Descrição da receita
August 1, 2026
Overnight oats de kefir com framboesa e amêndoa
Aveia cremosa com kefir fermentado, framboesas e amêndoas para uma manhã rica em fibra.
Rico em probióticos
Alimentos Fermentados
Rico em Fibras
91%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Encontrámos os seguintes alergénios nos ingredientes da receita: milk, wheat, tree_nut
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Encontrámos as seguintes intolerâncias nos ingredientes da receita: lactose,histamine, gluten
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Porque esta receita combina consigo
- Fornece fibra proveniente da aveia, das framboesas e das amêndoas.
- Combina kefir fermentado com frutos vermelhos coloridos e ingredientes vegetais integrais.
- Oferece um equilíbrio prático entre hidratos de carbono de absorção lenta, proteínas e gorduras saudáveis.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Kefir
1
glass
Aveia
0.5
cup
Framboesa, vermelho
0.5
bowl
Noz, amêndoa
2
tablespoon
Instruções
1
Num frasco ou taça, misture a aveia e o kefir. Mexa bem para garantir que a aveia fica totalmente submersa.
2
Tape e leve ao frigorífico durante a noite (ou durante pelo menos 6 horas) para que a aveia amoleça e absorva o kefir.
3
De manhã, misture as framboesas frescas e as amêndoas picadas.
4
Sirva frio, opcionalmente coberto com framboesas adicionais ou um fio de mel, se desejar.
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Nutrição
220 kcal
Calorias
9 g
Proteína
34 g
Hidratos de carbono
7 g
Fibra
9 g
Açúcar
8 g
Gordura
1.5 g
Gordura saturada
0.2 g
Sal
FAQ
Quanto tempo a aveia precisa ficar de molho?
Deixe-a no frigorífico durante a noite, ou pelo menos 6 horas, para amolecer e absorver o kefir.
Para quantas porções dá esta receita?
As quantidades indicadas dão 2 porções.
Posso usar framboesas congeladas?
Sim. Descongele-as e escorra o excesso de líquido, ou adicione-as congeladas para obter uma cobertura mais fria e macia.
Posso preparar estas overnight oats com antecedência?
Sim. Prepare a aveia e o kefir com antecedência, conserve-os tapados no frigorífico e junte as framboesas e as amêndoas antes de servir.
Posso substituir o kefir por uma alternativa vegetal?
Sim, use uma alternativa vegetal natural semelhante a kefir, de preferência com uma consistência parecida.
Estas overnight oats são adequadas para quem evita lactose?
O kefir normal pode conter lactose. Se necessário, escolha kefir sem lactose e verifique o rótulo.
Posso fazer esta receita sem amêndoas?
Sim. Omita-as ou substitua-as por sementes de abóbora ou de girassol, se forem adequadas à sua alimentação.
Como posso tornar a aveia mais doce?
Adicione, se desejar, uma pequena quantidade de mel ou outro adoçante. As framboesas também conferem doçura natural.
Como devo conservar as overnight oats preparadas?
Conserve-as tapadas no frigorífico e consuma-as de preferência no dia seguinte, para obter a melhor textura e frescura.