Opis przepisu
June 11, 2026
Makaron orkiszowy z grzybami i soczewicą
Potrawa treściwa, bogata w błonnik, wspierająca łagodne trawienie i różnorodność flory jelitowej.
Wysoka zawartość błonnika
Bogaty w błonnik
Bogate w Omega-3
92%
Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit
Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.
Twoje dopasowanie mikrobiomu
Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.
—
Dopasowanie mikrobiomu
Zaloguj się lub dodaj test mikrobiomu, aby odblokować osobiste dopasowanie przepisu na podstawie wyników Twojego mikrobiomu jelitowego.
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu
Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.
Dopasowanie do Twojego profilu osobistego
Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.
--
Ogółem
Wskazałeś następujące preferencje żywieniowe:
Ten przepis obsługuje następujące preferencje żywieniowe:
Wskazałeś następujące alergie:
Znaleźliśmy następujące alergeny w składnikach przepisu: egg
Ta sekcja sprawdzi, czy przepis zawiera składniki, które mogą kolidować z Twoimi nietolerancjami.
Ta sekcja pokaże, jak dobrze przepis pasuje do wybranych tematów jelitowych, takich jak IBS, wzdęcia lub refluks.
Ta sekcja pokaże, jak dobrze przepis pasuje do wybranych tematów zdrowotnych, takich jak poziom cukru we krwi, cholesterol lub stan zapalny.
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu
Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.
✓ Zapisz diety i preferencje
✓ Sprawdź alergie i nietolerancje
✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych
✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Zajmuje około 2 minut.
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Bogate w błonnik z soczewicy, makaronu orkiszowego i warzyw.
- Zawiera różnorodne składniki roślinne, które wspierają mikrobiotę jelitową.
- Zbalansowana pod kątem białka roślinnego, zdrowych tłuszczów i węglowodanów o wolnym uwalnianiu.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie równowagi zapalnej
Uwzględnia równowagę między pełnowartościowymi składnikami, zdrowymi tłuszczami, cukrami dodanymi, rafinowanymi węglowodanami i wysoko przetworzonymi składnikami.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
Wsparcie równowagi cukru we krwi
Uwzględnia błonnik, białko, jakość tłuszczów, cukry dodane oraz rodzaj węglowodanów w przepisie.
Składniki
makaron orkiszowy
200
gram
pieczarki
150
gram
soczewica
100
gram
olej oliwkowy
2
tablespoon
czosnek
2
clove
cebula
1
piece
szpinak
50
gram
sól
1
teaspoon
czarny pieprz
0.5
teaspoon
Instrukcje
1
Zagotuj duży garnek osolonej wody i ugotuj makaron orkiszowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2
W międzyczasie podgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i drobno posiekany czosnek i smaż, aż zmiękną.
3
Dodaj pokrojone pieczarki na patelnię i smaż aż się zarumienią. Wmieszaj ugotowane soczewice i szpinak, dopraw solą i czarnym pieprzem.
4
Połącz ugotowany makaron z mieszanką pieczarek i soczewicy. Dobrze wymieszaj, aby wszystko się połączyło.
5
Podawaj ciepłe, opcjonalnie ozdobione dodatkowym szpinakiem.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
92% Zdrowie jelit
82% Zdrowie jelit
86% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
Wartości odżywcze
460 kcal
Kalorie
20 g
Białko
60 g
Węglowodany
12 g
Błonnik
6 g
Cukier
12 g
Tłuszcz
2 g
Tłuszcze nasycone
0.9 g
Sól
FAQ
Czy makaron orkiszowy jest bezglutenowy?
Nie. Orkisz (spelta) zawiera gluten. Jeśli potrzebujesz opcji bezglutenowej, użyj makaronu bezglutenowego (ryżowy, kukurydziany lub z ciecierzycy) i upewnij się, że soczewica też jest bezglutenowa (zwykle tak).
Jakie są główne korzyści zdrowotne tego dania?
Jest bogaty w błonnik z soczewicy i orkiszu; zawiera polifenole roślinne, które wspierają korzystne mikroorganizmy jelitowe w ramach zbilansowanej diety.
Czy to danie jest odpowiednie dla wegan/wegetarian?
Tak. Składniki to makaron, pieczarki i soczewica—roślinne i bez nabiału.
Czy mogę przygotować je z wyprzedzeniem lub na posiłek?
Tak. Składniki można przygotować z wyprzedzeniem i złożyć przed podaniem; przechowuj w lodówce 2–3 dni.
Jakie zielone liście pasują do tego dania?
Kale, szpinak lub rukola; odrobina cytryny dodaje świeżości.
Jak podawać z fermentowanymi produktami?
Mała porcja fermentowanych produktów dodaje kwasowości i różnorodności mikrobiologicznej; porcje moderuj.
Jak dostosować spożycie białka lub błonnika?
Soczewica dostarcza białko i błonnik; można zwiększyć jej ilość lub dodać orzechy i nasiona.
Czy makaron orkiszowy to dobry codzienny wybór dla zdrowia jelit?
Może być częścią zbilansowanej diety; kluczem jest różnorodność, porcje i ogólne spożycie błonnika.
Jak przechowywać resztki i odgrzewać?
Ostudź i przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce; odgrzewaj delikatnie na kuchence lub w mikrofalówce, dodając odrobinę wody, jeśli trzeba.