Descrição da receita
July 27, 2026
"Pita de trigo integral com húmus e kimchi"
Wholegrain Pita with Hummus and Kimchi for gut-friendly nourishment
Benéfico para o Intestino
Alimentos Fermentados
Rico em Proteínas
92%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Encontrámos os seguintes alergénios nos ingredientes da receita: egg, sesame, mustard, sulfites
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Encontrámos as seguintes intolerâncias nos ingredientes da receita: gluten, histamine
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Porque esta receita combina consigo
- Fibra de alto conteúdo proveniente de pita de trigo integral, húmus e kimchi apoia a saúde intestinal.
- Kimchi fermentado adiciona probióticos e vegetais ricos em polifenóis para variedade.
- Refeição simples, rápida à base de plantas com proteína e carboidratos de digestão lenta.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Pão, pita
2
piece
Hummus
4
tablespoon
Kimchi
1
cup
Instruções
1
Aqueça ligeiramente o pão pita de trigo integral numa torradeira ou frigideira até ficar macio e ligeiramente crocante.
2
Espalhe 2 colheres de sopa de húmus uniformemente sobre cada metade de pita.
3
Coloque 1/2 cup de kimchi em cada pita, distribuindo uniformemente.
4
Sirva imediatamente como um almoço ou lanche equilibrado e amigo do intestino.
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Nutrição
210 kcal
Calorias
5 g
Proteína
28 g
Hidratos de carbono
6 g
Fibra
4 g
Açúcar
7 g
Gordura
1 g
Gordura saturada
0.4 g
Sal
FAQ
O prato é vegano?
Sim. É vegano se o pita e o kimchi forem veganos; verifique os ingredientes.
É sem glúten?
Não, o pita integral contém glúten. Para ficar sem glúten, use pita sem glúten.
Como ajustar o sabor ou as porções?
Ajuste a quantidade de húmus, substitua o kimchi por mais legumes ou adicione ervas; 1 pita por pessoa.
Como armazenar sobras?
Guarde os componentes separadamente na geladeira por 1–2 dias; monte a pita na hora de servir.
Quais alérgenos podem estar presentes?
Húmus costuma conter sementes de sésamo (tahine); pita pode ter glúten; o kimchi pode conter molho de peixe; verifique os rótulos.
Posso preparar com antecedência?
Sim, prepare o húmus e os vegetais com antecedência; guarde na geladeira; monte a pita na hora de servir.
Como aumentar o conteúdo de proteína?
Use mais húmus ou adicione uma fonte extra de proteína; é rico em proteínas vegetais.
Como ajustar o picante ou a acidez?
Adicione mais kimchi para mais picância e acidez; use menos kimchi para um sabor mais suave.
Quais substituições existem para dietas específicas?
Para opções sem glúten/veganas, use pita sem glúten e tenha certeza de que o kimchi e o húmus são veganos; você também pode adicionar legumes grelhados.