Descrição da receita
August 2, 2026
Taça mezze de lentilhas com iogurte e endro
Uma taça mezze cremosa e rica em fibras, com lentilhas, iogurte e endro fresco.
Rico em Fibras
Legume Rico
Comida Natural
58%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Encontrámos os seguintes alergénios nos ingredientes da receita: milk
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Encontrámos as seguintes intolerâncias nos ingredientes da receita: lactose
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Porque esta receita combina consigo
- Inclui lentilhas, que fornecem fibras e proteínas de origem vegetal.
- O iogurte acrescenta um alimento fermentado e uma textura cremosa.
- O endro fresco proporciona sabor com o mínimo de ingredientes adicionais.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Lentilhas
1
tablespoon
Iogurte, integral
1
bowl
Endro
1
teaspoon
Instruções
1
Coza as lentilhas de acordo com as instruções da embalagem até ficarem tenras.
2
Numa taça, misture as lentilhas cozidas com o iogurte e o endro fresco picado.
3
Sirva imediatamente como uma taça mezze.
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Nutrição
90 kcal
Calorias
6 g
Proteína
8 g
Hidratos de carbono
1 g
Fibra
4 g
Açúcar
4 g
Gordura
2.5 g
Gordura saturada
0.2 g
Sal
FAQ
Para quantas pessoas serve esta taça mezze de lentilhas, iogurte e endro?
A receita está indicada para 2 porções.
Tenho de cozer as lentilhas antes de preparar a taça?
Sim. Coza as lentilhas de acordo com as instruções da embalagem até ficarem tenras e escorra-as, se necessário.
Posso usar lentilhas enlatadas?
Sim. Escorra e passe as lentilhas enlatadas por água, depois misture-as com o iogurte e o endro.
Que tipo de iogurte funciona melhor?
O iogurte natural é uma boa opção. O iogurte tipo grego torna a taça mais espessa, enquanto um iogurte vegetal pode ser usado numa versão sem laticínios.
Esta taça mezze de lentilhas é vegetariana?
Sim, a receita é vegetariana. Consulte o rótulo do iogurte se seguir normas alimentares específicas.
Posso preparar esta taça sem laticínios?
Sim. Substitua o iogurte por uma alternativa vegetal sem açúcar, como iogurte de soja ou de coco.
Posso preparar a receita com antecedência?
Pode cozer as lentilhas antecipadamente e guardá-las no frigorífico. Para obter a melhor textura, adicione o iogurte e o endro pouco antes de servir.
Como devo guardar as sobras?
Refrigere rapidamente as sobras num recipiente tapado e consuma-as dentro do prazo recomendado para o iogurte e as lentilhas cozidas.