Opis przepisu
Published on: June 9, 2026
Żywność fermentowana
Wsparcie układu trawiennego
Składniki
Warzywa kiszone
2
szklanka
Fasola, czarna
24
łyżka stołowa
Tortilla
8
sztuka
Instrukcje
1
W misce wymieszaj fermentowane warzywa z sokiem z limonki i sosem chili.
2
W innej misce rozgnieć awokado i dopraw solą oraz sokiem z limonki.
3
Podgrzej skorupy taco zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
4
Napełnij każdą skorupę taco czarną fasolą, warstwą sałaty, pokrojonymi w kostkę pomidorami i rozgniecionym awokado.
5
Na wierzch nałóż przygotowaną mieszankę z fermentowanych warzyw.
6
Podawaj od razu i smacznego!
Wartości odżywcze
360 kcal
Kalorie
15 g
Białko
48 g
Węglowodany
11 g
Błonnik
6 g
Cukier
12 g
Tłuszcz
2 g
Tłuszcze nasycone
0.9 g
Sól
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Wysoka zawartość błonnika w fasolach i warzywach wspiera zdrowie jelit.
- Zawiera składniki fermentowane dla kwaśnego smaku i potencjalnej ekspozycji na probiotyki.
- Różnorodne składniki roślinne i zrównoważenie błonnika, białka i zdrowych tłuszczów.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
FAQ
Czym są Tacos z fermentowanej kapusty z fasolą?
Tacos roślinne z fermentowaną kapustą i fasolą, bogate w błonnik i białko.
Jakie są główne korzyści zdrowotne?
Różnorodna błonnik, roślinne białko, flawonoidy i składniki wspomagające jelita.
Czy zawierają probiotyki?
Fermentowana kapusta może zawierać żywe kultury, jeśli została prawidłowo przygotowana; produkty skleponione mogą się różnić.
Czy są wegańskie/wegetariańskie?
Tak; sprawdź skład tortilli pod kątem nabiału.
Czy można zmieniać fasolę lub warzywa?
Tak; zamień fasolę lub dodaj inne chrupiące warzywa; utrzymuj równowagę błonnika.
Jak je przygotować i przechowywać?
Krótkie wskazówki; przechowuj resztki w lodówce kilka dni; przestrzegaj zasad fermentacji i bezpieczeństwa żywności.
Na jakie alergeny trzeba uważać?
Fasole mogą powodować wzdęcia; tortille mogą zawierać gluten; sprawdzaj dodatki jak sezam.
Czy nadają się dla IBS/low-FODMAP?
Fasole mogą być bogate w FODMAP w dużych porcjach; jedz w małych porcjach i dostosuj.
Jak uczynić je bardziej sycącymi?
Dodaj awokado, nasiona lub brązowy ryż; więcej fasoli.
Czy można je ostrawić?
Dodaj chili, jalapeño lub ostry sos do smaku.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
90% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit