Opis przepisu
July 26, 2026
Indyk scaloppine z cytryną
Delikatne kotlety z indyka z cytryną wspierają łatwe trawienie i równowagę.
Łatwy przepis
Bogate w białko
82%
Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit
Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.
Twoje dopasowanie mikrobiomu
Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.
—
Dopasowanie mikrobiomu
Zaloguj się lub dodaj test mikrobiomu, aby odblokować osobiste dopasowanie przepisu na podstawie wyników Twojego mikrobiomu jelitowego.
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu
Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.
Dopasowanie do Twojego profilu osobistego
Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.
--
Ogółem
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twoich preferencji żywieniowych.
Wskazano następujące preferencje żywieniowe:
Ten przepis wspiera następujące preferencje żywieniowe:
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do wybranych alergii.
Wskazano następujące alergie:
Znaleźliśmy następujące alergeny w składnikach przepisu: tree_nut
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do wybranych nietolerancji.
Wskazano następujące nietolerancje:
Znaleźliśmy następujące nietolerancje w składnikach przepisu: lactose
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak dobrze przepis pasuje do wybranych tematów jelitowych, takich jak IBS, wzdęcia lub refluks.
Wskazano następujące dolegliwości żołądkowo-jelitowe:
Składniki w tym przepisie mogą być istotne dla następujących dolegliwości żołądkowo-jelitowych:
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak dobrze przepis pasuje do wybranych celów zdrowotnych.
Wskazano następujące cele zdrowotne:
Składniki w tym przepisie mogą być istotne dla następujących celów zdrowotnych:
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu
Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.
✓ Zapisz diety i preferencje
✓ Sprawdź alergie i nietolerancje
✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych
✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Zajmuje około 2 minut.
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Chudy indyk dostarcza wysokiej jakości białka przy lekkim trawieniu, gdy łączony jest z oliwą z oliwek i cytryną.
- Prosta metoda smażenia na patelni z minimalną liczbą składników wspiera stałe posiłki przyjazne przewodom pokarmowym.
- Zawiera oliwę z oliwek i czosnek, dostarczając polifenole i zdrowe tłuszcze bez ciężkich skrobi czy cukrów.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie równowagi zapalnej
Uwzględnia równowagę między pełnowartościowymi składnikami, zdrowymi tłuszczami, cukrami dodanymi, rafinowanymi węglowodanami i wysoko przetworzonymi składnikami.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
Wsparcie równowagi cukru we krwi
Uwzględnia błonnik, białko, jakość tłuszczów, cukry dodane oraz rodzaj węglowodanów w przepisie.
Składniki
Indyk, pierś
2
piece
Cytryna
1
piece
Olej, oliwkowy
2
tablespoon
Czosnek
2
clove
Sól
0.5
teaspoon
Czarny pieprz
0.25
teaspoon
Masło
1
tablespoon
Instrukcje
1
Wybij plastry piersi indyka do równej grubości około 0,6 cm przy użyciu młynka do mięsa lub wałka.
2
Przypraw obie strony plastrów indyka solą i czarnym pieprzem.
3
Podgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj plastry indyka i smaż 3–4 min z każdej strony aż będą złociste i ugotowane. Wyjmij i odstaw.
4
Na tej samej patelni dodaj masło i posiekany czosnek. Smaż przez 1 minutę aż pachnie.
5
Wyciśnij świeży sok z cytryny na patelnię i wymieszaj z masłem czosnkowym.
6
Włóż z powrotem plastry indyka na patelnię i dusź je w sosie cytrynowo-czosnkowym przez 1–2 min, aby wchłonęły smaki.
7
Podawaj od razu z kawałkiem cytryny z boku.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
92% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit
83% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit
Wartości odżywcze
300 kcal
Kalorie
28 g
Białko
8 g
Węglowodany
0 g
Błonnik
2 g
Cukier
22 g
Tłuszcz
6 g
Tłuszcze nasycone
0.6 g
Sól
FAQ
Jakie są główne składniki?
Pierś z indyka, cytryna, oliwa z oliwek, czosnek, sól, pieprz, masło.
Czy mogę użyć kurczaka zamiast indyka?
Tak, ale smak i tekstura będą inne.
Czy to danie bezglutenowe?
Tak, naturalnie bezglutenowe; zwróć uwagę na możliwość krzyżowego zanieczyszczenia.
Jak przechowywać resztki?
Wstaw do lodówki w ciągu 2 godzin od przygotowania; spożyć w 1–2 dni.
Czy można zrobić bez nabiału?
Tak; pomiń masło lub zastąp olejem roślinnym.
Jak sprawdzić, czy indyk jest ugotowany?
Wewnętrzna temperatura 74°C (165°F).
Jakie dodatki pasują?
Lekkie warzywa lub pełnoziarniste produkty jak ryż lub quinoa.
Czy można przygotować z wyprzedzeniem?
Możesz pokroić i doprawić z wyprzedzeniem; sos limonkowy z czosnkiem najlepiej podać świeży.
Jak dostosować kwasowość cytryny?
Dostosuj ilość soku z cytryny do smaku.