Brown rice with Dutch vegetables

Name: Brown rice with Dutch vegetables
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 1 cup Brown rice; 1 piece Carrot; 1 piece Green bell pepper; 1 piece Onion; 2 tablespoon Olive oil; 0.5 teaspoon Salt; 0.25 teaspoon Black pepper; 2 clove Garlic; 2 cup Spinach

Fiber-rich brown rice with Dutch vegetables supports digestion and gut balance.

90%

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Descrição da receita

Brown rice with Dutch vegetables combines nutty grains with a colorful mix of vegetables, offering fiber variety and plant-based nutrients that nourish a healthy gut-friendly environment. This simple dish supports gentle digestion and microbial diversity through diverse fibers and polyphenols, while keeping meals balanced with protein, fiber, and greens. Flexible and family-friendly, it adapts to seasonal produce and fits easily into everyday meals.

June 24, 2026

Preparação 15 min Cozedura 25 min Fácil

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Porque esta receita combina consigo

High fiber from brown rice and vegetables supports gut transit.
Colorful vegetables provide polyphenols and microbial diversity-friendly compounds.
Balanced with protein and greens for a satisfying, gut-friendly meal.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras

🍇 Densidade de polifenóis

🧬 Apoio à diversidade

🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório

🫧 Apoio à fermentação

⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue

Ingredientes

porções

Rice, brown

1 cup

Carrot

1 piece

Pimento, verde

1 piece

Onion

1 piece

Oil, olive

2 tablespoon

Salt

0.5 teaspoon

Black pepper

0.25 teaspoon

Garlic

2 clove

Spinach

2 cup

Instruções

Rinse the brown rice under cold water until the water runs clear.

In a saucepan, add the rinsed rice and 2 cups of water. Bring to a boil, then reduce heat to low and cover. Cook for about 45 minutes or until the rice is tender.

While the rice is cooking, chop the onion, garlic, carrot, and green bell pepper.

In a large skillet, heat the olive oil over medium heat. Add the onion and garlic, sauté until fragrant.

Add the chopped carrot and green pepper, and cook for an additional 5 minutes until softened.

Stir in the spinach, salt, and black pepper. Cook until the spinach has wilted.

Once the rice is cooked, fluff it with a fork and combine it with the sautéed vegetables in the skillet.

Serve warm and enjoy your nutritious brown rice with Dutch vegetables.

Mais receitas para o seu intestino

Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

420 kcal Calorias

14 g Proteína

60 g Hidratos de carbono

7 g Fibra

5 g Açúcar

9 g Gordura

1 g Gordura saturada

0.8 g Sal

FAQ

O que é arroz integral com legumes holandeses?

Prato vegetariano com arroz integral e uma mistura colorida de legumes; rico em fibras e nutrientes vegetais.

Quais legumes são usados normalmente?

Cenouras, pimentões, couve-flor, brócolis, cebola, vagens, abobrinha, ervilhas.

Este prato é vegano ou vegetariano?

É vegetariano; vegano se não houver produtos de origem animal.

Como cozinhar o arroz integral corretamente?

Lave o arroz, use 1 parte de arroz para 2 de água, leve à fervura, reduza o fogo e cozinhe tampado até a água absorver (cerca de 30–40 minutos). Deixe descansar 5–10 minutos.

Quanto tempo leva?

Cerca de 30–40 minutos.

Quais são os benefícios para a saúde?

Rico em fibras e nutrientes vegetais; apoia uma microbiota intestinal saudável.

Posso adaptar com legumes sazonais?

Sim, use legumes disponíveis na estação.

Posso preparar com antecedência ou guardar as sobras?

Sim, conserve na geladeira por 3–4 dias; deixar esfriar e guardar em recipientes herméticos.

É sem glúten e sem lactose?

Naturalmente sem glúten e sem lactose; confira molhos ou adições.

Como aumentar a proteína?

Adicione grão-de-bico, tofu, tempeh, nozes ou iogurte como cobertura.