Descrição da receita
October 7, 2026
Wrap com sementes, húmus e salada de ervas
Um wrap rico em fibra, com sementes, húmus cremoso e uma salada fresca e variada de ervas
Rico em Fibras
Cereais Integrais
Base Vegetal
86%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Encontrámos os seguintes alergénios nos ingredientes da receita: egg, sesame, tree_nut, sulfites
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Encontrámos as seguintes intolerâncias nos ingredientes da receita: gluten, histamine
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Porque esta receita combina consigo
- Rico em fibra proveniente do grão-de-bico, cereais integrais, legumes e sementes.
- Combina ervas, rúcula, tomate, pepino, limão e sementes para uma elevada diversidade vegetal.
- Equilibra hidratos de carbono com proteína vegetal e gorduras saudáveis.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Wrap, de cereais integrais
2
piece
Hummus
6
tablespoon
Foguete
1
cup
Ervas frescas
4
tablespoons
Sementes
3
tablespoon
Sumo de limão
2
teaspoon
Óleo, azeite
2
tablespoon
Tomates-cereja
6
cup
Pepino
0.5
bowl
Instruções
1
Toast the mixed seeds in a dry pan over medium heat for 2-3 minutes until fragrant, then set aside to cool.
2
Halve the cherry tomatoes and thinly slice the cucumber.
3
In a bowl, combine the rocket, fresh herbs, cherry tomatoes, and cucumber.
4
Whisk the lemon juice with the olive oil, season lightly, and toss with the herb salad.
5
Warm the whole grain wraps in a dry pan or microwave for about 30 seconds until soft.
6
Spread the hummus evenly over each wrap.
7
Pile the herb salad onto each wrap and sprinkle with the toasted seeds.
8
Roll up the wraps, slice in half if desired, and serve immediately.
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Nutrição
510 kcal
Calorias
17 g
Proteína
62 g
Hidratos de carbono
13 g
Fibra
8 g
Açúcar
24 g
Gordura
3 g
Gordura saturada
1.2 g
Sal
FAQ
Para quantas pessoas rende esta receita de wrap com húmus?
A receita rende 2 porções, com 1 wrap por pessoa.
Este wrap com sementes é vegan?
Sim, os ingredientes indicados são vegan. Confirme, contudo, nos rótulos dos wraps e do húmus se não contêm ingredientes de origem animal.
Este wrap não contém glúten?
Não necessariamente, pois os wraps integrais podem conter trigo. Se necessário, utilize wraps certificados sem glúten.
Posso usar outros legumes ou ervas aromáticas?
Sim. Pode experimentar espinafres, alface, cenoura ralada, coentros ou manjericão.
Posso preparar estes wraps antecipadamente?
Pode preparar a salada e as sementes tostadas com antecedência. Para obter uma melhor textura, recheie os wraps pouco antes de servir e coloque rapidamente as sobras no frigorífico.
Como evito que o wrap fique mole?
Escorra bem os tomates e o pepino, tempere a salada pouco antes de montar e não utilize demasiado molho.
Quais são os principais benefícios nutricionais deste wrap?
O húmus fornece proteína vegetal e fibra. Os legumes, as ervas e as sementes acrescentam sabor, textura e diferentes nutrientes.
Posso fazer esta receita sem sementes?
Sim. Omita as sementes ou substitua-as por grão-de-bico tostado ou por mais legumes finamente cortados.
Como devo guardar os wraps que sobrarem?
Embrulhe-os bem e guarde-os no frigorífico. Sempre que possível, conserve a salada e os wraps separadamente para manter uma melhor textura.