Prato de Almoço de Iogurte com Pepino e Hortelã para uma Digestão Suave

Name: Prato de Almoço de Iogurte com Pepino e Hortelã para uma Digestão Suave
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 1 cup Iogurte grego; 1 piece Pepino; 8 piece Hortelã fresca; 1 tablespoon Azeite; 1 teaspoon Sumo de limão; 1 tablespoon Semente de linhaça; 1 clove Alho; 1 teaspoon Sal; 1 teaspoon Pimenta-preta

Um prato fresco e cremoso de iogurte com hortelã refrescante e fibra suave.

Suave para a Digestão Apoio Digestivo Benéfico para o Intestino

79%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

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Descrição da receita

Este refrescante prato de almoço com pepino, hortelã e iogurte torna a alimentação do dia a dia simples, fresca e satisfatória. O iogurte fornece os benefícios dos alimentos fermentados e proteína, enquanto o pepino e a hortelã contribuem com variedade vegetal, hidratação e alguma fibra. Em conjunto, estes ingredientes criam uma refeição ligeira que se integra em rotinas equilibradas e amigas do intestino, sem ser pesada. Desfrute dela como um almoço nutritivo ou um acompanhamento simples, e combine-a com outras plantas coloridas ao longo do dia para aumentar a diversidade de fibras e apoiar um microbioma intestinal variado.

September 28, 2026

Prato de Almoço de Iogurte com Pepino e Hortelã para uma Digestão Suave

Preparação 15 min Cozedura 0 min Fácil

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Porque esta receita combina consigo

Fornece iogurte fermentado, proteína e gorduras saudáveis numa refeição simples sem cozinhar.
Inclui fibra e compostos vegetais provenientes do pepino, da hortelã, do alho, do limão e da linhaça.
Tem baixo teor de açúcares adicionados e hidratos de carbono, com proteína, gordura e fibra para um equilíbrio nutricional.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras

🍇 Densidade de polifenóis

🧬 Apoio à diversidade

🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório

🫧 Apoio à fermentação

⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue

Ingredientes

porções

Iogurte, grego

1 cup

Pepino

1 piece

Hortelã fresca

8 piece

Óleo, azeite

1 tablespoon

Sumo de limão

1 teaspoon

Semente, semente de linhaça ou semente de linho

1 tablespoon

Alho

1 clove

Sal

1 teaspoon

Pimenta-preta

1 teaspoon

Instruções

Bata o iogurte grego com o sumo de limão, o alho picado, o sal e a pimenta-preta até obter uma mistura lisa e cremosa.

Corte o pepino em rodelas finas e reserve algumas para decorar.

Pique finamente a maior parte das folhas de hortelã fresca e misture-as no iogurte.

Envolva as rodelas de pepino na mistura de iogurte, reservando algumas para a cobertura.

Distribua o iogurte com pepino e hortelã por dois pratos e espalhe numa camada uniforme.

Cubra com as rodelas de pepino reservadas, um fio de azeite e as sementes de linhaça.

Decore com as folhas de hortelã restantes e sirva imediatamente como um almoço ligeiro ou acompanhamento.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

190 kcal Calorias

12 g Proteína

9 g Hidratos de carbono

2 g Fibra

5 g Açúcar

12 g Gordura

3 g Gordura saturada

2.9 g Sal

FAQ

Para quantas pessoas dá este prato de pepino, hortelã e iogurte?

A receita dá duas porções.

Quanto tempo demora a preparar?

Fica pronta em cerca de 10 a 15 minutos e não requer cozedura.

Posso preparar este prato com antecedência?

Pode prepará-lo algumas horas antes e guardá-lo no frigorífico, embora seja preferível servi-lo de imediato.

Como devo guardar as sobras?

Guarde-as num recipiente tapado no frigorífico e consuma-as num prazo de um dia para obter a melhor textura.

Posso usar iogurte natural em vez de iogurte grego?

Sim. O iogurte natural também funciona, mas a mistura ficará mais líquida.

Esta receita é adequada para vegetarianos?

Sim, desde que o iogurte escolhido seja adequado para vegetarianos.

Como posso tornar esta receita sem laticínios?

Use uma alternativa vegetal natural e sem açúcar, como iogurte de soja.

Posso não usar alho?

Sim. Omita o alho ou acrescente mais ervas para um sabor mais suave.

Esta receita é adequada para pessoas com alergias ou intolerâncias alimentares?

Contém laticínios e sementes de linhaça. Consulte os rótulos e adapte a receita às suas necessidades; o alho também pode não ser adequado para algumas pessoas.