Taça de pequeno-almoço com alho-francês, batata e feijão prebióticos

Uma reconfortante taça de pequeno-almoço rica em fibra, com alho-francês, batatas e feijão prebióticos.

Rico em Prebióticos Rico em Fibras Refeição numa Só Panela
79%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.

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Descrição da receita

Comece o dia com uma taça reconfortante à base de alho-francês, batatas e feijão. O alho-francês fornece fibras prebióticas, enquanto o feijão contribui com proteína de origem vegetal e fibra adicional para apoiar a digestão e nutrir as bactérias benéficas do intestino. Em conjunto, estes ingredientes simples acrescentam diversidade vegetal e nutrição duradoura à sua rotina matinal. Esta taça de pequeno-almoço equilibrada é uma forma prática de desfrutar de alimentos nutritivos e ricos em fibra, apoiando a nutrição diária e um padrão alimentar variado e amigo do intestino.

August 3, 2026
Taça de pequeno-almoço com alho-francês, batata e feijão prebióticos
Preparação 15 min Cozedura 15 min Fácil

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Porque esta receita combina consigo

  • Rico em fibra proveniente do feijão, do alho-francês e das batatas.
  • Fornece proteína de origem vegetal e hidratos de carbono de digestão lenta para um pequeno-almoço saciante.
  • Utiliza ingredientes minimamente processados e acrescenta uma útil diversidade vegetal à refeição.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
86
🍇 Densidade de polifenóis
48
🧬 Apoio à diversidade
46
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
78
🫧 Apoio à fermentação
5
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
74

Ingredientes

Alho-porro
2 piece
Alho-porro
Batata, descascada
300 gram
Batata, descascada
Feijão, branco
200 gram
Feijão, branco

Instruções

1

Lave e corte o alho-francês em rodelas finas.

2

Descasque e corte as batatas em cubos pequenos.

3

Passe o feijão cuidadosamente por água fria.

4

Coloque as batatas numa panela e cubra-as com água; deixe levantar fervura e coza em lume brando durante 10 minutos, até ficarem tenras.

5

Junte o alho-francês e o feijão à panela; cozinhe durante mais 5 minutos, até todos os ingredientes ficarem macios, mas sem se desfazerem.

6

Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva quente em taças.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

305 kcal Calorias
11 g Proteína
63 g Hidratos de carbono
13 g Fibra
7 g Açúcar
1 g Gordura
0.2 g Gordura saturada
0.5 g Sal

FAQ

Para quantas porções dá esta taça de pequeno-almoço?
A receita dá para 2 porções.
Que ingredientes são necessários?
São necessários 2 alhos-franceses, 300 g de batatas descascadas, 200 g de feijão, além de sal e pimenta a gosto.
Que tipo de feijão posso usar?
Recomenda-se feijão branco, mas também pode usar outros feijões cozidos.
Quanto tempo devem cozer as batatas?
Deixe cozer as batatas cortadas em cubos durante cerca de 10 minutos, até ficarem tenras.
Quando devo juntar o alho-francês e o feijão?
Junte-os depois de as batatas cozerem durante 10 minutos e deixe cozinhar tudo por mais 5 minutos.
Posso usar feijão enlatado?
Sim. Passe-o bem por água fria antes de o adicionar.
Esta taça é adequada para uma alimentação vegan?
Sim, os ingredientes indicados são de origem vegetal. Se necessário, verifique o rótulo dos temperos adicionais.
Posso preparar esta taça com antecedência?
Sim. Arrefeça rapidamente as sobras, guarde-as tapadas no frigorífico e aqueça-as bem antes de servir.
Porque é que o alho-francês e o feijão são adequados para um pequeno-almoço rico em fibra?
O alho-francês e o feijão fornecem fibra alimentar, e o feijão também fornece proteína vegetal.