Descrição da receita
Published on: August 2, 2026
Rico em Fibras
Alimentos Fermentados
Rico em Polifenóis
Ingredientes
Mirtilo
1
bowl
Semente, chia
2
tablespoon
Sementes, sésamo
1
tablespoon
Iogurte
1
cup
Instruções
1
Numa taça, combine as sementes de chia e o iogurte. Mexa bem para garantir que as sementes de chia ficam distribuídas uniformemente.
2
Adicione as sementes de sésamo e envolva-as suavemente na mistura.
3
Cubra com mirtilos frescos e sirva imediatamente ou leve ao frigorífico durante 30 minutos para permitir que as sementes de chia amoleçam.
Nutrição
150 kcal
Calorias
7 g
Proteína
20 g
Hidratos de carbono
6 g
Fibra
10 g
Açúcar
7 g
Gordura
2 g
Gordura saturada
0.1 g
Sal
Porque esta receita combina consigo
- Rico em fibra solúvel e fibra total proveniente das sementes de chia, dos mirtilos e do sésamo.
- Combina frutos vermelhos e sementes coloridos para proporcionar diversidade vegetal e polifenóis.
- Inclui iogurte com culturas vivas, acrescentando um elemento de alimento fermentado e proteína.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
FAQ
Para quantas porções rende este pudim de iogurte, mirtilos e chia?
A receita rende 2 porções.
Que ingredientes são necessários para preparar o pudim?
São necessários mirtilos, sementes de chia, sementes de sésamo e iogurte com culturas vivas.
Como se prepara o pudim de iogurte, mirtilos e chia?
Misture as sementes de chia no iogurte, envolva as sementes de sésamo e cubra com os mirtilos.
É necessário refrigerar o pudim?
Pode servi-lo de imediato ou refrigerá-lo durante cerca de 30 minutos para amolecer as sementes de chia.
Posso usar mirtilos frescos ou congelados?
A receita utiliza mirtilos frescos. Também pode usar mirtilos congelados descongelados, embora a textura possa ficar mais macia.
Que tipo de iogurte é mais indicado?
Use o seu iogurte preferido com culturas vivas, natural ou ligeiramente adoçado. Um iogurte mais espesso dará uma textura mais cremosa.
Posso preparar este pudim com antecedência?
Sim. Tape-o e guarde-o no frigorífico até servir. As sementes de chia continuarão a engrossar a mistura.
Este pudim é adequado para o pequeno-almoço ou para um lanche?
Sim, pode ser consumido ao pequeno-almoço, como lanche ou como sobremesa ligeiramente doce, no contexto de uma alimentação variada.
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