Kohlrabi salad with apple and walnuts

Crisp kohlrabi, apple, and walnuts support daily gut-friendly fiber.

Wysoka zawartość błonnika Bogate w białko Bogate w polifenole
88%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Begin with crisp kohlrabi, apple, and crunchy walnuts for a light, fiber-rich salad. The mix delivers plant diversity, a variety of fibers, and polyphenols that can support a balanced eating pattern. The natural sweetness of apple meets the nutty crunch of walnuts, making a satisfying dish that pairs well with simple dressings. This recipe contributes to everyday digestion-friendly foods and can be a reliable part of a fiber-rich week, helping you build habits that support gut health and overall balance.

July 6, 2026
Kohlrabi salad with apple and walnuts
Przygotowanie 15 min Gotowanie 0 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Rich in fiber from kohlrabi, apple, and walnuts.
  • Includes diverse plant foods (vegetable, fruit, nuts) and polyphenols.
  • Quick, light, and practical for gut-friendly meals.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
82
🧬 Wsparcie różnorodności
75
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
78
🫧 Wsparcie fermentacji
20
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
76

Składniki

Kalarepa
1 cup
Kalarepa
Jabłko
1 piece
Jabłko
Orzechy włoskie
0.5 cup
Orzechy włoskie
Olej, oliwkowy
2 tablespoon
Olej, oliwkowy
Sok z cytryny
1 tablespoon
Sok z cytryny
Sól
0.5 teaspoon
Sól
Czarny pieprz
0.25 teaspoon
Czarny pieprz

Instrukcje

1

Peel and julienne the kohlrabi.

2

Core and slice the apple.

3

Chop the walnuts roughly.

4

In a bowl, combine the kohlrabi, apple, and walnuts.

5

Drizzle with olive oil and lemon juice.

6

Season with salt and pepper, then toss to combine.

7

Serve immediately.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Beetroot salad with horseradish yogurt 85% Zdrowie jelit
Beetroot salad with horseradish yogurt
15 min
Lentil salad with smoked trout 90% Zdrowie jelit
Lentil salad with smoked trout
15 min
Celeriac schnitzel with potato salad 88% Zdrowie jelit
Celeriac schnitzel with potato salad
20 min
Cabbage rolls with tofu and vegetables 89% Zdrowie jelit
Cabbage rolls with tofu and vegetables
25 min
Sweet potato pancakes with sauerkraut 92% Zdrowie jelit
Sweet potato pancakes with sauerkraut
15 min
Light sauerkraut with potatoes and turkey 90% Zdrowie jelit
Light sauerkraut with potatoes and turkey
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

223 kcal Kalorie
2.8 g Białko
18.5 g Węglowodany
4.7 g Błonnik
11.3 g Cukier
16.5 g Tłuszcz
1.8 g Tłuszcze nasycone
0.01 g Sól

FAQ

Jakie są główne składniki i jakie mają korzyści?
Kalarepa, jabłko i orzechy włoskie dostarczają błonnika, witamin i polifenoli wspierających trawienie i zrównoważoną dietę.
Czy ta sałatka jest odpowiednia dla osób z alergią na orzechy?
Zawiera orzechy włoskie; można je pominąć lub zastąpić nasionami.
Jak przechowywać resztki?
Przechowuj w lodówce, sos oddzielnie; spożyj w ciągu 1-2 dni dla najlepszej tekstury.
Jaki sos pasuje do tej sałatki?
Prosty sos z soku z cytryny i oliwy z oliwek (lub sos na bazie jogurtu, jeśli tolerujesz nabiał).
Jak przygotować kalarepę?
Obierz skórkę, a następnie pokrój w plastry lub zetrzyj na grubo.
Czy można przygotować z wyprzedzeniem?
Tak, pokrój składniki z wyprzedzeniem i przechowuj w lodówce; dodaj sos tuż przed podaniem, aby zachować chrupkość.
Jak dodać więcej białka lub zmienić smak?
Dodaj feta lub ser kozi, cieciorkę lub dodatkowe nasiona; lub zamień orzechy na migdały lub orzechy pekan.
Czy sałatka jest bezglutenowa i bez nabiału?
Jest naturalnie bezglutenowa i bez nabiału, jeśli wybierzesz sos bez nabiału.
Czy mogę dostosować słodkość lub kwasowość?
Tak — dostosuj z dodatkiem więcej soku z cytryny, miodu lub syropu klonowego do smaku.
Ile porcji daje ten przepis?
Porcje zależą od wielkości porcji; zazwyczaj 2–4 porcje.