Małże z pomidorami i ziołami

Delikatne małże w pomidorach i ziołach wspierające łagodne trawienie.

Danie jednogarnkowe Łatwy przepis
90%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Szybkie i lekkie, małże w pomidorach z ziołami to danie na wieczór roboczy wpisujące się w podejście żywieniowe przyjazne układowi trawiennemu. Delikatne małże dostarczają chudego białka i minerałów, podczas gdy pomidory i zioła dostarczają polifenoli i różnorodnych związków roślinnych. Wspólnie tworzą smakowitą bazę, która dobrze współgra z zrównoważoną dietą, pomagając wprowadzić różnorodność i błonnik z warzyw. Ta prosta przygotówka zaprasza do uważnych, przyjemnych posiłków, które wspierają delikatne trawienie i codzienne nawyki dbania o zdrowie jelit, bez obietnic nadmiernych rezultatów.

July 21, 2026
Małże z pomidorami i ziołami
Przygotowanie 15 min Gotowanie 15 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Lean protein from mussels supports satiety and gut-friendly nutrition.
  • Polyphenol-rich tomatoes and herbs contribute plant diversity and antioxidants.
  • Quick, one-pot preparation with olive oil provides balanced fat and flavor.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
65
🍇 Gęstość polifenoli
70
🧬 Wsparcie różnorodności
60
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
78
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
78

Składniki

Małż
500 gram
Małż
Tomato
4 piece
Tomato
Herbs
2 tablespoons
Herbs
Garlic
2 clove
Garlic
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Wine, white
100 ml
Wine, white
Salt
0.5 teaspoon
Salt
Black pepper
0.25 teaspoon
Black pepper

Instrukcje

1

Dokładnie oczyść małże pod zimną bieżącą wodą, usuń wąsy i odrzuć te otwarte, które nie zamykają się po dotknięciu.

2

Pokrój pomidory w kostkę i drobno posiekaj czosnek oraz świeże zioła.

3

Podgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć.

4

Dodaj pokrojone pomidory i smaż przez 3-4 minuty, aż zaczną się rozpadać.

5

Wlej białe wino i doprowadź do lekkiego wrzenia. Dodaj oczyszczone małże do garnka.

6

Przykryj garnek i gotuj przez 5-7 minut, od czasu do czasu potrząsając, aż wszystkie małże się otworzą.

7

Odrzuć małże, które się nie otworzyły. Wmieszaj świeże zioła i dopraw solą oraz pieprzem.

8

Podawaj od razu z chrupkim chlebem, aby wchłonąć aromatyczny bulion.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Quinoa tabbouleh z ciecierzycą 92% Zdrowie jelit
Quinoa tabbouleh z ciecierzycą
20 min
Zupa z cukinii z chlebem pełnoziarnistym 90% Zdrowie jelit
Zupa z cukinii z chlebem pełnoziarnistym
15 min
Salmon salad with cucumber and dill 86% Zdrowie jelit
Salmon salad with cucumber and dill
15 min
Sałatka z soczewicy z pomidorami i pietruszką 83% Zdrowie jelit
Sałatka z soczewicy z pomidorami i pietruszką
15 min
Quick mackerel wrap 92% Zdrowie jelit
Quick mackerel wrap
12 min
Sourdough Flatbread with White Beans and Kale 90% Zdrowie jelit
Sourdough Flatbread with White Beans and Kale
20 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

410 kcal Kalorie
37 g Białko
20 g Węglowodany
3 g Błonnik
4 g Cukier
14 g Tłuszcz
2 g Tłuszcze nasycone
1.5 g Sól

FAQ

Na ile porcji wystarcza ten przepis?
2 porcje.
Czy małże są bezpieczne do jedzenia i jak ocenić świeżość przed gotowaniem?
Dokładnie opłucz małże i usuń wąsy; odrzuć te, które pozostają otwarte lub nie zamykają się po lekkim puknięciu.
Czy trzeba usuwać wąsiki z małży?
Tak, usuń wąsy podczas czyszczenia.
Czy mogę zastąpić białe wino czymś innym?
Tak, użyj więcej bulionu lub wody z odrobiną soku z cytryny, albo wina bezalkoholowego.
Czy to danie jest bezglutenowe?
Tak, bezglutenowe; podawaj z chlebem bezglutenowym, jeśli trzeba.
Jak długo trzeba gotować małże?
Około 5–7 minut od dodania, aż się otworzą.
Jak rozpoznać, że małż otworzył się podczas gotowania?
Otworzone małże są gotowe; odrzuć te, które pozostają zamknięte.
Czy mogę zamrozić resztki?
Najlepsze są świeże; przechowuj w lodówce 1–2 dni. Mrożenie może pogorszyć teksturę.
Czy mogę zmienić zioła lub przyprawy?
Tak, użyj pietruszki, bazylii lub kolendry; dodaj płatki chili, jeśli lubisz.