Bean chili with Dutch vegetables

A cozy bean chili with Dutch vegetables that supports gentle digestion and fiber variety.

90%

Allgemeine Übereinstimmung mit der Darmgesundheit

Diese Bewertung basiert auf allen Zutaten, die im Rezept enthalten sind, und liefert einen Match-Score für die Allgemeinbevölkerung. Sie ist nicht auf dein persönliches Profil oder deinen Darmmikrobiom-Test personalisiert.

Dein Mikrobiom-Match

Verbinde deine Mikrobiom-Testergebnisse, um zu sehen, wie gut dieses Rezept zu deinem persönlichen Darmprofil passt.

—
Mikrobiom-Match
🔐
Schalte deinen persönlichen Mikrobiom-Match frei

Logge dich ein oder erstelle ein Konto, um deine Testergebnisse zu verbinden und Rezeptempfehlungen zu personalisieren.

Einloggen Konto erstellen

Rezeptbeschreibung

This hearty bean chili with Dutch vegetables brings comfort and plant-forward nutrition to your weeknight meals. Built on fiber-rich beans and a colorful mix of vegetables, it naturally supports steady digestion as part of a balanced diet. The recipe celebrates plant diversity and includes prebiotic-friendly fibers and polyphenol-rich produce, helping nourish beneficial gut bacteria without overwhelming the senses. Simple seasonings, affordable pantry staples, and a simmering pot make it easy to enjoy a satisfying meal that fits into everyday healthy eating and microbiome-friendly routines.

June 25, 2026
Bean chili with Dutch vegetables
Vorbereitung 15 Min. Zubereitung 30 Min. Einfach

Abgleich mit deinem persönlichen Profil

Erstelle ein kostenloses Konto, um zu sehen, wie gut dieses Rezept zu deinen Ernährungsweisen, Allergien, Unverträglichkeiten und ausgewählten Gesundheitsthemen passt.

--
Gesamt
🔒
Schalte deinen persönlichen Rezept-Match frei

Erstelle ein kostenloses Konto und vervollständige ein kurzes Profil, um diese Platzhalter durch deine persönlichen Rezeptbewertungen zu ersetzen.

✓ Ernährungsweisen und Präferenzen speichern ✓ Allergien und Unverträglichkeiten prüfen ✓ Rezepte mit Darmzielen abgleichen ✓ Bessere Rezeptempfehlungen speichern
Kostenloses Konto erstellen Einloggen
Dauert etwa 2 Minuten.
2-Minuten-Selbstcheck Ist ein Darmmikrobiom-Test sinnvoll für dich? Beantworte ein paar kurze Fragen und finde heraus, ob ein Mikrobiom-Test für dich wirklich sinnvoll ist. ✔ Dauert nur 2 Minuten ✔ Basierend auf deinen Symptomen & deinem Lebensstil ✔ Klare Ja/Nein-Empfehlung Prüfen, ob ein Test für mich sinnvoll ist

Warum dieses Rezept zu dir passt

  • Rich in fiber from beans and vegetables.
  • Colorful plant foods support dietary diversity and polyphenols.
  • Balanced plant-based protein with slow-digesting carbs.

Darmgesundheits-Score

🌿 Ballaststoffvielfalt
85
🍇 Polyphenoldichte
80
🧬 Unterstützung der Vielfalt
78
🛡️ Unterstützung der Entzündungsbalance
82
🫧 Unterstützung der Fermentation
20
⚖️ Blutzuckerstabilität
82

Zutaten

cannellini beans
1 cup
red bell pepper
1 piece
green bell pepper
1 piece
carrot
1 piece
onion
1 piece
garlic
2 clove
olive oil
2 tablespoon
chili powder
1 teaspoon
cumin
1 teaspoon
salt
1 teaspoon
black pepper
0.5 teaspoon
vegetable broth
4 cup
zucchini
1 piece
sweet corn
1 cup

Zubereitung

1

Heat olive oil in a large pot over medium heat.

