Seafood stew with tomato

Zupa rybna o pomidorowym smaku, która wspiera trawienie i różnorodność jelit.

86%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Zupa rybna z pomidorami oferuje kojący, pomidorowy bulion i chude białko w jednym garnku. To delikatne danie pasuje do zrównoważonej diety i dobrze komponuje się z różnorodnymi dodatkami roślinnymi, aby zwiększyć różnorodność błonnika. Pomidorom zawdzięczamy polifenole i naturalną słodycz, a owoce morza dodają satysfakcjonującej tekstury. Ciepły, prosty do przygotowania posiłek wspiera delikatne trawienie i pomaga wyrobić nawyk jedzenia zróżnicowanego, korzystnego dla jelit.

July 21, 2026
Seafood stew with tomato
Przygotowanie 15 min Gotowanie 45 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogate w błonnik z warzyw i składników roślinnych.
  • Zawiera owoce morza i oliwę z oliwek, zapewniające zrównoważone tłuszcze i białko sprzyjające jelitom.
  • Bulion na bazie pomidorów dostarcza polifenoli i różnorodności smakowej.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
75
🍇 Gęstość polifenoli
70
🧬 Wsparcie różnorodności
78
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
85
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
82

Składniki

Instrukcje

1

Przygotuj warzywa: pokrój cebulę w kostkę, drobno posiekaj czosnek, pokrój marchewkę i seler na drobne kawałki i pokrój paprykę w kostkę. Pomidory pokrój na kawałki.

2

Podgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż 3–4 minuty, aż zmięknie. Dodaj czosnek i smaż jeszcze chwilę, aż zacznie pachnieć.

3

Dodaj marchewkę, seler i paprykę do garnka. Gotuj 5–6 minut, aż warzywa zaczną mięknąć.

4

Włóż koncentrat pomidorowy i smaż 1–2 minuty, aby pogłębić smak. Dodaj pokrojone pomidory, oregano i tymianek. Gotuj kolejne 2–3 minuty.

5

Wlej wino białe i gotuj 2–3 minuty, aż zredukuje się o połowę. Dodaj bulion rybny i doprowadź do łagodnego wrzenia.

6

Dopraw solą i pieprzem. Przykryj i duś 15–20 minut, aby smaki się połączyły.

7

Pokrój filet białej ryby w kawałki do kęsa. Dodaj kawałki ryby do gotującego się gulaszu i gotuj 3–4 minuty, aż będą prawie przezroczyste.

8

Dodaj krewetki i małże do garnka. Przykryj i gotuj 3–5 minut, aż krewetki zrobią się różowe i ugotują, a małże się otworzą (wyrzuć te, które się nie otworzą).

9

Skosztuj i w razie potrzeby dopraw. Dodaj posiekaną świeżą pietruszkę tuż przed podaniem.

10

Nałóż zupę z owoców morza do misek i podawaj od razu z chrupiącym chlebem, jeśli chcesz.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Sałatka z cytrynową ciecierzycą i ogórkiem 90% Zdrowie jelit
Sałatka z cytrynową ciecierzycą i ogórkiem
15 min
Sałatka z pieczonym bakłażanem i soczewicą 90% Zdrowie jelit
Sałatka z pieczonym bakłażanem i soczewicą
20 min
Tacos z pieczonym batatem i czarną fasolą 92% Zdrowie jelit
Tacos z pieczonym batatem i czarną fasolą
15 min
Gulasz z kurkumą i ciecierzycą 92% Zdrowie jelit
Gulasz z kurkumą i ciecierzycą
20 min
Makaron z ciecierzycy w sosie pomidorowo-bazyliowym 92% Zdrowie jelit
Makaron z ciecierzycy w sosie pomidorowo-bazyliowym
15 min
Grillowane sardynki z cytryną 84% Zdrowie jelit
Grillowane sardynki z cytryną
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

510 kcal Kalorie
40 g Białko
16 g Węglowodany
5 g Błonnik
6 g Cukier
18 g Tłuszcz
4 g Tłuszcze nasycone
1.4 g Sól

FAQ

Czy mogę zastąpić krewetki i małże innymi owocami morza lub mięsem?
Tak; możesz użyć innego białego, krzepkiego rybnego mięsa, kalmarów lub kurczaka; dostosuj czasy gotowania, aby owoce morza były miękkie.
Czy to danie jest bezglutenowe?
Tak, jeśli użyjesz bezglutenowego bulionu rybnego i upewnisz się, że żadne składniki nie zawierają glutenu.
Czy to przepis bez nabiału?
Tak.
Jak przechowywać resztki i jak długo są bezpieczne?
Schłodź szybko i przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 1–2 dni. Możesz zamrozić resztki na dłużej, ale konsystencja owoców morza może się zmienić.
Co mogę użyć zamiast białego wina?
Dodaj więcej bulionu rybnego lub wody z odrobiną soku z cytryny; ewentualnie odrobinę octu w białej dilu.
Czy danie można ostrawić lub złagodzić?
Dodaj płatki chili lub sos ostry, aby uzyskać pikantność; usuń, jeśli wolisz łagodniejszą wersję.
Jakie dodatki bogate w błonnik pasują do zupy?
Chleb razowy, ryż brązowy, komosa ryżowa (quinoa) lub sałatka z dodatkiem warzyw.
Jak dopasować czasy gotowania do innych owoców morza?
Rybę w kostkach gotuj 3–4 minuty; małże i krewetki 3–5 minut; nie dopuść do przegotowania.
Czy można mrozić lub przygotować z wyprzedzeniem?
Można mrozić po ugotowaniu; przechowuj w szczelnym naczyniu; rozmrażaj w lodówce; tekstura owoców morza może się zmienić.