Kohlrabi pancakes with yogurt dip

Fiber-rich Kohlrabi pancakes with yogurt dip to support digestion

86%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

These Kohlrabi pancakes with a tangy yogurt dip are a gentle, veggie-forward option for breakfast or lunch. Shredded kohlrabi adds fiber and plant diversity, while a light batter keeps them tender and easy to digest. The cool yogurt dip offers protein and calcium, balancing flavors with a creamy contrast to the crisp pancakes. This dish fits into balanced eating by including diverse vegetables and a simple, adaptable pantry approach. While not medical advice, the fiber and polyphenols in the vegetables support a varied, gut-friendly everyday meal.

July 8, 2026
Kohlrabi pancakes with yogurt dip
Przygotowanie 20 min Gotowanie 18 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Rich in fiber from kohlrabi and plant ingredients.
  • Includes dietary diversity with vegetables and yogurt dip.
  • Balanced with protein, fiber, and polyphenol-rich ingredients.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
75
🧬 Wsparcie różnorodności
75
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
80
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
78

Składniki

kalarepa
1 cup
kalarepa
Mąka
0.5 cup
Mąka
Jajko
1 piece
Jajko
Salt
0.5 teaspoon
Salt
Black pepper
0.25 teaspoon
Black pepper
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Yoghurt
0.5 cup
Yoghurt
sok z cytryny
1 tablespoon
sok z cytryny
Cucumber
0.5 cup
Cucumber
Dill
1 tablespoon
Dill

Instrukcje

1

Grate the kohlrabi and place it in a bowl.

2

Add flour, beaten egg, salt, and black pepper to the kohlrabi and mix well.

3

Heat olive oil in a skillet over medium heat.

4

Scoop a portion of the mixture into the skillet and flatten it to form a pancake.

5

Cook for 3-4 minutes on each side until golden brown.

6

In a separate bowl, mix yogurt, lemon juice, diced cucumber, and dill to create the dip.

7

Serve the kohlrabi pancakes warm with the yogurt dip.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Cabbage rolls with tofu and vegetables 89% Zdrowie jelit
Cabbage rolls with tofu and vegetables
25 min
Celeriac schnitzel with potato salad 88% Zdrowie jelit
Celeriac schnitzel with potato salad
20 min
Lentil salad with smoked trout 90% Zdrowie jelit
Lentil salad with smoked trout
15 min
Beetroot salad with horseradish yogurt 85% Zdrowie jelit
Beetroot salad with horseradish yogurt
15 min
Light sauerkraut with potatoes and turkey 90% Zdrowie jelit
Light sauerkraut with potatoes and turkey
15 min
Kimchi Yogurt Dip 92% Zdrowie jelit
Kimchi Yogurt Dip
12 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

360 kcal Kalorie
18 g Białko
40 g Węglowodany
7 g Błonnik
6 g Cukier
14 g Tłuszcz
4 g Tłuszcze nasycone
0.9 g Sól

FAQ

Czym są naleśniki z kalarepą i dipem jogurtowym?
To lekkie naleśniki warzywne z tarty kalarepy w cieście, podane z kwaśnym dipem jogurtowym.
Jakie składniki zwykle są w cieście i dipie?
Ciasto zwykle zawiera kalarepę startą, mąkę, jaja i mleko; dip jogurtowy to jogurt z odrobiną soku z cytryny i ziołami.
Czy to bezglutenowe lub bezlaktozowe?
Można zrobić bezglutenowo lub bezlaktozowo, używając mąki bezglutenowej i jogurtu roślinnego oraz mleka roślinnego.
Jak je podawać?
Podawaj ciepłe z dipem jogurtowym z boku; dodaj odrobinę soku z cytryny lub świeże zioła dla smaku.
Jak długo można przechowywać resztki i jak je przechowywać?
Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2–3 dni; podgrzewaj lekko na patelni lub w piekarniku.
Czy można zrobić wegańsko?
Tak: zastąp jajko mieszanką siemienia lnianego lub chia i użyj jogurtu oraz mleka roślinnego.
Czy można to przygotować z wyprzedzeniem?
Zetrzyj kalarepę i przechowuj ją w chłodni; przygotuj ciasto tuż przed smażeniem; dip można przygotować wcześniej i schłodzić.
Jakie zamienniki smakują dobrze?
Można zastąpić startą marchewką lub cukinią, lub dodać inne zioła i przyprawy; dopraw solą do smaku.
Czy są tu alergenowe kwestie?
Tak: domyślnie zawiera nabiał i jaja; jeśli używasz mąki pszennej, jest gluten; sprawdź inne alergeny.