2

Add chopped onion, garlic, and diced bell peppers. Sauté until soft.

3

Stir in chopped carrot and zucchini, and cook for another 5 minutes.

4

Add the cannellini beans, vegetable broth, chili powder, cumin, salt, and black pepper.

5

Bring to a boil, then reduce heat and simmer for 20-25 minutes.

6

Add the sweet corn in the last 5 minutes of cooking.

7

Adjust seasoning if needed and serve hot.

Mehr Rezepte für deinen Darm

Kokos-Joghurt-Bowl mit Leinsamen und Kiwi 92% Darmgesundheit
Kokos-Joghurt-Bowl mit Leinsamen und Kiwi
12 Min.
Hähnchen-Gerstengemüse-Eintopf 88% Darmgesundheit
Hähnchen-Gerstengemüse-Eintopf
15 Min.
Healthy vegetarian loaded fries with sweet potato 90% Darmgesundheit
Healthy vegetarian loaded fries with sweet potato
15 Min.
Cannellini-Bohnen-Grünkohl-Suppe 88% Darmgesundheit
Cannellini-Bohnen-Grünkohl-Suppe
15 Min.
Gegrilltes Hähnchen mit Quinoa und fermentiertem Krautsalat 90% Darmgesundheit
Gegrilltes Hähnchen mit Quinoa und fermentiertem Krautsalat
15 Min.
Bean bowl with beetroot 90% Darmgesundheit
Bean bowl with beetroot
15 Min.
Wissenschaftlich fundiert Mikrobiom-orientiert Für dich personalisiert Mit Forschung aktualisiert

Nährwerte

420 kcal Kalorien
20 g Eiweiß
52 g Kohlenhydrate
12 g Ballaststoffe
8 g Zucker
12 g Fett
2 g Gesättigte Fettsäuren
1.0 g Salz

FAQ

Ist dieses Rezept vegan?
Ja, es ist wie geschrieben vegan – pflanzenbasiert mit Bohnen und Gemüse; keine tierischen Produkte im Grundrezept. Wenn du Käse oder Sahne hinzufügst, wäre es nicht mehr vegan.
Welche gesundheitlichen Vorteile hat dieses Bohnen-Chili?
Es enthält viel Ballaststoffe aus Bohnen und polyphenolreiche Gemüse, unterstützt die Verdauung und die Darmgesundheit im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung.
Wie kann ich die Schärfe anpassen?
Weniger Chili oder Chiliflocken verwenden; milde Gewürze wählen; Samen entfernen oder mehr Tomaten hinzufügen, um es abzuschwächen.
Wie bewahre ich Reste auf?
Kühl in einem luftdichten Behälter 3–4 Tage; länger einfrieren (bis ca. 3 Monate); vorsichtig erhitzen.
Kann ich das vorbereiten/Meal-Prep machen?
Ja; es lässt sich gut vorbereiten und erneut aufwärmen; eine größere Charge kochen und portionsweise einfrieren.
Sind die Zutaten glutenfrei?
Bohnen und Gemüse sind natürlich glutenfrei; prüfe Brühe, passierte Tomaten oder Gewürzmischungen auf Gluten und benutze ggf. glutenfreie Produkte.
Welche Ersatzmöglichkeiten für niederländische Gemüse gibt es?
Ersetze sie durch andere feste Gemüse wie Karotten, Lauch, Kohl, Kartoffeln, Grünkohl oder Spinat; passe die Kochzeiten an.
Ist es kindgerecht und wie lässt es sich anpassen?
Ja; milde Gewürze verwenden; scharfe Peperoni weglassen; einige Bohnen pürieren oder mit Brot servieren; Salz beachten.
Mit was soll ich es servieren?
Mit Reis, Vollkornbrot oder Maisbrot servieren; optional pflanzlicher Joghurt oben drauf.
Wie lange sollte es köcheln?
Etwa 25–40 Minuten köcheln, bis das Gemüse weich ist und die Aromen sich verbinden. Bei Bedarf Wasser hinzufügen.