Tofu Scramble with Black Beans

A fiber-rich, plant-powered scramble to support gentle digestion.

90%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Tofu Scramble with Black Beans offers a warm, satisfying plant-based breakfast or lunch. The combination of tofu and black beans delivers gentle, easy-to-digest plant protein and a fiber-rich base that supports regularity. Seasoned with savory spices and bright vegetables, this dish delivers flavor without heaviness, while a fiber and polyphenol-packed profile helps nourish a diverse gut-friendly diet. It's a practical, balanced option for everyday meals that fits into vegetarian or flexible eating patterns, easy to customize with your favorite quick toppings.

June 15, 2026
Tofu Scramble with Black Beans
Przygotowanie 15 min Gotowanie 15 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Rich in fiber from legumes and vegetables.
  • Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
  • Balanced with protein, healthy fats, and slow carbohydrates.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
70
🧬 Wsparcie różnorodności
80
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
78

Składniki

Tofu
1 slice
Tofu
Bean, black
8 tablespoon
Bean, black
Onion
1 piece
Onion
Bell Pepper
1 piece
Bell Pepper
Garlic
2 piece
Garlic
Oil, olive
1 tablespoon
Oil, olive
Seed, cumin
1 tablespoon
Seed, cumin
Turmeric
1 teaspoon
Turmeric
Paprika powder
1 teaspoon
Paprika powder
Salt
1 teaspoon
Salt
Black pepper
0.5 teaspoon
Black pepper
Cilantro
2 tablespoon
Cilantro
Limonka
1 piece
Limonka
awokado
1 piece
awokado
Nutritional yeast
1 teaspoon
Nutritional yeast

Instrukcje

1

Heat olive oil in a large skillet over medium heat.

2

Add diced onion and red bell pepper to the skillet, sauté until soft.

3

Crumble tofu into the skillet and stir to combine.

4

Add black beans, spinach, curry powder, salt, and pepper, stir until heated through.

5

Garnish with fresh parsley before serving.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Tost z hummusem z pieczoną papryką 88% Zdrowie jelit
Tost z hummusem z pieczoną papryką
15 min
Miseczka ryżu kalafiorowego z kimchi 92% Zdrowie jelit
Miseczka ryżu kalafiorowego z kimchi
15 min
Miska brązowego ryżu z wakame i tofu 88% Zdrowie jelit
Miska brązowego ryżu z wakame i tofu
15 min
Miska tempehu teriyaki z quinoą 88% Zdrowie jelit
Miska tempehu teriyaki z quinoą
15 min
Miska makaronu soba z edamame 90% Zdrowie jelit
Miska makaronu soba z edamame
15 min
Miska makaronowa z tempehem i kiszonym ogórkiem 88% Zdrowie jelit
Miska makaronowa z tempehem i kiszonym ogórkiem
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

420 kcal Kalorie
20 g Białko
50 g Węglowodany
12 g Błonnik
6 g Cukier
14 g Tłuszcz
2 g Tłuszcze nasycone
1.0 g Sól

FAQ

Jakie są główne korzyści tofu scramble z czarną fasolą?
Dostarcza białko roślinne i błonnik, wspiera trawienie i pasuje do diety wegetariańskiej lub elastycznej.
Czy to danie jest wegańskie i bezglutenowe?
Tak, jest wegańskie; aby było bezglutenowe, użyj sosu sojowego bezglutenowego lub tamari i sprawdź wszystkie składniki.
Ile czasu to zajmuje?
Około 15–25 minut.
Czy mogę przygotować to wcześniej na posiłki?
Tak. Przechowuj resztki w lodówce 3–4 dni w szczelnym pojemniku; podgrzewaj na patelni lub w mikrofalówce.
Co mogę użyć, jeśli nie mogę jeść tofu lub soi?
Spróbuj cieciorki lub innych roślin strączkowych dla białka; jeśli masz alergię na soję, pomiń tofu i użyj fasoli.
Jak dostosować dodatki i smaki?
Dodaj awokado, salsę, posiekane warzywa, zioła lub ostry sos; dopasuj przyprawy do smaku.
Jak przechowywać i podgrzewać resztki?
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce; podgrzewaj na patelni lub w mikrofalówce, aż będzie gorące.
Czy można zamrozić?
Tak, ale tekstura może się zmienić; zamrażaj porcjami i podgrzewaj powoli.
Jakie są dobre propozycje podawania?
Podawaj z chlebem pełnoziarnistym, brązowym ryżem lub tortillami; dodaj salsę lub awokado na wierzch.