Taça de noodles com miso e tahine

Miso Tahini Noodle Bowl: equilíbrio de sabor rico em fibra e amigável ao intestino.

90%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.

A sua correspondência do microbioma

Associe os seus resultados do teste do microbioma para ver como esta receita corresponde ao seu perfil intestinal pessoal.

—
Correspondência do microbioma
🔐
Desbloqueie a sua correspondência personalizada do microbioma

Inicie sessão ou crie uma conta para associar os seus resultados de teste e personalizar recomendações de receitas.

Iniciar sessão Criar conta

Descrição da receita

Desfrute de uma tigela reconfortante de Noodles com Miso e Tahine que traz fibra, diversidade de plantas e um sabor fermentado suave para o seu dia. O miso adiciona uma profundidade suave e saborosa proveniente da fermentação, enquanto o tahine contribui para cremosidade e gorduras saudáveis. Esta tigela de noodles ajuda a diversificar vegetais e ingredientes, aumentando a variedade de fibra e polifenóis de alimentos de origem vegetal. Equilibrada com proteína e noodles integrais, é uma opção prática para o dia a dia que apoia uma alimentação consciente e refeições simples amigas do intestino como parte de uma dieta variada e equilibrada.

June 11, 2026
Taça de noodles com miso e tahine
Preparação 20 min Cozedura 25 min Fácil

Alinhamento com o teu perfil pessoal

Cria uma conta gratuita para veres até que ponto esta receita se ajusta às tuas dietas, alergias, intolerâncias e temas de saúde selecionados.

--
Geral
🔒
Desbloqueia a tua correspondência pessoal da receita

Cria uma conta gratuita e completa um perfil curto para substituir estes marcadores pelas tuas pontuações pessoais da receita.

✓ Guardar dietas e preferências ✓ Verificar alergias e intolerâncias ✓ Associar receitas aos teus objetivos intestinais ✓ Guardar melhores recomendações
Criar conta gratuita Iniciar sessão
Demora cerca de 2 minutos.
Autoavaliação em 2 minutos Um teste do microbioma intestinal é útil para si? Responda a algumas perguntas rápidas e descubra se um teste do microbioma é realmente útil para si. ✔ Leva apenas 2 minutos ✔ Baseado nos seus sintomas e estilo de vida ✔ Recomendação clara sim/não Verificar se o teste é adequado para mim

Porque esta receita combina consigo

  • Rico em fibra proveniente de vegetais e de macarrões integrais.
  • Inclui miso (fermentação) e tahine para profundidade de sabor e gorduras saudáveis.
  • Diversos ingredientes de origem vegetal promovem a diversidade intestinal e a ingestão de polifenóis.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
82
🍇 Densidade de polifenóis
78
🧬 Apoio à diversidade
85
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
82
🫧 Apoio à fermentação
85
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
78

Ingredientes

Soba noodles
2 tigela
Soba noodles
Miso
2 colher de sopa
Miso
Tahini
2 colher de sopa
Tahini
Soy sauce
2 colher de chá
Soy sauce
Sesame oil
1 colher de chá
Sesame oil
Vinegar
1 colher de sopa
Vinegar
Garlic
2 dente
Garlic
Ginger
0.0625 chávena
Ginger
Cebola, primavera
0.5 chávena
Cebola, primavera
Seed, sesame
1 colher de sopa
Seed, sesame

Instruções

1

Coza os noodles de acordo com as instruções da embalagem, escorra e reserve.

2

Numa tigela, misture o miso e o tahini com um pouco de água morna até ficar homogéneo.

3

Adicione os noodles cozidos à tigela juntamente com espinafre, cenoura fatiada e pepino.

4

Regue com óleo de sésamo e molho de soja, depois envolva tudo até ficar bem combinado.

5

Decore com cebolas verdes fatiadas.

6

Sirva de imediato e bom apetite!

Mais receitas para o seu intestino

Taça de arroz com kimchi e tofu 83% Saúde intestinal
Taça de arroz com kimchi e tofu
15 min
Bolonhesa de lentilhas com esparguete integral 88% Saúde intestinal
Bolonhesa de lentilhas com esparguete integral
15 min
Massa de trigo sarraceno com espinafres e nozes 92% Saúde intestinal
Massa de trigo sarraceno com espinafres e nozes
15 min
Taça de arroz integral com wakame e tofu 88% Saúde intestinal
Taça de arroz integral com wakame e tofu
15 min
Taça de Farro com Legumes Assados 88% Saúde intestinal
Taça de Farro com Legumes Assados
15 min
Tigela de tofu com gengibre e arroz integral 90% Saúde intestinal
Tigela de tofu com gengibre e arroz integral
15 min
Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

520 kcal Calorias
22 g Proteína
68 g Hidratos de carbono
9 g Fibra
8 g Açúcar
20 g Gordura
4 g Gordura saturada
1.5 g Sal

FAQ

Quais são os sabores e texturas principais desta tigela?
Um molho de miso com tahine, quente e saboroso, macarrão integral macio e uma mistura de legumes crocantes ou cozidos.
Esta receita é sem glúten?
Depende dos macarrões e do miso. Use macarrão sem glúten e verifique o rótulo do miso para o glúten.
Quais alérgenos podem estar presentes?
Contém soja (miso) e gergelim (tahine). Verifique rótulos de outros alérgenos; há risco de contaminação cruzada.
Posso torná-la vegana?
Sim. Use miso vegano e macarrão vegano; certifique-se de que não haja caldo ou toppings de origem animal.
Quanto tempo leva para fazer?
Cerca de 20–30 minutos.
Como armazenar sobras?
Refrigere em recipientes fechados por 2–3 dias; reaqueça suavemente.
Posso variar as verduras?
Sim, use brócolis, pimentões, cenouras, espinafre, etc.
Como aumentar proteína ou fibra?
Adicione tofu, tempeh, edamame ou grão-de-bico; mais vegetais trazem mais fibra.
Como ajustar o sabor do miso?
Comece com 1–2 colheres de sopa de miso e ajuste a gosto; mexa bem até dissolver.
A sopa pode ser preparada com antecedência ou congelada?
O molho pode ser preparado com antecedência e guardado na geladeira por 3–5 dias; pode ser congelado, mas a textura pode mudar.