Summer Barley Bean Salad

A light, fiber-rich barley bean salad for gut-friendly balance.

92%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

This Summer Barley Bean Salad combines chewy barley with protein-rich beans and fresh garden-style vegetables for a fiber-rich, plant-based dish. The variety of fibers and plant components can support gentle digestion and help nourish a balanced eating pattern. Polyphenol-rich produce adds aroma and color while supporting microbial diversity without claiming health outcomes. Easy to prepare in warmer weather, it travels well for picnics and makes a versatile base for pairing with simple fermented foods or a light vinaigrette. A practical, everyday option for mindful eating.

June 16, 2026
Summer Barley Bean Salad
Przygotowanie 15 min Gotowanie 25 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Rich in fiber from barley, beans, and vegetables.
  • Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
  • Balanced with plant protein and slow carbohydrates.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
90
🍇 Gęstość polifenoli
75
🧬 Wsparcie różnorodności
80
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
85
🫧 Wsparcie fermentacji
15
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
85

Składniki

jęczmień
1 cup
jęczmień
Biała fasola
16 tablespoon
Biała fasola
Tomato, cherry
12 piece
Tomato, cherry
Cucumber
0.5 bowl
Cucumber
Czerwona cebula, cienko pokrojona
0.5 piece
Parsley
2 tablespoon
Parsley
Bazylia
1 teaspoon
Bazylia
Oil, olive
3 tablespoon
Oil, olive
sok z cytryny
6 teaspoon
sok z cytryny
Salt
1 teaspoon
Salt
Pieprz
0.5 teaspoon
Pieprz
Ser, feta
6 slice
Ser, feta

Instrukcje

1

Cook the barley according to package instructions until tender. Drain and let cool.

2

In a large bowl, combine the cooked barley, chickpeas, diced cucumber, red capsicum, green capsicum, and chopped fresh mint.

3

In a small bowl, whisk together the olive oil, lemon juice, salt, and black pepper.

4

Pour the dressing over the salad and toss gently to combine.

5

Serve immediately or refrigerate for 30 minutes to allow flavors to meld.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Freekeh Bowl z pieczonymi warzywami 92% Zdrowie jelit
Freekeh Bowl z pieczonymi warzywami
20 min
Miska dzikiego ryżu z edamame i warzywami 92% Zdrowie jelit
Miska dzikiego ryżu z edamame i warzywami
15 min
Miska soczewicy z ryżem i sosem jogurtowym z ogórka 90% Zdrowie jelit
Miska soczewicy z ryżem i sosem jogurtowym z ogórka
15 min
Sałatka z cytrynową ciecierzycą i ogórkiem 90% Zdrowie jelit
Sałatka z cytrynową ciecierzycą i ogórkiem
15 min
Fennel Apple Walnut Slaw 90% Zdrowie jelit
Fennel Apple Walnut Slaw
15 min
Sałatka z pieczonym bakłażanem i soczewicą 90% Zdrowie jelit
Sałatka z pieczonym bakłażanem i soczewicą
20 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

420 kcal Kalorie
15 g Białko
58 g Węglowodany
12 g Błonnik
6 g Cukier
14 g Tłuszcz
1 g Tłuszcze nasycone
0.8 g Sól

FAQ

Czy sałatka jest wegetariańska/wegańska i czy zawiera gluten?
Tak, jest wegetariańska i wegańska; zawiera jęczmień (gluten), więc nie jest bezglutenowa, chyba że zastąpisz go bezglutenowym zbożem, np. quinoa lub proso.
Jakie są główne składniki i smaki?
Jęczmień, fasole i świeże warzywa, z lekkim sosem i jasnymi smakami dzięki składnikom bogatym w polifenole.
Jak przechowywać resztki?
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce; najlepiej spożyć w ciągu 3–4 dni.
Czy mogę zamrażać?
Lepiej spożyć świeże; zamrażanie może zmienić teksturę; jeśli trzeba, zamrażaj składniki osobno.
Jakie zamienniki pasują, jeśli nie mogę używać jęczmienia lub fasoli?
Dla jęčmienia użyj quinoa lub prosa (bezglutenowe). Dla fasoli zamień na ciecierzycę lub soczewicę; jeśli chcesz uniknąć roślin strąkowatych, opieraj sałatkę na zbożu i warzywach.
Jaki sos pasuje?
Lekkie winegret: oliwa z oliwek, sok z cytryny lub ocet, sól i pieprz; zioła do smaku.
Jak wykorzystać ją do przygotowań posiłków lub na piknik?
Świetna do przygotowywania posiłków i na piknik; sos trzymaj z boku i mieszaj przed podaniem.
Jak sprawić, by była bardziej sycąca lub zwiększyć białko?
Dodaj więcej fasoli, orzechów lub nasion albo użyj sosu na bazie tahini bogatego w białko.
Czy istnieją powszechne alergeny?
To roślinne danie i zawiera gluten z jęčmienia; sprawdzaj dodatki jak sezam, orzechy czy nabiał; płucz fasole z puszki, aby ograniczyć wzdęcia.