Oven-baked chicken with cauliflower and carrot

An oven-baked dish to support gentle digestion and fiber diversity

82%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.

A sua correspondência do microbioma

Associe os seus resultados do teste do microbioma para ver como esta receita corresponde ao seu perfil intestinal pessoal.

—
Correspondência do microbioma
🔐
Desbloqueie a sua correspondência personalizada do microbioma

Inicie sessão ou crie uma conta para associar os seus resultados de teste e personalizar recomendações de receitas.

Iniciar sessão Criar conta

Descrição da receita

Cozy and simple, this oven-baked chicken with cauliflower and carrot is a balanced, fiber-rich weeknight meal. Roasted until tender, the dish pairs lean protein with cruciferous and root vegetables that deliver gentle fiber and polyphenols. The cauliflower and carrot offer plant diversity and textures that support varied gut bacteria and steady digestion without fuss. Easy to customize with herbs and a splash of olive oil, it fits into everyday eating while keeping flavor bright and comforting.

June 20, 2026
Oven-baked chicken with cauliflower and carrot
Preparação 15 min Cozedura 25 min Mais trabalhoso

Alinhamento com o teu perfil pessoal

Cria uma conta gratuita para veres até que ponto esta receita se ajusta às tuas dietas, alergias, intolerâncias e temas de saúde selecionados.

--
Geral
🔒
Desbloqueia a tua correspondência pessoal da receita

Cria uma conta gratuita e completa um perfil curto para substituir estes marcadores pelas tuas pontuações pessoais da receita.

✓ Guardar dietas e preferências ✓ Verificar alergias e intolerâncias ✓ Associar receitas aos teus objetivos intestinais ✓ Guardar melhores recomendações
Criar conta gratuita Iniciar sessão
Demora cerca de 2 minutos.
Autoavaliação em 2 minutos Um teste do microbioma intestinal é útil para si? Responda a algumas perguntas rápidas e descubra se um teste do microbioma é realmente útil para si. ✔ Leva apenas 2 minutos ✔ Baseado nos seus sintomas e estilo de vida ✔ Recomendação clara sim/não Verificar se o teste é adequado para mim

Porque esta receita combina consigo

  • Rich in fiber from cauliflower and carrots.
  • Includes lean protein with colorful vegetables for gut diversity.
  • Balanced with healthy fats and polyphenols from olive oil and herbs.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
75
🍇 Densidade de polifenóis
65
🧬 Apoio à diversidade
70
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
78
🫧 Apoio à fermentação
0
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
78

Ingredientes

Chicken, breast
400 gramas
Chicken, breast
Cauliflower
1 chávena
Cauliflower
Carrot
2 peça
Carrot
Azeite de oliva
2 colher de sopa
Azeite de oliva
Salt
1 colher de chá
Salt
Black pepper
1 colher de chá
Black pepper
Thyme
1 colher de chá
Thyme

Instruções

1

Preheat the oven to 200°C (400°F).

2

In a large bowl, combine the chicken breast, cauliflower florets, and sliced carrots.

3

Drizzle with olive oil and season with salt, black pepper, and thyme.

4

Toss everything together to ensure the vegetables and chicken are well coated.

5

Spread the mixture evenly onto a baking sheet.

6

Bake in the preheated oven for 25-30 minutes, or until the chicken is cooked through and the vegetables are tender.

7

Remove from the oven and let it rest for a few minutes before serving.

Mais receitas para o seu intestino

Muffins de farelo de aveia com mirtilos 88% Saúde intestinal
Muffins de farelo de aveia com mirtilos
15 min
Pimentos recheados com peru e quinoa 92% Saúde intestinal
Pimentos recheados com peru e quinoa
20 min
Taça de frango com quinoa e couve 92% Saúde intestinal
Taça de frango com quinoa e couve
15 min
tigela de arroz com peru e chucrute 78% Saúde intestinal
tigela de arroz com peru e chucrute
15 min
Almôndegas de peru com lentilhas e molho de tomate 92% Saúde intestinal
Almôndegas de peru com lentilhas e molho de tomate
20 min
Light turkey ragout with mushrooms 92% Saúde intestinal
Light turkey ragout with mushrooms
15 min
Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

320 kcal Calorias
30 g Proteína
14 g Hidratos de carbono
5 g Fibra
6 g Açúcar
12 g Gordura
3 g Gordura saturada
0.8 g Sal

FAQ

Quantas porções rende esta receita?
Rende cerca de 4 porções, dependendo do tamanho das porções.
Qual a temperatura do forno e o tempo de cozimento?
Asse a 200°C (400°F) por cerca de 25–30 minutos, até o frango ficar cozido e os vegetais macios.
Como saber se o frango está bem cozido?
Use um termômetro de carne; a temperatura interna deve atingir 74°C (165°F). Os sucos devem sair claros.
Posso preparar com antecedência ou refrigerar antes de assar?
Sim. Você pode cortar os vegetais e temperar o frango com antecedência; guarde bem tampado na geladeira por até 1 dia e asse quando estiver pronto.
Este prato é adequado para dietas sem glúten e sem lactose?
Sim. Usa ingredientes simples e pode ser sem glúten e sem lactose; evite manteiga e verifique molhos adicionados.
Posso substituir o peito de frango por coxas ou adicionar outros vegetais?
Sim. Coxas funcionam bem; você pode substituir couve-flor e cenoura por brócolis, abobrinha ou pimentão.
Como armazenar sobras?
Esfrie rapidamente e guarde em recipiente hermético na geladeira por 3–4 dias. Reaqueça com cuidado.
Com o que servir este prato?
Com grãos simples como arroz ou quinoa, ou uma salada; ou pão.
Como ajustar o sabor — ervas e especiarias?
Adicione alho, tomilho, alecrim, páprica ou cominho; ervas frescas dão frescor.