Descrição da receita
October 8, 2026
Frigideira de iogurte e frutos vermelhos para apoio durante a menopausa
Uma quente frigideira de iogurte com frutos vermelhos, fibra e os benefícios dos alimentos fermentados
Rico em Polifenóis
Rico em Fibras
Rico em Antioxidantes
84%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Encontrámos as seguintes intolerâncias nos ingredientes da receita: lactose, gluten
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Demora cerca de 2 minutos.
Porque esta receita combina consigo
- Fornece fibra e polifenóis coloridos provenientes dos frutos vermelhos variados e da aveia.
- Inclui iogurte grego para fornecer proteína e variedade de alimentos fermentados.
- Utiliza uma quantidade mínima de açúcar adicionado, combinando cereais integrais, fruta e proteína.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Frutos vermelhos mistos
2
cup
Iogurte grego
2
bowl
Aveia
0.5
cup
Mel
2
teaspoon
Extrato de Baunilha
0.5
teaspoon
Instruções
1
Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F) e unte ligeiramente uma frigideira pequena própria para forno.
2
Espalhe a aveia uniformemente pela base da frigideira, formando uma camada fina.
3
Distribua os frutos vermelhos variados sobre a aveia, reservando um punhado para a cobertura.
4
Numa taça, misture o iogurte grego, o mel e o extrato de baunilha até obter uma mistura homogénea.
5
Coloque colheradas da mistura de iogurte sobre os frutos vermelhos e espalhe-a delicadamente.
6
Leve ao forno durante 12-15 minutos, até os frutos vermelhos ficarem sumarentos e a cobertura estar aquecida.
7
Retire do forno, cubra com os frutos vermelhos reservados e sirva quente.
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Nutrição
280 kcal
Calorias
20 g
Proteína
39 g
Hidratos de carbono
6 g
Fibra
22 g
Açúcar
5 g
Gordura
2 g
Gordura saturada
0.2 g
Sal
FAQ
Para quantas porções dá esta frigideira de frutos vermelhos e iogurte?
A receita rende 2 porções.
Posso usar frutos vermelhos congelados?
Sim. Adicione-os congelados, mas poderá ser necessário deixar no forno mais alguns minutos.
Que tipo de iogurte é mais indicado?
O iogurte grego natural dá uma cobertura mais espessa e cremosa. Escolha iogurte sem açúcar se quiser controlar a doçura.
Posso usar flocos de aveia em vez de aveia fina?
Sim. Os flocos de aveia funcionam bem, embora possam manter uma textura ligeiramente mais firme.
Posso preparar esta receita sem glúten?
Sim. Use aveia especificamente rotulada como sem glúten e verifique os rótulos de todos os ingredientes.
Posso preparar este prato sem mel?
Sim. Omita o mel ou use outro adoçante adequado às suas necessidades alimentares.
Que tamanho de frigideira devo usar?
Use uma frigideira pequena própria para forno, com espaço para dispor os ingredientes em camadas, por exemplo, de 20–22 cm.
Posso preparar a frigideira com antecedência?
Para obter a melhor textura, leve-a ao forno pouco antes de servir. Pode, no entanto, medir os ingredientes e preparar a mistura de iogurte antecipadamente.
Esta receita é adequada durante a menopausa?
Pode fazer parte de uma alimentação equilibrada durante a menopausa e contém frutos vermelhos, aveia e iogurte. Não se destina a tratar sintomas da menopausa.