Massa de Farro e Feijão Branco para a Longevidade

Name: Massa de Farro e Feijão Branco para a Longevidade
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 1 cup Farro; 1 cup Feijão branco; 150 gram Massa integral; 2 tablespoon Azeite; 1 piece Cebola; 2 clove Alho; 2 cup Caldo de legumes; 2 piece Tomate; 2 tablespoon Queijo parmesão; 2 tablespoon Ervas frescas; 1 teaspoon Pimenta-preta; 1 teaspoon Sal; 1 tablespoon Sumo de limão

Uma reconfortante massa de farro e feijão branco, rica em fibras saciantes e diversidade vegetal.

Rico em Fibras Cereais Integrais Legume Rico

86%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

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Descrição da receita

This comforting Longevity Farro White Bean Pasta brings together hearty grains and protein-rich white beans in a simple, nourishing meal. Farro and beans provide a varied mix of plant fibers, including fibers that can help nourish beneficial gut bacteria and support regular digestion. The combination also adds satisfying texture and balanced everyday nutrition, making it a practical choice for a fiber-forward lunch or dinner. Enjoy it as part of a diverse eating pattern that includes a wide range of plant foods throughout the week.

September 23, 2026

Massa de Farro e Feijão Branco para a Longevidade

Preparação 15 min Cozedura 30 min Médio

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Porque esta receita combina consigo

Rico em fibras provenientes do feijão branco, farro, massa integral, tomate, cebola e alho.
Combina leguminosas e cereais integrais para fornecer proteínas vegetais saciantes e hidratos de carbono de digestão mais lenta.
Inclui azeite, ervas, limão e legumes coloridos para dar sabor e promover a diversidade vegetal.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras

🍇 Densidade de polifenóis

🧬 Apoio à diversidade

🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório

🫧 Apoio à fermentação

⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue

Ingredientes

porções

Farro

1 cup

Feijão-branco

1 cup

Massa integral

150 gram

Óleo, azeite

2 tablespoon

Cebola

1 piece

Alho

2 clove

Caldo de legumes

2 cup

Tomate

2 piece

Queijo, parmesão

2 tablespoon

Ervas frescas

2 tablespoon

Pimenta-preta

1 teaspoon

Sal

1 teaspoon

Sumo de limão

1 tablespoon

Instruções

Lave o farro e deixe-o cozinhar em água com sal ou caldo até ficar tenro, durante cerca de 20–25 minutos; escorra o excesso de líquido.

Coza a massa integral de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente e, em seguida, escorra.

Aqueça o azeite numa frigideira e salteie a cebola cortada em cubos até amolecer, durante cerca de 4–5 minutos.

Adicione o alho picado e cozinhe durante 30 segundos, até libertar o aroma.

Junte o feijão branco escorrido e os tomates picados; deixe cozinhar durante 5 minutos para aquecer e misturar os sabores.

Misture o farro e a massa cozidos com a mistura de feijão; adicione um pouco de caldo de legumes, se necessário, para tornar a mistura mais fluida.

Tempere com sal, pimenta-preta e sumo de limão; cubra com parmesão ralado e ervas frescas antes de servir.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

890 kcal Calorias

33 g Proteína

143 g Hidratos de carbono

25 g Fibra

11 g Açúcar

25 g Gordura

5 g Gordura saturada

2.2 g Sal

FAQ

Para quantas pessoas é esta receita?

A receita rende 2 porções.

Quanto tempo demora a cozer o farro?

Coza o farro lavado em água com sal ou caldo durante cerca de 20–25 minutos, até ficar tenro.

Posso usar feijão branco enlatado?

Sim. Escorra e passe por água 1 chávena de feijão branco enlatado antes de o adicionar.

Posso usar outro tipo de massa?

Sim. Use uma quantidade semelhante de massa integral ou outra variedade, ajustando o tempo de cozedura conforme necessário.

Esta receita não contém glúten?

Não. O farro e a massa integral contêm normalmente glúten. Se necessário, use alternativas certificadas sem glúten e verifique os rótulos.

Como posso tornar este prato vegan?

Retire o parmesão ou substitua-o por uma alternativa vegan. Confirme também que a massa e o caldo são vegan.

O que posso fazer se a mistura de massa estiver demasiado seca?

Adicione gradualmente um pouco de caldo de legumes até obter a consistência desejada.

Como devo guardar as sobras?

Guarde-as num recipiente fechado no frigorífico e consuma-as no prazo de 3–4 dias. Aqueça-as bem antes de servir.

Este prato é adequado para uma alimentação rica em fibras?

O farro, o feijão e a massa integral fornecem fibras alimentares. Aumente as fibras gradualmente e beba líquidos suficientes se habitualmente consumir poucas.