Pudim de Iogurte com Mirtilos, Sésamo e Chia

Um pudim cremoso e rico em fibra que combina mirtilos, chia, sésamo e iogurte com culturas vivas.

Rico em Fibras Alimentos Fermentados Rico em Polifenóis
87%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.

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Descrição da receita

Este pudim cremoso de iogurte, mirtilos e chia reúne sementes de chia ricas em fibra, sésamo, mirtilos e iogurte com culturas vivas numa simples sobremesa para o dia a dia. A chia fornece fibra solúvel, enquanto os mirtilos fornecem polifenóis e o sésamo contribui para a diversidade de plantas. O iogurte acrescenta um elemento de alimento fermentado, tornando este pudim uma forma simples de incluir ingredientes variados na sua rotina. Desfrute dele ao pequeno-almoço, como lanche ou como sobremesa ligeiramente doce, integrado numa alimentação equilibrada que favorece a digestão e nutre as bactérias benéficas do intestino.

August 2, 2026
Pudim de Iogurte com Mirtilos, Sésamo e Chia
Preparação 5 min Cozedura 0 min Fácil

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Porque esta receita combina consigo

  • Rico em fibra solúvel e fibra total proveniente das sementes de chia, dos mirtilos e do sésamo.
  • Combina frutos vermelhos e sementes coloridos para proporcionar diversidade vegetal e polifenóis.
  • Inclui iogurte com culturas vivas, acrescentando um elemento de alimento fermentado e proteína.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
82
🍇 Densidade de polifenóis
78
🧬 Apoio à diversidade
65
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
84
🫧 Apoio à fermentação
75
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
82

Ingredientes

Mirtilo
1 bowl
Mirtilo
Seed, chia
2 tablespoon
Seed, chia
Seed, sesame
1 tablespoon
Seed, sesame
Yoghurt
1 cup
Yoghurt

Instruções

1

Numa taça, combine as sementes de chia e o iogurte. Mexa bem para garantir que as sementes de chia ficam distribuídas uniformemente.

2

Adicione as sementes de sésamo e envolva-as suavemente na mistura.

3

Cubra com mirtilos frescos e sirva imediatamente ou leve ao frigorífico durante 30 minutos para permitir que as sementes de chia amoleçam.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

150 kcal Calorias
7 g Proteína
20 g Hidratos de carbono
6 g Fibra
10 g Açúcar
7 g Gordura
2 g Gordura saturada
0.1 g Sal

FAQ

Para quantas porções rende este pudim de iogurte, mirtilos e chia?
A receita rende 2 porções.
Que ingredientes são necessários para preparar o pudim?
São necessários mirtilos, sementes de chia, sementes de sésamo e iogurte com culturas vivas.
Como se prepara o pudim de iogurte, mirtilos e chia?
Misture as sementes de chia no iogurte, envolva as sementes de sésamo e cubra com os mirtilos.
É necessário refrigerar o pudim?
Pode servi-lo de imediato ou refrigerá-lo durante cerca de 30 minutos para amolecer as sementes de chia.
Posso usar mirtilos frescos ou congelados?
A receita utiliza mirtilos frescos. Também pode usar mirtilos congelados descongelados, embora a textura possa ficar mais macia.
Que tipo de iogurte é mais indicado?
Use o seu iogurte preferido com culturas vivas, natural ou ligeiramente adoçado. Um iogurte mais espesso dará uma textura mais cremosa.
Posso preparar este pudim com antecedência?
Sim. Tape-o e guarde-o no frigorífico até servir. As sementes de chia continuarão a engrossar a mistura.
Este pudim é adequado para o pequeno-almoço ou para um lanche?
Sim, pode ser consumido ao pequeno-almoço, como lanche ou como sobremesa ligeiramente doce, no contexto de uma alimentação variada.