Romesco sałatka z ciecierzycą

Romesco sałatka z ciecierzycą wspierająca trawienie i różnorodność błonnika

92%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Sałatka z cieciorką Romesco łączy bogate w białko cieciorki z wyrazistym, inspirowanym pieczonymi warzywami sosem romesco. To połączenie wspiera delikatne trawienie i dodaje błonnika z roślin i warzyw, pomagając urozmaicić dietę bogatą w składniki wspierające jelita. Kolorowa mieszanka zachęca do różnorodności roślin, składników bogatych w polifenole oraz równowagi tłuszczów, błonnika i zieleni, by pasować do codziennych posiłków. Ta sałatka jest łatwa do przygotowania, przenośna i można ją przygotowywać z wyprzedzeniem, co czyni ją praktycznym wyborem dla stałego, zróżnicowanego odżywiania wspierającego codzienne cele zdrowia jelit.

July 22, 2026
Romesco sałatka z ciecierzycą
Przygotowanie 20 min Gotowanie 25 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogate w błonnik z roślin strączkowych i warzyw.
  • Zawiera kolorowe produkty roślinne wspierające różnorodność diety.
  • Zrównoważone pod kątem białka, zdrowych tłuszczów i bogatych w błonnik węglowodanów.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
80
🧬 Wsparcie różnorodności
85
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
10
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
78

Składniki

ciecierzyca
400 gram
ciecierzyca
Tomato
2 piece
Tomato
Capsicum, red
1 piece
Capsicum, red
Nut, almond
50 gram
Nut, almond
Garlic
2 clove
Garlic
Oil, olive
3 tablespoon
Oil, olive
Vinegar, red wine
1 tablespoon
Vinegar, red wine
Paprika powder
1 teaspoon
Paprika powder
Sałata
100 gram
Sałata
Cucumber
0.5 piece
Cucumber
Onion, red
0.25 piece
Onion, red
Parsley
2 tablespoon
Parsley
Salt
0.5 teaspoon
Salt
Black pepper
0.25 teaspoon
Black pepper

Instrukcje

1

Piekarnik rozgrzej do 200°C (400°F). Pokrój pomidory i czerwoną paprykę na ćwiartki, ułóż na blasze razem z ząbkami czosnku, skrop 1 łyżką oliwy z oliwek i piecz przez 20–25 minut, aż będą miękkie i lekko zarumienione.

2

Podczas pieczenia warzyw odsącz i opłucz ciecierzycę. Pokrój ogórek w drobne kostki i cienko pokrój czerwoną cebulę. Grubo posiekaj pietruszkę.

3

Wyjmij pieczone warzywa z piekarnika i odstaw do lekkiego ostudzenia. Przełóż do blendera lub robota kuchennego razem z migdałami, resztą oliwy z oliwek, octem winny, papryką wędzoną, solą i pieprzem. Miksuj aż do uzyskania gładkiego dressingu romesco.

4

W dużej misce połącz ciecierzycę, mieszane liście, ogórek i czerwoną cebulę. Polej dressingiem romesco i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie się pokrył.

5

Udekoruj świeżą pietruszką i podawaj od razu, albo schłodź przez najwyżej 2 godziny, aby smaki się połączyły.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Sałatka z cytrynową ciecierzycą i ogórkiem 90% Zdrowie jelit
Sałatka z cytrynową ciecierzycą i ogórkiem
15 min
Sałatka z pieczonym bakłażanem i soczewicą 90% Zdrowie jelit
Sałatka z pieczonym bakłażanem i soczewicą
20 min
Tacos z pieczonym batatem i czarną fasolą 92% Zdrowie jelit
Tacos z pieczonym batatem i czarną fasolą
15 min
Gulasz z kurkumą i ciecierzycą 92% Zdrowie jelit
Gulasz z kurkumą i ciecierzycą
20 min
Zupa z cukinii z chlebem pełnoziarnistym 90% Zdrowie jelit
Zupa z cukinii z chlebem pełnoziarnistym
15 min
Grecka sałatka z soczewicy, oliwkami i pietruszką 85% Zdrowie jelit
Grecka sałatka z soczewicy, oliwkami i pietruszką
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

730 kcal Kalorie
21 g Białko
62 g Węglowodany
12 g Błonnik
6 g Cukier
36 g Tłuszcz
4 g Tłuszcze nasycone
1.5 g Sól

FAQ

Czy mogę przygotować ten sałatkę z ciecierzycy romesco z wyprzedzeniem?
Tak. Sos romesco można przygotować z wyprzedzeniem i wymieszać z sałatką tuż przed podaniem; pieczone warzywa można przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce.
Czy ta sałatka jest bezglutenowa?
Tak, wszystkie składniki są bezglutenowe; zwróć uwagę na ewentualne zanieczyszczenia krzyżowe w produktach przetworzonych.
Czy jest odpowiednia dla wegan/wegetarian?
Tak, to danie roślinne; nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego.
Jak przechowywać resztki i jak długo one będą dobre?
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do około 2 dni; dodaj sos dopiero przed podaniem, aby zachować teksturę.
Czy mogę dostosować sos w przypadku alergii na orzechy lub jeśli wolę nasiona?
Zamień migdały na nasiona, np. dyni lub słonecznika; upewnij się, że nie ma orzechów.
Jak mogę zmniejszyć ilość oleju lub tłuszczu?
Możesz zmniejszyć olej (np. do 1 łyżki) lub częściowo go zastąpić wodą lub bulionem; smak i konsystencja mogą się zmienić.
Czy mogę zamrozić sos lub sałatkę?
Nie jest to zalecane; tekstura może się pogorszyć; najlepiej jeść świeże lub zamrozić sos oddzielnie.
Jakie są dobre propozycje podania lub dodatków?
Podawaj na bazie dodatkowych liści, z komosą ryżową lub jako topping do bowls; łatwe do zabrania na wynos.
Czy ta sałatka nadaje się do diety wspierającej zdrowie jelit?
Tak, bogata w błonnik z ciecierzycy i warzyw i zawiera zdrowe tłuszcze z oliwy z oliwek; różnorodność warzyw zwiększa różnorodność składników.