Ist Apfelessig fermentiert? Herstellung, Wirkung und Tipps
Ja, Apfelessig ist ein fermentiertes Lebensmittel: Hefen wandeln den Apfelsaftzucker zuerst in Alkohol um, danach bilden Essigsäurebakterien daraus Essigsäure. Naturtrüber,... Weiterlesen
Die neuesten Nachrichten zur Gesundheit des Darmmikrobioms
Welches Kraut hilft gegen Magenbakterien? Das sollten Sie wissen
Welches Kraut hilft gegen Magenbakterien? Kräuter wie Ingwer, Kamille, Kurkuma, Oregano und Knoblauch werden traditionell bei Magenbeschwerden genutzt. Ihre antimikrobiellen... Weiterlesen
Skyr täglich essen: Vorteile, Verträglichkeit und wichtige Tipps
Skyr täglich essen ist für viele Menschen in moderaten Mengen unproblematisch. Natur-Skyr liefert viel Eiweiß und Calcium, ist jedoch ballaststoffarm... Weiterlesen
Senkt Sauerkraut den Cholesterinspiegel? Fakten und Tipps
Sauerkraut kann eine ausgewogene, ballaststoffreiche Ernährung ergänzen, ist aber kein verlässlich belegtes Mittel zur Senkung des Cholesterinspiegels. Entscheidend sind die... Weiterlesen
Wie viele Oliven pro Tag sind gesund? Richtwerte und Tipps
Wie viele Oliven pro Tag sind gesund? Für viele Erwachsene sind etwa 5 bis 10 Oliven beziehungsweise rund 25 bis... Weiterlesen
Aufgeblähter Bauch ohne Blähungen: Ursachen und was hilft
Ein aufgeblähter Bauch ohne deutlich mehr abgehende Gase kann durch Verstopfung, eine veränderte Darmbewegung, Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Hormone oder eine empfindliche Darmwahrnehmung... Weiterlesen
Sauerkraut Durchfall: Ursachen, was tun und Kontraindikationen
Sauerkraut ist ein beliebtes fermentiertes Lebensmittel, kann bei empfindlichen Menschen aber Durchfall auslösen. Dieser Artikel erklärt die häufigsten Ursachen –... Weiterlesen
Dysbiose erkennen: Anzeichen, Ursachen & Diagnose
Dysbiose erkennen: Was ist ein Ungleichgewicht der Darmflora, welche Anzeichen gibt es und wie wird es diagnostiziert? Dieser Artikel erklärt... Weiterlesen
Starke Blähungen: Ursachen, Begleitsymptome und was hilft
Starke Blähungen können durch fermentierbare Kohlenhydrate, Unverträglichkeiten, Verstopfung, Reizdarm oder andere Magen-Darm-Probleme begünstigt werden. Entscheidend sind Begleitsymptome, Dauer und individuelle... Weiterlesen
Gemüse fermentieren: Die besten Sorten und einfache Rezepte
Gemüse fermentieren gelingt mit frischem Gemüse, Salz, einem sauberen Glas und etwas Zeit. Weißkohl, Karotten, Gurken und Rote Bete eignen... Weiterlesen
Probiotikareiche Lebensmittel: Die besten Quellen im Vergleich
Probiotikareiche Lebensmittel wie Kefir, Joghurt mit lebenden Kulturen, rohes Sauerkraut und Kimchi können lebende Mikroorganismen liefern. Dieser Ratgeber erklärt, warum... Weiterlesen
Darmgesundheit verbessern: Schnelle und sichere Tipps für den Alltag
Wer seine Darmgesundheit verbessern möchte, kann mit einfachen und meist gut verträglichen Gewohnheiten beginnen: ausreichend trinken, Ballaststoffe langsam steigern, vielfältig... Weiterlesen
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