Mussel soup with vegetables

A comforting mussel soup with vegetables supporting digestion and fiber variety.

90%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Brimming with tender mussels and colorful vegetables, this soup delivers satisfying flavor while supporting everyday gut-friendly nutrition. The mussels provide lean protein and minerals, while the vegetables contribute diverse plant fiber and polyphenols that can support healthy digestion and microbiome variety. Simple to prepare, it suits a balanced daily meal and pairs well with whole-grain bread or a side salad to boost fiber diversity.

June 20, 2026
Mussel soup with vegetables
Przygotowanie 15 min Gotowanie 25 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Rich in fiber from vegetables and the mussels provide lean protein.
  • Colorful vegetables offer polyphenols and supports microbiome diversity.
  • Simple, quick soup that fits a gut-friendly, balanced meal.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
78
🍇 Gęstość polifenoli
80
🧬 Wsparcie różnorodności
85
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
5
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
80

Składniki

Małż
500 gram
Małż
Carrot
1 piece
Carrot
seler naciowy
1 piece
seler naciowy
Onion
1 piece
Onion
Garlic
2 clove
Garlic
Bulion warzywny
4 cup
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Świeża pietruszka
2 tablespoon
Czarny pieprz
1 teaspoon

Instrukcje

1

Heat olive oil in a large pot over medium heat.

2

Add chopped onion, celery, and carrot. Sauté until softened.

3

Stir in minced garlic and cook for another minute.

4

Add vegetable broth to the pot and bring to a simmer.

5

Add mussels, cover the pot, and cook until mussels open, about 5-7 minutes.

6

Season with black pepper and stir in fresh parsley before serving.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Trout with fennel and potato 82% Zdrowie jelit
Trout with fennel and potato
15 min
Beetroot soup with dill 90% Zdrowie jelit
Beetroot soup with dill
20 min
Grillowane sardynki z tabbouleh z soczewicą 92% Zdrowie jelit
Grillowane sardynki z tabbouleh z soczewicą
20 min
Oven-baked salmon with dill and baby potatoes 90% Zdrowie jelit
Oven-baked salmon with dill and baby potatoes
15 min
Salmon with red cabbage and quinoa 90% Zdrowie jelit
Salmon with red cabbage and quinoa
15 min
Herring salad with apple and beetroot 92% Zdrowie jelit
Herring salad with apple and beetroot
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

320 kcal Kalorie
25 g Białko
16 g Węglowodany
5 g Błonnik
6 g Cukier
13 g Tłuszcz
2 g Tłuszcze nasycone
1.2 g Sól

FAQ

Jakie są główne korzyści odżywcze z tej zupy z małżami?
Małże dostarczają chude białko i minerały (żelazo, cynk, selen); warzywa dodają błonnik, witaminy i polifenole wspierające trawienie i różnorodność mikrobiomu.
Czy mogę użyć mrożonych lub konserwowych małży?
Tak, świeże lub mrożone małże będą dobre; w przypadku małży z puszki odcedź i opłucz, aby zmniejszyć sól; odrzuć te, które pozostają zamknięte po gotowaniu.
Czy mogę zastąpić małże innym owocem morza lub rybą?
Tak, krewetki, małże inne gatunki lub białe filety rybne mogą je zastąpić; dostosuj czas gotowania.
Czy ta zupa jest odpowiednia dla osób uczulonych na skorupiaki?
Nie, małże to skorupiaki; unikaj ich przy alergii.
Czy to danie jest odpowiednie dla kobiet w ciąży lub dzieci?
Dobrze ugotowane małże są zwykle bezpieczne; unikaj surowych skorupiaków; w ciąży skonsultuj się z lekarzem.
Ile czasu trzeba na przygotowanie i gotowanie?
Około 30–40 minut łącznie: 10–15 minut przygotowań i 15–25 minut gotowania.
Jak mogę doprawić smak lub ostrość?
Dodaj sok z cytryny, świeże zioła (natka pietruszki, tymianek, liść laurowy), pieprz i opcjonalnie płatki chili; ostrożnie z solą.
Jak przechowywać resztki?
Szybko ostudzić i przechowywać w lodówce do 2 godzin; 2–3 dni w szczelnym pojemniku; podgrzewać delikatnie.
Czy mogę zamienić warzywa?
Tak; używaj innych warzyw o szybkim tempie gotowania, jak marchew, cukinia, fenkuł lub szpinak; dostosuj czas gotowania.