protein-rich dairy, fiber-filled oats, and antioxidant-rich fruit for a balanced, everyday snack or breakfast. The oats provide soluble and insoluble fiber that supports regular digestion, while cherries contribute polyphenols and natural sweetness. Together with quark, they create a satisfying meal option that helps diversify fiber sources and nourish beneficial gut bacteria, all without heavy fat. Quick to prepare and naturally portioned for a gentle start to the day.

July 2, 2026
Low-fat quark with cherries and oats
Vorbereitung 10 Min. Zubereitung 0 Min. Einfach

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Warum dieses Rezept zu dir passt

  • High in fiber from oats and cherries for digestive regularity.
  • Protein-rich quark with quick, low-fat preparation.
  • Cherries provide polyphenols and natural sweetness.

Darmgesundheits-Score

🌿 Ballaststoffvielfalt
80
🍇 Polyphenoldichte
70
🧬 Unterstützung der Vielfalt
60
🛡️ Unterstützung der Entzündungsbalance
80
🫧 Unterstützung der Fermentation
10
⚖️ Blutzuckerstabilität
75

Zutaten

Quark, fettarm
1 bowl
Quark, fettarm
Kirsche
1 bowl
Kirsche
Oats
1 cup
Oats
Honey
1 teaspoon
Honey

Zubereitung

1

In a bowl, combine the low-fat quark with oats, stirring until well mixed.

2

Add the cherries to the mixture and fold gently to incorporate.

3

Drizzle honey over the mixture for added sweetness, if desired.

4

Serve immediately or refrigerate for a chillier option.

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Nährwerte

305 kcal Kalorien
23 g Eiweiß
43 g Kohlenhydrate
6 g Ballaststoffe
15 g Zucker
3.5 g Fett
0.6 g Gesättigte Fettsäuren
0.2 g Salz

FAQ

Was ist Quark und warum wird er hier verwendet?
Quark ist ein fettarmer, frischer Milchkäse mit viel Protein; kombiniert mit Hafer und Kirschen ergibt es einen ausgewogenen Snack oder Frühstück.
Wie viel Protein und Ballaststoffe liefert eine Portion?
Durch den proteinhaltigen Quark und den ballaststoffreichen Hafer liefert es Protein und Ballaststoffe als Teil einer ausgewogenen Mahlzeit. Prüfen Sie die Nährwertangaben auf der Verpackung für konkrete Mengen.
Enthält es zugesetzten Zucker?
Wenn Sie frische Kirschen und ungesüßten Quark verwenden, enthält es keine zugesetzten Zucker; vermeiden Sie Süßungsmittel oder Sirup.
Ist es geeignet für eine fettarme oder Gewichtsreduktionsdiät?
Ja, es ist fettarm und reich an Protein und Ballaststoffen, was in vielen ausgewogenen Diäten passt, wenn die Portionen stimmen.
Ist es glutenfrei?
Hafer kann glutenfrei sein, wenn er zertifiziert ist; Milcherzeugnisse und Obst sind naturgemäß glutenfrei.
Kann ich es im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können es zubereiten und im Kühlschrank bis zu 24 Stunden aufbewahren; Hafer kann mit der Zeit weicher werden.
Kann man Quark durch Joghurt oder pflanzliche Alternativen ersetzen?
Ja, man kann durch Naturjoghurt oder eine milchfreie Joghurt-Alternative ersetzen, aber Textur und Proteingehalt ändern sich.
Kann ich gefrorene Kirschen oder anderes Obst verwenden?
Ja, gefrorene Kirschen funktionieren; sie auftauen lassen und überschüssige Flüssigkeit abgießen; anderes Obst ist ebenfalls möglich.
Ist das auch für Kinder oder Schwangerschaft geeignet?
Für die meisten Erwachsenen und älteren Kinder geeignet; bei speziellen diätetischen Einschränkungen oder Laktoseempfindlichkeit konsultieren Sie einen Arzt.