Polenta z ziołami i kurczakiem

Kojąca polenta z kurczakiem, łatwostrawna, z wyraźnymi ziołami.

Danie z jednego garnka Łatwy przepis
80%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Ta polenta z ziołami i kurczakiem to ciepłe, przystępne danie, które łączy pocieszającą kruszywo z białkiem i aromatycznymi ziołami. Świeże zioła wnoszą polifenole dla smaku i różnorodności roślin w twoim posiłku, podczas gdy kurczak nadaje treść zrównoważonej tacy. Zaprojektowane na codzienne posiłki, zachęca do łagodnego trawienia i uważnego jedzenia bez utraty satysfakcji. Proste w przygotowaniu i wszechstronne, wspiera stały, różnorodny reżim, który szanuje nawyki gotowania przyjazne dla jelit.

July 29, 2026
Polenta z ziołami i kurczakiem
Przygotowanie 15 min Gotowanie 30 min Średni

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Zrównoważone dostarcza białka, błonnika i zdrowych tłuszczów dla łagodnego trawienia.
  • Świeże zioła i oliwa z oliwek dostarczają polifenoli i smaku bez ciężkości.
  • Zawiera różnorodność roślin dzięki ziołom, pełnoziarnistej polencie i oliwie z oliwek.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
20
🍇 Gęstość polifenoli
75
🧬 Wsparcie różnorodności
60
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
70
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
70

Składniki

Kurczak, pierś
2 piece
Kurczak, pierś
polenta
1 cup
Bazyli
2 teaspoon
Bazyli
Pietruszka
1 tablespoon
Pietruszka
Czosnek
2 clove
Czosnek
Olej, oliwkowy
2 tablespoon
Olej, oliwkowy
Sól
0.5 teaspoon
Sól
Czarny pieprz
0.25 teaspoon
Czarny pieprz
Bulion warzywny
2 cup
Bulion warzywny

Instrukcje

1

Dopraw filety z kurczaka solą i czarnym pieprzem z obu stron.

2

Rozgrzej oliwę na patelni na średnim ogniu i smaż kurczaka aż będzie złocisty i w pełni ugotowany, około 6-8 minut z każdej strony. Odłóż na bok.

3

Na tej samej patelni dodaj posiekany czosnek i smaż przez 30 sekund, aż uwolni aromat.

4

Wlej bulion warzywny i doprowadź do wrzenia. Stopniowo dodawaj polentę, mieszając cały czas, aby uniknąć grudek.

5

Zredukuj ogień do małego i gotuj polentę przez 15-20 minut, od czasu do czasu mieszając, aż zgęstnieje.

6

Wmieszaj posiekane świeże bazylię i pietruszkę. Dopraw do smaku w razie potrzeby.

7

Pokrój ugotowane piersi kurczaka i podawaj na warstwie polenty ziołowej.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Sałatka z cytrynową ciecierzycą i ogórkiem 90% Zdrowie jelit
Sałatka z cytrynową ciecierzycą i ogórkiem
15 min
Sałatka z pieczonym bakłażanem i soczewicą 90% Zdrowie jelit
Sałatka z pieczonym bakłażanem i soczewicą
20 min
Tacos z pieczonym batatem i czarną fasolą 92% Zdrowie jelit
Tacos z pieczonym batatem i czarną fasolą
15 min
Zupa z cukinii z chlebem pełnoziarnistym 90% Zdrowie jelit
Zupa z cukinii z chlebem pełnoziarnistym
15 min
Pieczona miska z brokułami i ciecierzycą 92% Zdrowie jelit
Pieczona miska z brokułami i ciecierzycą
15 min
Sałatka z ciecierzycy, kopru włoskiego i pomarańczy 92% Zdrowie jelit
Sałatka z ciecierzycy, kopru włoskiego i pomarańczy
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

420 kcal Kalorie
40 g Białko
42 g Węglowodany
4 g Błonnik
3 g Cukier
16 g Tłuszcz
3 g Tłuszcze nasycone
0.6 g Sól

FAQ

Czy mogę użyć udek z kurczaka zamiast piersi?
Tak. Ude sprawdzają się dobrze; mogą być bardziej soczyste i potrzebować nieco dłuższego czasu gotowania. Gotuj, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 74°C (165°F).
Ile to zajmuje łącznie?
Około 40–50 minut łącznie: 10 minut przygotowania, 12–16 minut smażenia kurczaka, 15–20 minut gotowania polenty.
Czy polenta jest bezglutenowa i czy mogę użyć polenty błyskawicznej?
Polenta jest naturalnie bezglutenowa. Możesz użyć polenty zwykłej lub błyskawicznej; czasy gotowania się różnią, a polenta błyskawiczna może wymagać mniej mieszania.
Jak przechowywać resztki i jak długo są bezpieczne?
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Podgrzewaj delikatnie z odrobiną bulionu lub wody.
Czy mogę przygotować z wyprzedzeniem lub zamrozić?
Polentę można przygotować z wyprzedzeniem i podgrzewać z dodatkowym płynem. Kurczaka można ugotować i przechowywać osobno; zamrożenie polenty może wpłynąć na jej teksturę, ale kurczaka można zamrozić do 1 miesiąca.
Czy mogę dostosować zioła lub dodać inne warzywa?
Tak. Zastąp bazylie i pietruszkę kolendrą, koperkiem lub szczypiorkiem; dodaj smażone pieczarki, szpinak lub pomidorki koktajlowe.
Jak mogę sprawdzić, czy kurczak jest ugotowany?
Upewnij się, że temperatura wewnętrzna wynosi 74°C (165°F) i że soki są przezroczyste.
Co mogę użyć zamiast bulionu warzywnego, jeśli go nie mam?
Użyj wody z odrobiną soli lub bulionu o niskiej zawartości sodu, jeśli masz.
Ile porcji wychodzi z przepisu i jak go skalować?
Przepis daje 2 porcje. Aby zwiększyć, pomnóż składniki i upewnij się, że jest wystarczająca ilość płynu do polenty.
Czy to danie jest odpowiednie dla lekkiego trawienia?
Tak. Używa prostych składników i łagodnej metody gotowania; w przypadku wrażliwego układu pokarmowego dostosuj porcje i unikaj ciężkich tłuszczów lub ostrych przypraw.