Descrição da receita
August 3, 2026
Taça de smoothie de amora, tahini e kefir
Uma taça cremosa de kefir fermentado, com polifenóis de amora e a textura rica e saciante do sésamo.
Alimentos fermentados
Rico em probióticos
Alto teor de polifenóis
84%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Encontrámos os seguintes alergénios nos ingredientes da receita: milk, sesame
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Encontrámos as seguintes intolerâncias nos ingredientes da receita: lactose,histamine
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Porque esta receita combina consigo
- Fornece fibra e polifenóis coloridos provenientes das amoras.
- Inclui kefir como ingrediente fermentado e tahini, fonte de gorduras saudáveis e saciantes.
- Preparação simples, sem cozinhar e sem açúcar adicionado na lista de ingredientes.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Amora-preta
1
bowl
kefir
1
glass
Tahini
2
tablespoon
Instruções
1
Num liquidificador, misture 1 bowl de amoras, 1 copo de kefir e 2 colheres de sopa de tahini.
2
Triture até obter uma mistura homogénea e cremosa.
3
Verta para taças e sirva imediatamente.
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Nutrição
195 kcal
Calorias
7 g
Proteína
16 g
Hidratos de carbono
5 g
Fibra
10 g
Açúcar
10 g
Gordura
2 g
Gordura saturada
0.2 g
Sal
FAQ
Para quantas porções dá esta smoothie bowl de kefir, amoras e tahini?
As quantidades indicadas dão para duas porções.
Que ingredientes são necessários?
Precisa de amoras, kefir e duas colheres de sopa de tahini.
Como preparo esta smoothie bowl?
Triture as amoras, o kefir e o tahini até obter uma mistura cremosa; depois, distribua por taças e sirva.
Posso usar amoras congeladas?
Sim. As amoras congeladas tornam a bowl mais fria e espessa. Pode ser necessário adicionar um pouco mais de kefir.
Como posso tornar a smoothie bowl mais espessa?
Use fruta congelada ou um pouco menos de kefir e adicione mais apenas se for necessário para triturar.
Posso adicionar um adoçante?
Sim, se desejar. Adicione a gosto uma pequena quantidade de mel, xarope de ácer ou outro adoçante.
Que toppings combinam bem com esta smoothie bowl?
Experimente frutos vermelhos frescos, sementes, flocos de aveia, frutos secos picados ou um fio de tahini.
Esta smoothie bowl é adequada para pessoas que evitam lacticínios ou sésamo?
Não. O kefir é um lacticíneo e o tahini é feito de sésamo. Use apenas alternativas adequadas às suas necessidades alimentares.
Como devo conservar as sobras?
É preferível consumir imediatamente. Se necessário, tape e conserve as sobras no frigorífico, consumindo-as no próprio dia.