Zupa rybna z szafranem

Lekka, przyjazna dla żołądka zupa rybna z szafranem i ciepłem.

Łatwy przepis Danie jednogarnkowe
88%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

July 20, 2026
Zupa rybna z szafranem
Przygotowanie 12 min Gotowanie 22 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Chude ryby i przejrzysty bulion wspierają łatwe trawienie.
  • Warzywa, zioła i szafran dodają polifenoli i różnorodność roślin.
  • Zbilansowane białko, oliwa z oliwek i cytrusy bez rafinowanych węglowodanów.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
40
🍇 Gęstość polifenoli
70
🧬 Wsparcie różnorodności
75
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
80
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
85

Składniki

Whitefish
300 gram
Whitefish
Broth
4 cup
Broth
Saffron
0.25 teaspoon
Saffron
Onion
1 piece
Onion
Garlic
2 clove
Garlic
Carrot
1 piece
Carrot
seler naciowy
2 stalk
seler naciowy
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Parsley
2 tablespoon
Parsley
sok z cytryny
1 tablespoon
sok z cytryny
Salt
0.5 teaspoon
Salt
Black pepper
0.25 teaspoon
Black pepper

Instrukcje

1

Drobno posiekaj cebulę, czosnek, marchwię i seler.

2

Na dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekane warzywa i smaż 5–7 minut, aż zmiękną.

3

Dodaj bulion rybny i doprowadź do delikatnego wrzenia.

4

Rozgnieć nitki szafranu między palcami i dodaj do zupy razem z solą i pieprzem.

5

Dusz przez 10 minut, aby smaki się połączyły.

6

Pokrój filety rybne na kawałki wielkości kęsa i dodaj do zupy.

7

Gotuj 4–5 minut, aż ryba będzie ugotowana i będzie się rozpadać na płatki.

8

Włóż sok z cytryny i posiekaną natkę pietruszki.

9

Spróbuj i dopraw w razie potrzeby.

10

Podawaj gorące z chrupiącym chlebem lub na ugotowanych ziarnach, jeśli chcesz.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Sałatka z cytrynową ciecierzycą i ogórkiem 90% Zdrowie jelit
Sałatka z cytrynową ciecierzycą i ogórkiem
15 min
Sałatka z pieczonym bakłażanem i soczewicą 90% Zdrowie jelit
Sałatka z pieczonym bakłażanem i soczewicą
20 min
Zupa z cukinii z chlebem pełnoziarnistym 90% Zdrowie jelit
Zupa z cukinii z chlebem pełnoziarnistym
15 min
Tacos z pieczonym batatem i czarną fasolą 92% Zdrowie jelit
Tacos z pieczonym batatem i czarną fasolą
15 min
Pieczona miska z brokułami i ciecierzycą 92% Zdrowie jelit
Pieczona miska z brokułami i ciecierzycą
15 min
Spanish bean salad with tomato and onion 95% Zdrowie jelit
Spanish bean salad with tomato and onion
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

370 kcal Kalorie
34 g Białko
20 g Węglowodany
4 g Błonnik
6 g Cukier
14 g Tłuszcz
3 g Tłuszcze nasycone
1.1 g Sól

FAQ

Czy ta zupa jest wolna od glutenu?
Może być wolna od glutenu, jeśli użyjesz bezglutenowego bulionu rybnego i nie podajesz z chlebem; sprawdź etykiety bulionu i unikaj bułek tartych.
Czy mogę użyć innych gatunków ryb?
Tak, nadaje się twardy biały filet z ryby lub inne białe ryby; dostosuj czas gotowania do grubości ryby.
Jak długo powinno się gotować szafran i warzywa?
Po dodaniu szafranu, soli i pieprzu gotuj około 10 minut, aż smaki się połączą.
Jak przechowywać resztki?
Szybko wystudź i przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce; spożyć w 2–3 dni.
Jak dostosować przepis na więcej porcji?
Skaluj składniki i użyj większego garnka; dopasuj szafran i sól do smaku.
Czy szafran jest niezbędny i mogę go zastąpić?
Szafran dodaje aromatu i koloru; można go pominąć lub zastąpić odrobiną kurkumy lub papryki; smak będzie inny.
Z czym podawać tę zupę?
Chrupki chleb lub ugotowana kasza; na koniec dodaj warzywa liściaste dla większej różnorodności roślinnej.
Czy to danie jest odpowiednie dla niemowląt lub diety lekkiej?
Jest lekkie i łatwostrawne dzięki chudemu rybom i łagodnym aromatom; jeśli trzeba, użyj mniej cebuli/czosnku lub gotuj dłużej; skonsultuj się z lekarzem w przypadku specjalnych potrzeb dietetycznych.
Czy mogę zamrozić zupę?
Można zamrozić bulion i warzywa; dodaj rybę podczas ponownego podgrzewania; tekstura może się zmienić.
Jakie alergenów trzeba unikać?
Zawiera ryby; bez nabiału; sprawdź bulion pod kątem glutenu lub nabiału; jeśli podajesz z chlebem, zawiera gluten.