Gulasz z farro i białymi fasolami

Przytulny gulasz bogaty w błonnik, łagodnie wspierający trawienie i różnorodność jelit.

Wysoka zawartość błonnika Roślinne Danie z jednego garnka
92%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Longevity Farro z farszem i białymi fasolami to pocieszające, roślinne danie łączące sycące farro z delikatnymi białymi fasolami, tworząc posiłek bogaty w błonnik. Ten gulasz łączy pełnoziarniste ziarna, rośliny strączkowe i warzywa, by dostarczyć stałej energii, wspierać łagodne trawienie i regularne posiłki. Połączenie rozpuszczalnych i nierozpuszczalnych włókien, a także warzyw bogatych w polifenole, pomaga odżywić korzystne bakterie jelitowe i promować różnorodne roślinne produkty w zrównoważonej diecie. Doskonały do gotowania na zapas i na codzienne kolacje; wpisuje się w różnorodny, świadomy odżywiania sposób odżywiania, nie rezygnując z walorów smakowych.

July 31, 2026
Gulasz z farro i białymi fasolami
Przygotowanie 15 min Gotowanie 35 min Średni

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogate w błonnik z roślin strączkowych, warzyw i pełnoziarnistych zbóż.
  • Zawiera kolorowe produkty roślinne wspierające różnorodność diety.
  • Zrównoważone dzięki białku, zdrowym tłuszczom i wolnym węglowodanom.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
90
🍇 Gęstość polifenoli
70
🧬 Wsparcie różnorodności
80
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
20
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
78

Składniki

Farro
1 cup
Farro
Fasola, biała
1.5 cup
Fasola, biała
Cebula
1 piece
Cebula
Marchewka
2 piece
Marchewka
Seler
2 piece
Seler
Czosnek
3 clove
Czosnek
Pomidory, koncentrat
2 tablespoon
Pomidory, koncentrat
Bulion warzywny
4 cup
Bulion warzywny
Olej, oliwkowy
2 tablespoon
Olej, oliwkowy
Tymianek
1 teaspoon
Tymianek
Liść laurowy
1 piece
Liść laurowy
Sól
1 teaspoon
Sól
Czarny pieprz
0.5 teaspoon
Czarny pieprz

Instrukcje

1

Podgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę, marchewkę i seler naciowy. Smaż aż zmiękną, około 5 minut.

2

Dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć. Wsyp koncentrat pomidorowy i smaż przez 2 minuty, aby pogłębić smak.

3

Dodaj farro, białą fasolę, bulion warzywny, tymianek i liść laurowy. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień.

4

Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 30–35 minut, aż farro będzie miękkie. Mieszaj od czasu do czasu.

5

Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku. Przed podaniem usuń liść laurowy.

6

Podawaj na ciepło, ewentualnie posyp świeżymi ziołami lub skrop dodatkową oliwą.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Sałatka z pieczonym bakłażanem i soczewicą 90% Zdrowie jelit
Sałatka z pieczonym bakłażanem i soczewicą
20 min
Zupa z cukinii z chlebem pełnoziarnistym 90% Zdrowie jelit
Zupa z cukinii z chlebem pełnoziarnistym
15 min
Spanish bean salad with tomato and onion 95% Zdrowie jelit
Spanish bean salad with tomato and onion
15 min
Sałatka z soczewicy z pomidorami i pietruszką 83% Zdrowie jelit
Sałatka z soczewicy z pomidorami i pietruszką
15 min
Sałatka z soczewicy z pieczonymi paprykami 88% Zdrowie jelit
Sałatka z soczewicy z pieczonymi paprykami
15 min
Quick mackerel wrap 92% Zdrowie jelit
Quick mackerel wrap
12 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

640 kcal Kalorie
28 g Białko
90 g Węglowodany
13 g Błonnik
6 g Cukier
20 g Tłuszcz
3 g Tłuszcze nasycone
0.5 g Sól

FAQ

Czy to danie wegetariańskie/wegańskie?
Tak. To potrawa oparta na roślinach z bulionem warzywnym; nie zawiera mięsa ani nabiału.
Zawiera gluten?
Tak, farro zawiera gluten. Nie nadaje się dla diety bezglutenowej. Zamienniki: quinoa, proso, brązowy ryż.
Ile porcji wychodzi?
2 porcje zgodnie z przepisem. Możesz dostosować ilość według potrzeb.
Jak przechowywać resztki?
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3–4 dni. Można mrozić do 3 miesięcy; podgrzać na kuchence.
Czy można przygotować z wyprzedzeniem lub w większych porcjach?
Tak. Można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce lub gotować w większych ilościach i odgrzewać.
Czy można dostosować sól lub przyprawy?
Tak. Używaj bulionu o niskiej zawartości sodu. Zacznij od 1/2 łyżeczki soli i dopraw do smaku; pieprz i opcjonalnie płatki chili.
Jak dostosować smak lub teksturę?
Dodaj świeże zioła, odrobinę oliwy z oliwek, skórkę z cytryny; dodaj więcej warzyw jak szpinak.
Jakie składniki odżywcze zawiera?
Bogate w błonnik dzięki farro i białej fasoli; roślinne białko, skomplikowane węglowodany i warzywa.
Czy można zastępować składniki?
Tak. Jeśli nie masz farro, zastąp innym zbożem (np. quinoa). Fasole z puszki, odsączone i opłukane; dostosuj czas gotowania.