Cocoa Chia Kefir Pudding

Creamy cocoa chia kefir pudding for gentle gut health

Amigo do intestino Rico em probióticos Alimentos fermentados
90%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

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Descrição da receita

Made with cocoa, chia and kefir, this pudding blends fermented dairy with plant fiber and rich flavor. Each spoon provides chia’s soluble fiber to support steady digestion and fullness, plus probiotic-rich kefir to help nourish gut-friendly bacteria. Cocoa adds polyphenols and color, while the combination supports fiber variety and plant diversity in a balanced everyday treat. Quick to prepare and naturally satisfying, it fits into a moderate, gut-aware eating pattern without sacrificing taste.

June 16, 2026
Cocoa Chia Kefir Pudding
Preparação 15 min Cozedura 0 min Fácil

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Porque esta receita combina consigo

  • Rich in probiotic kefir for gut-friendly bacteria.
  • High fiber from chia seeds supports steady digestion.
  • Cocoa adds polyphenols and flavor with minimal prep.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
75
🍇 Densidade de polifenóis
80
🧬 Apoio à diversidade
60
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
78
🫧 Apoio à fermentação
85
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
78

Ingredientes

kefir
1 copo
kefir
Seed, chia
3 colher de sopa
Seed, chia
Cocoa powder
6 colher de chá
Cocoa powder
Honey
2 colher de chá
Honey
Banana
1 peça
Banana
extrato de baunilha
1 colher de chá

Instruções

1

In a bowl, combine cocoa powder, chia seeds, honey, and vanilla extract.

2

Pour in the kefir and stir well until all ingredients are mixed thoroughly.

3

Let the mixture sit for at least 30 minutes or overnight in the refrigerator to allow the chia seeds to expand.

4

Before serving, stir the pudding again and top with your choice of fruits or nuts.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

328 kcal Calorias
16 g Proteína
18 g Hidratos de carbono
18 g Fibra
12 g Açúcar
12 g Gordura
3 g Gordura saturada
0.2 g Sal

FAQ

Quais são os ingredientes principais e que benefícios eles oferecem?
Sementes de chia (fibra), cacau (polifenóis) e kefir (probióticos). Fornecem fibra solúvel, probióticos e polifenóis.
Este prato é adequado para intolerância à lactose ou veganos?
Não se o kefir for à base de leite. Use kefir sem lactose ou iogurte vegetal como substituto; verifique os rótulos.
É sem glúten?
Sim, os ingredientes principais são sem glúten. Verifique rótulos de aditivos.
Quanto tempo leva para preparar e firmar?
Cerca de 5–10 minutos; leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou durante a noite para firmar.
Como armazenar sobras?
Conserve na geladeira em recipiente fechado; 2–3 dias.
Posso personalizar doçura, coberturas ou consistência?
Sim; ajuste a doçura, adicione frutas, castanhas ou especiarias; ajuste a quantidade de chia para a consistência desejada.
A cacau afeta a ingestão de cafeína?
Sim, o cacau contém cafeína. Use menos cacau ou cacau descafeinado se estiver sensível.
É adequado para crianças ou gestantes?
Geralmente seguro para crianças; para gravidez/amamentação consulte um médico sobre cafeína e laticínios.
Posso preparar com antecedência ou em porções?
Sim—ótimo para planejamento de refeições. Divida em porções e guarde na geladeira; 2–3 dias.