Sałatka z ryżowymi noodles i tempehem dla łagodnego trawienia

Sałatka z ryżowych noodles i tempehu bogata w błonnik, łagodząca trawienie.

Przyjazne trawieniu Wsparcie układu trawiennego
82%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Ciesz się zbalansowanym, lekkim posiłkiem, który łączy miękki makaron ryżowy z proteina bogatym tempehem i chrupiącymi warzywami. Ta sałatka o łagodnym trawieniu kładzie nacisk na różnorodność roślin, oferując mieszankę typów błonnika pochodzących z makaronu i warzyw, a także korzystne dla jelit właściwości fermentowanego tempehu. Danie wspiera codzienne zdrowie jelit poprzez karmienie korzystnych bakterii i dostarczanie prebiotyków, podczas gdy warzywa bogate w polifenole dodają smaku i koloru. Proste, smaczne i elastyczne, pasuje do łatwych dań wieczornych lub lunchboxów, z zachowaniem odpowiednich porcji i tekstur sprzyjających trawieniu.

July 29, 2026
Sałatka z ryżowymi noodles i tempehem dla łagodnego trawienia
Przygotowanie 16 min Gotowanie 8 min Bardziej wymagający

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Zawiera fermentowane tempeh, wspierające gut-friendly mikroby.
  • Duża różnorodność roślin z kolorowymi warzywami i ziołami, aby zwiększyć polifenole i błonnik.
  • Zrównoważone białko z tempehu wraz z błonnikowymi warzywami i kontrolowanymi tłuszczami z oleju sezamowego.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
65
🍇 Gęstość polifenoli
75
🧬 Wsparcie różnorodności
85
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
80
🫧 Wsparcie fermentacji
80
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
70

Składniki

Makaron
200 gram
Makaron
Tempeh
150 gram
Tempeh
Marchewka
1 piece
Marchewka
Ogórek
1 piece
Ogórek
Papryka, czerwona
1 piece
Papryka, czerwona
Cebula, dymka
2 piece
Cebula, dymka
Sok z limonki
2 teaspoon
Sok z limonki
Sos sojowy
1 tablespoon
Sos sojowy
Olej, sezamowy
1 teaspoon
Olej, sezamowy
Kolendra
1 tablespoon
Kolendra
Nasiona, sezam
1 teaspoon
Nasiona, sezam

Instrukcje

1

Namocz makaron ryżowy w ciepłej wodzie przez 10 minut, aż zmięknie, a następnie odcedź i odstaw na bok.

2

Pokrój tempeh w cienkie paski i smaż na odrobinie oleju, aż zrumienią się z obu stron. Odstaw do lekkiego ostygnięcia.

3

Pokrój w julienne marchewkę, ogórek i czerwoną paprykę. Cienko pokrój dymkę.

4

W dużej misce połącz odcedzony makaron, ugotowany tempeh i posiekane warzywa.

5

W małej misce wymieszaj sok z limonki, sos sojowy i olej sezamowy. Polej sałatkę i delikatnie wymieszaj.

6

Udekoruj świeżą kolendrą i nasionami sezamu. Podawaj od razu lub schłodź na 15 minut, aby sałatka była chłodniejsza.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Sałatka z cytrynową ciecierzycą i ogórkiem 90% Zdrowie jelit
Sałatka z cytrynową ciecierzycą i ogórkiem
15 min
Sałatka z pieczonym bakłażanem i soczewicą 90% Zdrowie jelit
Sałatka z pieczonym bakłażanem i soczewicą
20 min
Sourdough Egg Sandwich with Pickled Cabbage 82% Zdrowie jelit
Sourdough Egg Sandwich with Pickled Cabbage
10 min
Zupa z cukinii z chlebem pełnoziarnistym 90% Zdrowie jelit
Zupa z cukinii z chlebem pełnoziarnistym
15 min
Spanish bean salad with tomato and onion 95% Zdrowie jelit
Spanish bean salad with tomato and onion
15 min
Zupa prebiotyczna z żyta, jagód i buraków 86% Zdrowie jelit
Zupa prebiotyczna z żyta, jagód i buraków
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

305 kcal Kalorie
25 g Białko
90 g Węglowodany
7 g Błonnik
5 g Cukier
14 g Tłuszcz
3 g Tłuszcze nasycone
1.0 g Sól

FAQ

Czy to danie nadaje się na lekkie trawienie?
Tak. Używa miękkich tekstur (ryżowe kluski) i błonnika z warzyw; tempeh dostarcza białko roślinne i korzyści z fermentacji. Porcja jest dostosowana do lekkostrawności.
Czy w przepisie znajdują się alergeny?
Zawiera soję (tempeh) i sezam. Jeśli używasz sosu sojowego bezglutenowego, danie może być bezglutenowe. Sprawdź etykiety; możesz zastąpić tamari lub aminami kokosowymi.
Czy mogę zrobić bezglutenową wersję?
Tak. Użyj makaronu ryżowego (naturally without gluten) i sosu sojowego bezglutenowego (np. tamari).
Jak przechowywać resztki?
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Najlepiej smakuje świeże, ale można przechować w lodówce.
Czy mogę przygotować składniki z wyprzedzeniem?
Tak: namocz makaron ryżowy, usmaż tempeh i pokrój warzywa z wyprzedzeniem, potem złoż i dopraw tuż przed podaniem.
Jak dostosować do różnych diet?
Danie jest wegańskie. Aby zmniejszyć sól, użyj mniej sosu sojowego. Aby dodać więcej białka, dodaj ciecierzycę lub edamame. Aby dodać więcej błonnika, dodaj liściaste warzywa.
Jakie smaki mogę oczekiwać?
Umami z sosu sojowego/tempeh, kwasowość soku z limy, chrupiące warzywa i delikatny aromat sezamu.
Jak dostosować przepis dla większej/mniejszej liczby porcji?
Mnożymy lub redukujemy składniki w zależności od porcji. Dla 4 porcji podwój ilości. Dostosuj czas moczenia makaronu, jeśli potrzeba.
Czy tempeh jest niezbędny, czy mogę użyć tofu?
Tempeh nadaje orzechowy smak i twardą teksturę; można go zastąpić tofu, marynowanym i smażonym.