Meal prep lentil curry with cauliflower

Gentle, fiber-rich lentil curry for easy meal prep and gut support.

Wysoka zawartość błonnika Łatwy do przygotowywania posiłków Roślinny
85%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Plan ahead with this meal-prep lentil curry featuring cauliflower. The lentils provide fiber and plant-based protein, while cauliflower adds bulk and easy-to-digest texture. Warm spices contribute polyphenols and a comforting, flavorful profile, helping you diversify your weekly plant intake. This recipe supports a balanced eating pattern by pairing fiber-rich ingredients and varied vegetables, and it stores well for grab-and-go lunches. A cozy, gut-friendly option for weeknight meals that fits into a mindful, everyday diet.

June 28, 2026
Meal prep lentil curry with cauliflower
Przygotowanie 15 min Gotowanie 25 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Rich in fiber from lentils, cauliflower, and vegetables.
  • Includes polyphenol-rich spices for flavor and gut-friendly diversity.
  • Good meal-prep option with plant-based protein and slow-digesting carbs.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
70
🧬 Wsparcie różnorodności
78
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
80

Składniki

Soczewica
1 cup
Soczewica
Cauliflower
2 cup
Cauliflower
Proszek curry
2 teaspoon
Proszek curry
Onion
1 piece
Onion
Garlic
2 clove
Garlic
Ginger
1 teaspoon
Ginger
Vegetable broth
4 cup
Vegetable broth
Coconut milk
1 cup
Coconut milk
Spinach
2 cup
Spinach
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Salt
1 teaspoon
Salt
Black pepper
0.5 teaspoon
Black pepper

Instrukcje

1

Heat olive oil in a large pot over medium heat.

2

Add chopped onion and sauté until translucent.

3

Stir in minced garlic, grated ginger, and curry powder, and cook for 1-2 minutes.

4

Add lentils, cauliflower, vegetable broth, and coconut milk; bring to a boil.

5

Reduce heat, cover, and simmer until lentils and cauliflower are tender, about 25-30 minutes.

6

Stir in fresh spinach and cook until wilted.

7

Season with salt and black pepper to taste before serving.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Zucchini and white bean casserole 92% Zdrowie jelit
Zucchini and white bean casserole
15 min
Meal prep whole-grain pasta salad 88% Zdrowie jelit
Meal prep whole-grain pasta salad
15 min
Portobello nadziewane quinoą i grzybami 92% Zdrowie jelit
Portobello nadziewane quinoą i grzybami
20 min
Curry z tofu i soczewicą 92% Zdrowie jelit
Curry z tofu i soczewicą
15 min
Sałatka z zielonej soczewicy z orzechami włoskimi 88% Zdrowie jelit
Sałatka z zielonej soczewicy z orzechami włoskimi
15 min
Tajska zupa z dyni i soczewicy 92% Zdrowie jelit
Tajska zupa z dyni i soczewicy
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

380 kcal Kalorie
15 g Białko
54 g Węglowodany
12 g Błonnik
9 g Cukier
9 g Tłuszcz
1 g Tłuszcze nasycone
0.9 g Sól

FAQ

Czy to curry z soczewicą jest wegańskie i bez glutenu?
Tak; to danie roślinne; naturalnie bez glutenu jeśli używasz bezglutenowego bulionu i przypraw.
Ile czasu zajmuje przygotowanie?
Czas łączeniowy zależy od tego, czy używasz soczewicy suchej, czy z puszki; zwykle 30–60 minut.
Jak przechowywać resztki?
Przechowuj w szczelnie zamkniętych pojemnikach w lodówce; 4–5 dni; podgrzewaj na patelni lub w mikrofalówce.
Czy mogę zamrozić resztki?
Tak, porcje zamrozić; 2–3 miesiące.
Ile porcji wychodzi?
Zwykle około 4 porcji.
Jakie zamienniki mogę użyć, jeśli nie mam kalafiora?
Zamiast kalafiora możesz użyć brokułów, cukinii, marchewki lub innych warzyw; czas gotowania może się różnić.
Czy jest ostre? Jak dopasować ostrość?
Ostrość zależy od użytych przypraw; użyj łagodniejszego curry lub ogranicz chili; mleko kokosowe złagodzi ostrość.
Czy muszę moczyć soczewicę? Jakie soczewice najlepiej się nadają?
Zwykle soczewic nie trzeba moczyć; brązowe/zielone utrzymują kształt; czerwone/żółte szybciej gotują; soczewice z puszki też pasują.
Czy to dobre na lunch do zabrania?
Tak, doskonałe na lunch do zabrania i łatwo odgrzewa się.