Green bean stew with potatoes

A cozy, fiber-rich stew to support gentle digestion and gut microbiome diversity.

92%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Green Bean Stew with Potatoes combines tender green beans and potatoes in a comforting, broth-based simmer. This fiber-rich dish provides plant-based nourishment with a mix of textures and flavors that make a wholesome, balanced meal. The beans and potatoes contribute dietary fiber and polyphenols, supporting gentle digestion and helping diversify your plant intake. A simple, practical recipe that fits into everyday meals while encouraging balanced eating habits and gut-friendly patterns.

July 2, 2026
Green bean stew with potatoes
Przygotowanie 15 min Gotowanie 30 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Rich in fiber from legumes and vegetables.
  • Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
  • Balanced with protein, fiber, and slow carbohydrates.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
82
🍇 Gęstość polifenoli
75
🧬 Wsparcie różnorodności
78
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
80
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
78

Składniki

zielona fasola
200 gram
zielona fasola
Potato
300 gram
Potato
Onion
1 piece
Onion
Garlic
2 clove
Garlic
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Vegetable broth
500 ml
Vegetable broth
Salt
1 teaspoon
Salt
Black pepper
1 teaspoon
Black pepper

Instrukcje

1

Heat the olive oil in a large pot over medium heat.

2

Add chopped onion and minced garlic; sauté until the onion is translucent.

3

Add the green beans and diced potatoes; stir to combine.

4

Pour in the vegetable broth, then add salt and black pepper.

5

Bring to a simmer, cover, and cook for 20-25 minutes or until the vegetables are tender.

6

Adjust seasoning if necessary and serve warm.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Field peas with leek and carrot 90% Zdrowie jelit
Field peas with leek and carrot
15 min
Stuffed zucchini with chicken mince 82% Zdrowie jelit
Stuffed zucchini with chicken mince
15 min
German root vegetable stew 86% Zdrowie jelit
German root vegetable stew
20 min
Lentil stew with smoked tofu 92% Zdrowie jelit
Lentil stew with smoked tofu
15 min
Sauerkraut with baked sweet potato 90% Zdrowie jelit
Sauerkraut with baked sweet potato
15 min
Bean bowl with beetroot 90% Zdrowie jelit
Bean bowl with beetroot
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

420 kcal Kalorie
16 g Białko
58 g Węglowodany
9 g Błonnik
7 g Cukier
12 g Tłuszcz
2 g Tłuszcze nasycone
0.9 g Sól

FAQ

Jakie są główne składniki tego gulaszu?
Zielona fasola i ziemniaki są gwiazdami, duszone w bulionie warzywnym z cebulą, czosnkiem i ziołami; pomidor opcjonalny.
Czy to danie wegetariańskie/wegańskie?
Tak — w 100% roślinne. Użyj bulionu warzywnego, aby było wegańskie.
Ile czasu zajmuje gotowanie?
Około 30–45 minut łącznie, zależnie od wielkości warzyw.
Ile porcji wychodzi?
Zwykle około 4 porcji.
Czy mogę dodać inne warzywa?
Tak. Marchew, papryka, seler naciowy lub inne twarde warzywa; dostosuj czas gotowania.
Jak przechowywać resztki?
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3–4 dni; można zamrozić.
Czy to bezglutenowe?
Tak, jeśli użyjesz bulionu warzywnego bezglutenowego i przypraw bezglutenowych.
Czy da się to przygotować w wolnowarze lub Instant Pot?
Tak. Instant Pot: 5–7 minut pod wysokim ciśnieniem z naturalnym uwolnieniem; wolnowar: 6–8 godzin na niskim.
Jak wzmocnić smak bez mięsa?
Dobrze podsmaż aromaty, użyj ziół jak tymianek lub liść laurowy, odrobinę soku z cytryny i szczyptę papryki lub pieprzu.
Jak podawać?
Samodzielnie lub z chrupiącym chlebem, ryżem lub komosą ryżową.