Opis przepisu
June 12, 2026
Kimchi Cucumber Salad with Sesame
A crisp kimchi cucumber salad that supports gentle digestion.
Produkty fermentowane
Bogaty w probiotyki
Wspieranie różnorodności jelitowej
92%
Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit
Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.
Twoje dopasowanie mikrobiomu
Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.
—
Dopasowanie mikrobiomu
Zaloguj się lub dodaj test mikrobiomu, aby odblokować osobiste dopasowanie przepisu na podstawie wyników Twojego mikrobiomu jelitowego.
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu
Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.
Dopasowanie do Twojego profilu osobistego
Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.
--
Ogółem
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twoich preferencji żywieniowych.
Wskazano następujące preferencje żywieniowe:
Ten przepis wspiera następujące preferencje żywieniowe:
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do wybranych alergii.
Wskazano następujące alergie:
Znaleźliśmy następujące alergeny w składnikach przepisu: mustard, sulfites, sesame, soy, tree_nut
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do wybranych nietolerancji.
Wskazano następujące nietolerancje:
Znaleźliśmy następujące nietolerancje w składnikach przepisu: histamine, gluten, histamine
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak dobrze przepis pasuje do wybranych tematów jelitowych, takich jak IBS, wzdęcia lub refluks.
Wskazano następujące dolegliwości żołądkowo-jelitowe:
Składniki w tym przepisie mogą być istotne dla następujących dolegliwości żołądkowo-jelitowych:
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak dobrze przepis pasuje do wybranych celów zdrowotnych.
Wskazano następujące cele zdrowotne:
Składniki w tym przepisie mogą być istotne dla następujących celów zdrowotnych:
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu
Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.
✓ Zapisz diety i preferencje
✓ Sprawdź alergie i nietolerancje
✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych
✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Zajmuje około 2 minut.
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- High fiber from cucumber and vegetables supports gut health.
- Fermented kimchi introduces beneficial bacteria and variety.
- Sesame seeds and vegetables contribute polyphenols and flavor.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie równowagi zapalnej
Uwzględnia równowagę między pełnowartościowymi składnikami, zdrowymi tłuszczami, cukrami dodanymi, rafinowanymi węglowodanami i wysoko przetworzonymi składnikami.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
Wsparcie równowagi cukru we krwi
Uwzględnia błonnik, białko, jakość tłuszczów, cukry dodane oraz rodzaj węglowodanów w przepisie.
Składniki
Cucumber
1
miska
Kimchi
1
szklanka
Olej, sezam
1
łyżka stołowa
Sesame seeds
1
łyżka
Soy sauce
3
łyżeczka
Onion, green
2
sztuka
Instrukcje
1
In a bowl, combine the kimchi and diced cucumber.
2
Drizzle with sesame oil and lime juice.
3
Sprinkle sesame seeds and salt over the mixture.
4
Toss everything together until well combined.
5
Serve immediately or let it chill in the refrigerator for a refreshing taste.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
Wartości odżywcze
180 kcal
Kalorie
5 g
Białko
12 g
Węglowodany
3 g
Błonnik
4 g
Cukier
12 g
Tłuszcz
2 g
Tłuszcze nasycone
1.0 g
Sól
FAQ
Czy to sałatka wegańska?
Może być wegańska, jeśli kimchi nie zawiera sosu rybnego ani pasty z krewetek; sprawdź etykietę.
Czy jest ostra przez kimchi?
Kimchi dodaje ostrości i kwasowości; można złagodzić, używając łagodniejszego kimchi, płukając krótko lub używając mniej papryczki.
Jak przechowywać resztki?
Trzymaj w lodówce w szczelnym pojemniku; 3–4 dni; smaki z czasem się rozwijają.
Czy można przygotować wcześniej?
Tak; pokrój warzywa i przygotuj kimchi; wymieszaj tuż przed podaniem lub trzymaj składniki osobno dla chrupkości.
Czy sezam to alergen?
Tak, sezam to powszechny alergen; pominąć go lub użyć wersji bez sezamu.
Czy to bezglutenowe?
Może być bezglutenowe, jeśli kimchi i przyprawy nie zawierają glutenu; sprawdzaj etykiety.
Jakie ma wartości zdrowotne?
Dostarza błonnika i probiotyków z kimchi oraz polifenoli z sezamu; korzyści zależą od składników.
Czy mogę zamieniać składniki?
Tak; zamień warzywa, pomiń sezam, dodaj inne warzywa.
Jak podawać?
Dobrze pasuje do pełnoziarnistych produktów, zielonych liści lub białka; lekka przekąska lub dodatek.
Czy trzeba płukać kimchi?
Płukanie zmniejsza intensywność; opcjonalne.