Opis przepisu
June 11, 2026
Makaron z komosy ryżowej z sosem pomidorowym z ciecierzycy
Makaron z komosy ryżowej bogaty w błonnik w sosie pomidorowym z ciecierzycą dla łagodnego trawienia.
Roślinny
wegański
Wegetariański
88%
Dopasowanie do zdrowia jelit
Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie oraz danych z bazy InnerBuddies pokazujących wpływ tych składników na bakterie i funkcje jelitowe.
Już wkrótce: personalizacja na podstawie Twojego profilu i/lub wyników testu mikrobiomu jelitowego.
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Bogaty w błonnik z roślin strączkowych, pełnoziarnistych i warzyw.
- Zawiera barwne produkty roślinne, które wspierają różnorodność diety.
- Zrównoważony pod kątem białka, zdrowych tłuszczów i powolnych węglowodanów.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie równowagi zapalnej
Uwzględnia równowagę między pełnowartościowymi składnikami, zdrowymi tłuszczami, cukrami dodanymi, rafinowanymi węglowodanami i wysoko przetworzonymi składnikami.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
Wsparcie równowagi cukru we krwi
Uwzględnia błonnik, białko, jakość tłuszczów, cukry dodane oraz rodzaj węglowodanów w przepisie.
Składniki
Quinoa
200
gram
ciecierzyca
200
gram
Tomato sauce
150
ml
Oil, olive
2
łyżka stołowa
Garlic
2
ząbek czosnku
Onion, green
1
sztuka
Bazylia
1
łyżeczka
Salt
1
łyżeczka
Czarny pieprz
0.5
łyżeczka
Instrukcje
1
Ugotuj makaron z quinoa zgodnie z instrukcjami na opakowaniu al dente.
2
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu i podsmaż posiekaną cebulę do zeszklenia.
3
Dodaj posiekany czosnek i smaż jeszcze przez minutę, aż zacznie pachnieć.
4
Wmieszaj ciecierzycę i sos pomidorowy, dopraw bazylią, solą i czarnym pieprzem. Gotuj przez 5-7 minut.
5
Podawaj sos na ugotowanym makaronie z quinoa, opcjonalnie posyp świeżą bazylią.
Wartości odżywcze
450 kcal
Kalorie
16 g
Białko
62 g
Węglowodany
11 g
Błonnik
6 g
Cukier
12 g
Tłuszcz
2 g
Tłuszcze nasycone
0.9 g
Sól
FAQ
Jakie są główne składniki tego dania?
Makaron z quinoa z sosem pomidorowym z ciecierzycą, oliwa z oliwek, czosnek, cebula i zioła; opcjonalnie warzywa.
Czy to danie jest bezglutenowe i wegańskie?
Tak — naturalnie bezglutenowe, jeśli użyjesz makaronu z quinoa oznaczonego jako bezglutenowy; jest roślinne i wegańskie.
Ile czasu zajmuje przygotowanie?
Około 20–30 minut od początku do końca.
Jak gotować makaron z quinoa, aby nie był miękki?
Gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie al dente; dobrze odcedź; jeśli trzeba, opłucz; nie gotuj zbyt długo.
Czy można dostosować przepis dodając zieleninę lub zioła?
Tak — dodaj szpinak, jarmuż, rukolę lub świeże zioła na końcu dla koloru i dodatkowych błonników.
Jak zwiększyć zawartość białka lub błonnika?
Użyj makaronu bogatszego w błonnik lub dodaj więcej ciecierzycy; dodaj soczewicę lub inne fasole; więcej warzyw.
Jak przechowywać resztki?
Studź i przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce; najlepiej w ciągu 3–4 dni.
Czy są powszechne alergeny?
Zwróć uwagę na gluten w niektórych produktach; ciecierzyca może powodować alergie u niektórych osób; sprawdzaj etykiety i używaj zamienników, jeśli trzeba.
Czy można zamrozić lub przygotować wcześniej?
Resztki można zamrozić i podgrzewać później; lub przygotować sos z wyprzedzeniem i połączyć dopiero przed podaniem.