Descrição da receita
Published on: August 2, 2026
Rico em Fibras
Cereais Integrais
Refeição numa Só Panela
Porque esta receita combina consigo
- Rico em fibra proveniente da aveia, das ameixas secas e das nozes.
- Combina cereais integrais, fruta desidratada, frutos secos e canela para proporcionar variedade de alimentos vegetais e polifenóis.
- Preparação simples numa só panela, sem açúcar adicionado.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Ingredientes
Aveia
1
cup
Ameixa seca
0.5
cup
Noz, noz
0.25
cup
Água
2
cup
Canela
0.5
teaspoon
Sal
0.25
teaspoon
Instruções
1
Num tacho médio, junte a aveia, as ameixas secas, as nozes, a água, a canela e o sal.
2
Deixe levantar fervura suavemente em lume médio e, em seguida, reduza o lume para deixar cozinhar em lume brando.
3
Tape e deixe cozinhar em lume brando durante 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente, até a aveia ficar macia e o guisado engrossar.
4
Retire do lume, deixe repousar durante 5 minutos e sirva quente.
Nutrição
350 kcal
Calorias
8 g
Proteína
61 g
Hidratos de carbono
8 g
Fibra
17 g
Açúcar
12 g
Gordura
2 g
Gordura saturada
0.8 g
Sal
FAQ
Qual é o sabor deste guisado de aveia com ameixas secas e nozes?
É macio e cremoso, com uma doçura suave das ameixas secas, uma nota quente de canela e um ligeiro sabor a noz.
Para quantas pessoas rende esta receita?
A receita rende 2 porções.
Quanto tempo demora a preparação?
Demora cerca de 20–25 minutos, incluindo 15–20 minutos de cozedura e 5 minutos de repouso.
Que tipo de aveia devo usar?
Os flocos de aveia comuns funcionam bem. A aveia cortada pode precisar de mais líquido e de um tempo de cozedura maior.
Como posso deixar o guisado mais líquido ou mais espesso?
Adicione um pouco de água para o tornar mais líquido. Para engrossar, deixe cozer um pouco mais ou repousar durante mais alguns minutos.
Posso guardar e aquecer novamente as sobras?
Guarde-as tapadas no frigorífico e consuma-as no prazo de 2 dias. Aqueça-as suavemente com um pouco de água, pois a aveia engrossa.
Este guisado é vegan e sem glúten?
Não contém ingredientes de origem animal. A aveia é naturalmente sem glúten, mas escolha aveia certificada sem glúten se houver risco de contaminação cruzada.
Posso substituir as nozes?
Sim. Pode usar sementes de abóbora ou de girassol, embora o sabor e a textura sejam diferentes.
Esta receita pode afetar a digestão?
É rica em fibra proveniente da aveia e das ameixas secas. Aumente a fibra gradualmente e beba líquidos suficientes; as ameixas podem amolecer as fezes em algumas pessoas.
Mais receitas para o seu intestino
92% Saúde intestinal
92% Saúde intestinal
90% Saúde intestinal
92% Saúde intestinal
88% Saúde intestinal
88% Saúde intestinal