Descrição da receita
June 27, 2026
Hummus toast with tomato
A fiber-rich toast to support gentle digestion and plant diversity.
Receita Fácil
85%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Encontrámos os seguintes alergénios nos ingredientes da receita: sesame, egg
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Encontrámos as seguintes intolerâncias nos ingredientes da receita: gluten
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Porque esta receita combina consigo
- Rich in fiber from legumes and whole-grain bread.
- Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
- Balanced plant-based protein, fiber, and healthy fats for a quick meal.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Hummus
4
tablespoon
Tomate
1
piece
Pão integral
2
slice
Óleo, azeite
1
tablespoon
Sal
1
teaspoon
Pepper
1
pinch
Fresh herbs (e.g. parsley or cilantro)
2
tablespoon
Instruções
1
Toast the whole grain bread slices until golden brown.
2
Spread hummus generously over the toast.
3
Slice the tomato and arrange it on top of the hummus.
4
Drizzle with olive oil and sprinkle with salt and pepper.
5
Garnish with fresh herbs before serving.
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Nutrição
210 kcal
Calorias
7 g
Proteína
28 g
Hidratos de carbono
7 g
Fibra
4 g
Açúcar
9 g
Gordura
1 g
Gordura saturada
0.6 g
Sal
FAQ
O tost de hummus com tomate é vegetariano/vegan?
Sim, é à base de plantas; verifique se o pão não contém laticínios se você precisa de opção sem laticínios.
É sem glúten?
Só se usar pão sem glúten; o hummus e o tomate são naturalmente sem glúten.
Quanto de fibra e proteína ele fornece?
Depende das quantidades de pão e hummus; pão integral aumenta a fibra, grão-de-bico fornece proteína vegetal.
Posso personalizar as coberturas?
Sim: pepino, azeite, ervas, sementes, flocos de pimenta, abacate, etc.
Que tipo de pão é melhor?
Pão integral ou rico em fibras; qualquer torrada firme funciona.
Como guardar as sobras?
Guarde o hummus e o tomate picado separados na geladeira; o ideal é preparar e servir fresco; o hummus dura 3–4 dias.
É adequado para crianças?
Sim; sabores suaves; ajuste as coberturas ao gosto da criança.
Posso preparar com antecedência?
Sim; você pode preparar o hummus e as coberturas com antecedência; torre o pão na hora de servir.
Tenho alergia a gergelim; o hummus é seguro?
O hummus tradicional contém tahine (gergelim). Use hummus sem tahine ou purê de grão-de-bico sem gergelim.