Lentil Crust Vegetable Tart

A cozy lentil crust tart for fiber-rich, gut-friendly meals

92%

Allgemeine Übereinstimmung mit der Darmgesundheit

Diese Bewertung basiert auf allen Zutaten, die im Rezept enthalten sind, und liefert einen Match-Score für die Allgemeinbevölkerung. Sie ist nicht auf dein persönliches Profil oder deinen Darmmikrobiom-Test personalisiert.

Dein Mikrobiom-Match

Verbinde deine Mikrobiom-Testergebnisse, um zu sehen, wie gut dieses Rezept zu deinem persönlichen Darmprofil passt.

—
Mikrobiom-Match
🔐
Schalte deinen persönlichen Mikrobiom-Match frei

Logge dich ein oder erstelle ein Konto, um deine Testergebnisse zu verbinden und Rezeptempfehlungen zu personalisieren.

Einloggen Konto erstellen

Rezeptbeschreibung

This Lentil Crust Vegetable Tart brings together a fiber-rich crust and bright vegetables for a plant-forward meal. Lentils contribute wholesome fiber and plant protein, while colorful veggies add polyphenols and diverse textures. The recipe emphasizes balanced nutrition, helping you reach daily fiber variety and plant diversity. Easy to make ahead and adaptable to pantry staples, it supports gentle digestion as part of a varied, gut-friendly eating pattern.

June 15, 2026
Lentil Crust Vegetable Tart
Vorbereitung 20 Min. Zubereitung 40 Min. Aufwendiger

Abgleich mit deinem persönlichen Profil

Erstelle ein kostenloses Konto, um zu sehen, wie gut dieses Rezept zu deinen Ernährungsweisen, Allergien, Unverträglichkeiten und ausgewählten Gesundheitsthemen passt.

--
Gesamt
🔒
Schalte deinen persönlichen Rezept-Match frei

Erstelle ein kostenloses Konto und vervollständige ein kurzes Profil, um diese Platzhalter durch deine persönlichen Rezeptbewertungen zu ersetzen.

✓ Ernährungsweisen und Präferenzen speichern ✓ Allergien und Unverträglichkeiten prüfen ✓ Rezepte mit Darmzielen abgleichen ✓ Bessere Rezeptempfehlungen speichern
Kostenloses Konto erstellen Einloggen
Dauert etwa 2 Minuten.
2-Minuten-Selbstcheck Ist ein Darmmikrobiom-Test sinnvoll für dich? Beantworte ein paar kurze Fragen und finde heraus, ob ein Mikrobiom-Test für dich wirklich sinnvoll ist. ✔ Dauert nur 2 Minuten ✔ Basierend auf deinen Symptomen & deinem Lebensstil ✔ Klare Ja/Nein-Empfehlung Prüfen, ob ein Test für mich sinnvoll ist

Warum dieses Rezept zu dir passt

  • Rich in fiber from lentils, vegetables, and whole grains.
  • Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
  • Balanced with plant protein and slow carbohydrates.

Darmgesundheits-Score

🌿 Ballaststoffvielfalt
85
🍇 Polyphenoldichte
75
🧬 Unterstützung der Vielfalt
80
🛡️ Unterstützung der Entzündungsbalance
82
🫧 Unterstützung der Fermentation
0
⚖️ Blutzuckerstabilität
80

Zutaten

Linsen
12 tablespoon
Linsen
Mehl
0.5 cup
Mehl
Ei
2 piece
Ei
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Salt
1 teaspoon
Salt
Pfeffer
0.5 teaspoon
Pfeffer
Zucchini
1 piece
Zucchini
Capsicum, red
1 piece
Capsicum, red
Onion, red
1 piece
Onion, red
Garlic
2 piece
Garlic
Käse, Feta
4 slice
Käse, Feta

Zubereitung

1

Preheat the oven to 375°F (190°C).

2

Cook lentils in boiling water for about 20 minutes until tender. Drain and set aside.

3

Chop onions, carrots, zucchini, and red capsicum into small pieces.

4

In a pan, heat olive oil over medium heat. Add onions, garlic, and cook until translucent.

5

Add the other chopped vegetables, salt, black pepper and cook for 5-7 minutes.

6

Mix the cooked lentils with the sautéed vegetables, and add fresh herbs to the mixture.

7

Transfer the mixture to a tart pan and bake for 30-35 minutes or until the top is golden.

8

Let cool before serving.

Mehr Rezepte für deinen Darm

Linsen- und geröstetes Gemüse Bowl 92% Darmgesundheit
Linsen- und geröstetes Gemüse Bowl
15 Min.
Sauerteig-Toast mit Hummus und fermentierten Gurken 92% Darmgesundheit
Sauerteig-Toast mit Hummus und fermentierten Gurken
10 Min.
Magenfreundlicher grüner Smoothie mit Kefir 92% Darmgesundheit
Magenfreundlicher grüner Smoothie mit Kefir
10 Min.
Hirse-Gemüse gefüllte Paprika 92% Darmgesundheit
Hirse-Gemüse gefüllte Paprika
20 Min.
Kichererbsen-Gemüse Cottage Pie 92% Darmgesundheit
Kichererbsen-Gemüse Cottage Pie
20 Min.
Miso-Pilz-Toast 85% Darmgesundheit
Miso-Pilz-Toast
12 Min.
Wissenschaftlich fundiert Mikrobiom-orientiert Für dich personalisiert Mit Forschung aktualisiert

Nährwerte

480 kcal Kalorien
20 g Eiweiß
58 g Kohlenhydrate
12 g Ballaststoffe
8 g Zucker
18 g Fett
3 g Gesättigte Fettsäuren
1.0 g Salz

FAQ

Was ist Lentil Crust Vegetable Tart?
Eine herzhafte Tarte mit einer Linse­n-Krustenbasis und buntem Gemüse obendrauf.
Ist der Boden glutenfrei oder ballaststoffreich?
Der Linsenboden ist ballaststoffreich und kann glutenfrei sein, wenn keine glutenhaltigen Zutaten verwendet werden.
Wie lange dauert es, diese Tarte zu machen?
Rechne mit ca. 60–90 Minuten von Anfang bis Ende.
Kann ich das Rezept an meine Vorräte anpassen?
Ja. Du kannst Gemüse austauschen und Gewürze anpassen.
Ist die Tarte gut für Meal-Prep oder voraus zubereitbar?
Ja. Sie kann im Voraus zubereitet, im Kühlschrank aufbewahrt und aufgewärmt werden.
Ist das Rezept für vegane oder milchfreie Ernährung geeignet?
Es kann vegan oder milchfrei sein, wenn du pflanzliche Bindemittel verwendest.
Wie halte ich die Kruste besser zusammen?
Verwende einen zusammenhängenden Linsenteig mit einem Binder (z. B. Ei oder Leinsamen) und drücke ihn fest in die Form.
Welche Gemüsesorten passen gut dazu?
Paprika, Zucchini, Tomaten, Spinat, Zwiebeln und Karotten eignen sich gut.
Wie lagere ich Reste?
Kühl in einem luftdichten Behälter 2–3 Tage; Aufwärmen im Ofen oder in der Mikrowelle.
Ist dieses Gericht für Kinder geeignet?
Es kann je nach Gemüse und Portionsgröße geeignet sein; passe die Füllung milder an.