Descrição da receita
Published on: October 18, 2026
Rico em Prebióticos
Rico em Fibras
Cereais Integrais
Ingredientes
Aveia
1
cup
Raiz de chicória
1
teaspoon
Maçã
1
piece
Leite de amêndoa
1.5
cup
Canela
0.5
teaspoon
Xarope de ácer
2
teaspoon
Noz, noz
2
tablespoon
Instruções
1
Junte os flocos de aveia, o leite de amêndoa e a raiz de chicória num tacho pequeno, em lume médio.
2
Deixe levantar fervura suavemente e cozinhe, mexendo ocasionalmente, durante 5-7 minutos, até a aveia ficar cremosa e macia.
3
Junte a canela e o xarope de ácer e retire do lume.
4
Corte a maçã em pedaços pequenos e envolva metade na mistura de aveia.
5
Distribua a papa de aveia por duas taças e cubra com a restante maçã cortada e as nozes picadas.
6
Sirva quente, adicionando mais um pouco de leite de amêndoa se preferir uma consistência mais líquida.
Nutrição
285 kcal
Calorias
7 g
Proteína
45 g
Hidratos de carbono
8 g
Fibra
14 g
Açúcar
11 g
Gordura
1.5 g
Gordura saturada
0.2 g
Sal
Porque esta receita combina consigo
- Rica em fibra proveniente da aveia, maçã, chicória e nozes.
- Combina cereais integrais, fruta, frutos secos e canela para uma útil diversidade vegetal.
- Inclui gorduras saudáveis e uma quantidade limitada de açúcar adicionado para um pequeno-almoço equilibrado.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
FAQ
Para quantas porções é esta taça de aveia, chicória e maçã?
A receita rende duas porções.
Quanto tempo deve cozer a aveia?
Deixe a aveia, o leite de amêndoa e a chicória cozinhar em lume brando durante 5–7 minutos, até ficarem cremosos e macios.
Que tipo de chicória devo utilizar?
Utilize raiz de chicória finamente moída ou em pó. Confere um sabor ligeiramente terroso.
Porque é que a chicória faz parte deste pequeno-almoço?
A raiz de chicória contém naturalmente inulina, um tipo de fibra prebiótica. A aveia e a maçã também fornecem fibra e compostos vegetais.
Posso utilizar outro tipo de leite?
Sim. Pode substituir o leite de amêndoa por leite sem açúcar de aveia, soja ou vaca.
Esta receita é vegan e sem glúten?
É vegan quando preparada com leite de origem vegetal. Para uma versão sem glúten, utilize aveia certificada sem glúten.
Posso preparar esta receita sem nozes?
Sim. Omita-as ou substitua-as por sementes, como sementes de abóbora ou de girassol, se forem adequadas à sua alimentação.
Posso preparar esta taça com antecedência?
Sim. Guarde a aveia cozinhada tapada no frigorífico e aqueça-a suavemente com um pouco de leite. Adicione a maçã e as nozes antes de servir.
A raiz de chicória pode causar desconforto digestivo?
A inulina da chicória pode causar gases ou inchaço em algumas pessoas, sobretudo em quantidades elevadas. Se for sensível, comece com uma porção pequena.
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