Descrição da receita
October 15, 2026
Frigideira de frango e lentilhas rica em proteínas e fibras
Uma reconfortante frigideira de frango e lentilhas com proteínas, fibras e uma nutrição diária satisfatória.
Rico em Fibras
Rico em Proteínas
Legume Rico
88%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Demora cerca de 2 minutos.
Porque esta receita combina consigo
- Rico em fibras provenientes de lentilhas, cenouras, tomates, cebolas, alho e espinafres.
- Equilibrado com proteínas magras, leguminosas, legumes e azeite.
- Fornece uma variedade de alimentos de origem vegetal e ingredientes ricos em polifenóis, como tomates, alho, pimentão e azeite.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Frango, peito
2
piece
Lentilhas
1
cup
Cebola
1
piece
Alho
2
clove
Cenoura
1
piece
Tomate
2
piece
Espinafre
2
tablespoon
Óleo, azeite
2
tablespoon
Caldo de legumes
2
cup
Pó de páprica
1
teaspoon
Pimenta-preta
0.5
teaspoon
Sal
0.5
teaspoon
Instruções
1
Dice the onion, carrot, and tomatoes, and mince the garlic.
2
Cut the chicken breasts into bite-sized pieces and season with paprika powder, salt, and black pepper.
3
Heat the olive oil in a large skillet over medium-high heat and brown the chicken pieces for 4-5 minutes. Remove and set aside.
4
Add the onion and carrot to the skillet and sauté for 3-4 minutes until softened, then stir in the garlic.
5
Add the lentils, diced tomatoes, and vegetable broth, and bring to a simmer.
6
Cover and simmer for 20-25 minutes until the lentils are tender, adding a splash of broth or water if needed.
7
Return the chicken to the skillet and simmer for 5 more minutes until cooked through.
8
Stir in the spinach until wilted, adjust seasoning, and serve hot.
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Nutrição
730 kcal
Calorias
62 g
Proteína
72 g
Hidratos de carbono
19 g
Fibra
12 g
Açúcar
23 g
Gordura
4 g
Gordura saturada
2.1 g
Sal
FAQ
Para quantas porções dá esta frigideira de frango e lentilhas?
A receita rende 2 porções.
É necessário demolhar as lentilhas antes de cozinhar?
Não. Passe-as por água e junte-as diretamente à frigideira. O tempo de cozedura pode variar consoante o tipo de lentilha.
Quanto tempo demora a preparar esta refeição numa só frigideira?
Demora cerca de 35–45 minutos, incluindo a preparação e a cozedura em lume brando.
Como sei se o frango está cozinhado?
O frango deve estar opaco no interior e atingir 74 °C na parte mais espessa, medidos com um termómetro de cozinha.
Posso usar lentilhas cozinhadas ou enlatadas?
Sim. Junte as lentilhas escorridas mais tarde e reduza o caldo, pois precisam de menos tempo de cozedura.
Por que posso substituir o peito de frango?
Pode usar coxa de frango desossada, peru ou uma alternativa vegetal rica em proteínas. Ajuste o tempo até estar totalmente cozinhado.
Posso adicionar mais legumes?
Sim. Pimento, curgete ou cogumelos combinam bem. Se necessário, junte mais caldo.
Como devo guardar as sobras?
Arrefeça rapidamente o prato, guarde-o tapado no frigorífico e consuma-o no prazo de 2–3 dias. Reaqueça até estar bem quente.
Esta receita não contém glúten?
Os ingredientes indicados não contêm glúten naturalmente, mas verifique o caldo de legumes e os temperos quanto a glúten e contaminação cruzada.